奶油雪糕的做法，奶油雪糕的做法步骤

自制冰糕的做法

1、基础奶油冰糕（口感绵密）材料：淡奶油 200ml 牛奶 150ml 细砂糖 30-50g（根据甜度调整）蛋黄 2个（可选，增加醇厚感）香草精/可可粉/抹茶粉等调味（可选）做法：混合液体：蛋黄加糖打发至颜色变浅（生蛋黄需杀菌：隔热水搅拌至80℃左右）。

2、蜂蜜/糖 20g 做法：水果捣碎或搅拌成泥，与酸奶、蜂蜜混合。倒入冰棒模具，插入木棍，冷冻6小时以上。变式：可分层制作（如底层芒果泥+上层酸奶），颜值更高。巧克力脆皮冰糕材料：基础奶油冰糕糊 1份 黑巧克力 100g 椰子油 20g（让脆皮更光滑）做法：将冰糕糊倒入模具冷冻成型。

3、将已经搅拌好的紫薯液倒入模具中，填满模具，并在中间插上冰糕棍。冷冻：将模具放入冰箱冷冻室中，冷冻至少5个小时以上，直至冰棍完全凝固。脱模享用：从冰箱中取出模具，稍微放置几分钟使冰棍稍微软化，然后轻轻脱模，即可享用美味的自制雪糕。

自制奶油雪糕做法

自制绿茶奶油雪糕的步骤如下： 准备食材： 打发奶油200g 蛋黄2个 鲜奶100g 绿茶粉20g 玉米粉1茶匙 糖50克 制作绿茶奶浆： 将蛋黄、30克糖和玉米粉混合，打至颜色发白，备用。 将鲜奶与剩余的20克糖混合，然后缓缓倒入蛋黄糊中，边加边搅拌，确保混合均匀。 将绿茶粉加入上述混合物中，搅拌均匀。

西瓜味奶油雪糕准备：西瓜180克，炼乳30克，糖粉30克，奶油90克步骤：西瓜+炼乳打成果汁，淡奶油加入糖粉打发，把奶油放入西瓜汁充分拌匀，倒入模具冰箱冷冻6小时以上。

准备好要用到的材料 奶油 将冰淇淋粉倒入鲜奶中。搅匀后再静置20分钟。然后继续加入鲜奶油搅匀均匀 再然后倒进模具。 最后盖好，加上棍。小贴士 没有冰淇淋粉的话可以这样做：把蛋黄和糖，牛奶，鲜奶油混合匀，倒入奶锅小火加热，温度不要太高，火不要太大，不停搅拌。

准备材料：将淡奶油提前从冰箱中取出，放置室温下稍微软化，以便更容易打发。同时，准备好其他所有材料和工具。打发淡奶油：使用搅拌器，将淡奶油倒入干净无油水的搅拌碗中，开始低速搅打，逐渐增加到高速，直至淡奶油体积膨胀，变得轻盈，呈现出软峰状态。

奶油雪糕配方

奶油雪糕的配方如下：所需材料 蛋黄：6个绵白糖：共160克（其中50克用于蛋黄，60克用于牛奶，50克用于淡奶油）纯牛奶：500克淡奶油：250克制作步骤 蛋黄与糖的混合：将6个蛋黄称量后，加入50克的绵白糖。使用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白，确保糖完全溶解。

奶油雪糕的配方如下：材料： 蛋黄6个 绵白糖50克 纯牛奶500克 绵白糖60克 淡奶油250克 绵白糖50克 做法： 准备蛋黄液：将6个蛋黄称量后加入50克的绵白糖，用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白。 加热牛奶：纯牛奶500克中加入60克绵白糖，用隔水加热的方法加热牛奶。

奶油雪糕的配方如下：材料： 蛋黄：6个 绵白糖：共160克 纯牛奶：500克 淡奶油：250克 做法： 准备蛋黄和糖：将6个蛋黄称量后加入50克的绵白糖。 搅打蛋黄液：使用电动打蛋器将蛋黄液搅打至颜色发白。 加热牛奶：将500克纯牛奶称量后加入60克绵白糖，使用隔水加热的方法加热牛奶。

基础奶油雪糕配方 原料：淡奶油（动物性）200ml 全脂牛奶 100ml 细砂糖 50g（可根据口味增减）蛋黄 2个（可选，增加绵密口感）香草精 1/2茶匙（或香草荚半根）做法： 加热牛奶：将牛奶小火加热至微温（约60℃），关火备用。

奶油雪糕怎么做的简单做法

准备食材：淡奶油200毫升，就像给雪糕穿上丝滑的外衣；酸奶100毫升，增加点酸酸甜甜的口感；牛奶150毫升，让雪糕更加香浓；炼乳80克，甜蜜的小秘密；白砂糖10克，调节一下甜度；葡萄干适量，来点小惊喜。混合液体：找个空盆，把牛奶、酸奶、炼乳一股脑儿倒进去，然后像搅拌咖啡一样，把它们搅拌均匀。

奶油雪糕的制作方法如下：准备食材：淡奶油200毫升酸奶100毫升牛奶150毫升炼乳80克白砂糖10克葡萄干适量制作酸奶糊：取一个空盆，依次放入牛奶、酸奶、炼乳。用搅拌工具将这些材料搅拌均匀，形成酸奶糊。打发淡奶油：取另一个无水无油的空盆，将淡奶油和白砂糖放入盆中。

准备食材。淡奶油200毫升、酸奶100毫升、牛奶150毫升、炼乳80克、白砂糖10克、葡萄干适量。取一个空盆，依次放入牛奶、酸奶、炼乳，然后搅拌均匀。取一个无水无油的空盆，把淡奶油和白砂糖放入盆中，用电动打蛋器搅打至有明显的纹路。把酸奶糊倒入奶油中，接着用电动打蛋器搅打均匀。

制作美味的家庭版冰淇淋，首先需准备食材：淡奶油200毫升、酸奶100毫升、牛奶150毫升、炼乳80克、白砂糖10克及适量葡萄干。接下来，取一个空盆，将牛奶、酸奶和炼乳依次加入并搅拌均匀。确保三者充分融合，为冰淇淋的基底奠定美味基础。随后，另取一个无水无油的空盆，将淡奶油和白砂糖放入盆中。

雪糕怎么做又好吃又简单

基础款：酸奶水果雪糕（无糖）材料：无糖酸奶（或希腊酸奶）200g 成熟香蕉1根（天然甜味剂）草莓/芒果/蓝莓等水果（适量）做法：香蕉和水果切块，用搅拌机打成泥。加入酸奶搅拌均匀，倒入雪糕模具，冷冻4小时以上。Tips：可加入奇亚籽或燕麦增加膳食纤维。酸奶选全脂的，脂肪帮助口感更顺滑。

混合冷冻：将奶油与牛奶糊翻拌均匀，倒入模具，冷冻4小时以上。升级技巧： 怕蛋腥可省蛋黄，替换成10g奶粉增加奶香。 中途不搅拌也能细腻，但冷冻1小时后用叉子划几下可减少冰渣。

组装冷冻方法一（分层款）：模具先倒入一层雪糕液，冷冻1小时定型后，加入红豆沙，再倒满雪糕液。方法二（混合款）：将红豆沙直接拌入雪糕液，倒入模具震平。4 冷冻定型插入雪糕棒，冷冻6小时以上。脱模时用温水冲外壳10秒即可轻松取出。

冷却：将蒸好的糯米糊取出，放置在阴凉处自然冷却至室温。切割：将冷却后的糯米糊切成小块或条状，这是风雪糕的基本形状。椰浆准备：将椰浆倒入碗中，加入适量的糖调味，搅拌均匀。组合：将切好的糯米块蘸上椰浆，然后裹上一层红豆沙或其他喜欢的馅料。

制作最简单的牛奶雪糕，你可以按照以下步骤来哦：准备材料：一盒纯牛奶适量淡奶油适量白砂糖搅拌牛奶和糖：把纯牛奶倒入一个大碗中，然后撒上适量的白砂糖，用勺子或者打蛋器把它们搅拌均匀，直到糖完全溶解在牛奶里。

制作简单又好吃的雪糕，可以按照以下步骤进行：制作材料： 酸奶230克 香蕉1根 淡奶油120克 蓝莓果酱适量 制作步骤： 混合材料： 将酸奶、蓝莓果酱和香蕉一起倒入料理机中。 启动料理机，将这些材料搅打至混合均匀，形成顺滑的液体。打发淡奶油：将淡奶油倒入一个干净的碗中，不需要加糖。