油炸虾，油炸虾饼

油炸虾家常最简单做法

将锅烧热后倒入适量的油，待油温适中时，将虾轻轻放入锅中，开始油炸。炸制过程中，要注意火候的控制，避免虾过熟或炸焦。一般来说，炸制3分钟左右即可，当虾变得金黄酥脆时，就可以将其捞出沥干油分。最后，将炸好的虾盛入盘中，一盘色香味俱佳的油炸虾就制作完成了。这道菜不仅口感酥脆，香气扑鼻，而且富含营养，是家常餐桌上的美味佳肴。

鲜虾（基围虾或明虾）300克 生姜3片、蒜3瓣（切末）小葱1根（切段）生抽1勺、料酒1勺 白糖1小勺、盐少许 食用油适量 步骤 处理虾 鲜虾洗净，剪去虾须和虾枪（头部尖刺），用牙签从虾背第二节挑出虾线（嫌麻烦可省略）。用厨房纸吸干表面水分（防止溅油）。

油炸小虾做法一：用黄酒、盐、白胡椒粉拌匀腌制小虾，20分钟后，去掉腌出的汤汁，加入面粉拌匀。油锅烧热后转小火，用筷子划散小虾，炸至酥脆后捞出沥油。油炸小虾做法二：将炸粉与小虾搅拌均匀，油锅烧热后分批炸小虾，炸至酥脆后捞出沥油。

油炸过的虾能保存多久

1、油炸过的虾在常温状态下，能存放一至两天。若是将油炸过的虾放入保鲜盒中，密封好后再放入冷藏室中，可以保存3至4天。若是将油炸过的虾放入保鲜盒中后，再放入冷冻室中，可以保存5天左右。另外，油炸过的虾在经过长期保存后，其口感不如刚出锅时般鲜美，因此建议立即食用。

2、油炸过的虾的保存时间取决于保存环境：常温状态下：油炸过的虾能存放一至两天。冷藏室中：如果将油炸过的虾放入保鲜盒中，密封好后再放入冷藏室，可以保存3至4天。冷冻室中：如果将油炸过的虾放入保鲜盒中后，再放入冷冻室，可以保存5天左右。

3、夏天炸的虾在常温状态下可以存放一至两天。以下是具体分析：存放时间：由于夏季气温较高，食物容易变质，因此油炸过的虾在常温状态下存放的时间相对较短，通常为一至两天。冷藏保存：如果想要延长油炸虾的保存时间，可以将其放入密封的保鲜盒中，然后放入冰箱的冷藏室中。

4、皮皮虾油炸后常温下能放4天。炸过的虾，吃的时候要重新炸一下，因为时间长了炸虾已经回软不酥脆了。鱼虾可以冷藏1到2天。鱼虾如果冷冻可以在90到180天之间，时间太长了会脱水，吃的时候口感就不那么新鲜了。在冷冻的时候可以将虾放在冰块中一起冷冻。

5、根据有来医生网查询显示，油炸过的虾在常温状态下，能存放一至两天。油炸过的虾放入保鲜盒中，密封好后再放入冷藏室中，可以保存3至4天。油炸过的虾放入保鲜盒中后，再放入冷冻室中，可以保存5天。

6、夏天炸的虾在常温状态下可以存放一至两天。具体分析如下：常温状态：油炸过的虾在常温状态下，由于夏季气温较高，细菌容易滋生，因此存放时间相对较短，通常只能存放一至两天。冷藏保存：若将油炸过的虾放入密封的保鲜盒中，再放入冷藏室中，可以延长保存时间至3至4天。

油炸大虾炸几分钟窍门

1、油炸大虾只需要20-40秒左右，通常是少于1分钟的时间既可以做出美味的油炸大虾，不需要太长时间。油炸大虾的窍门在于快速多次的油炸。待温度升高，油温沸腾之后，把大虾放入油锅中炸10秒左右，立刻起锅。等油温再次升高沸腾后，再次把虾放入油锅炸10-15秒即可。由于油温很高，下锅之后立刻就能够把虾煮熟，不需要等待太长时间。

2、油炸大虾一般需要炸3到4分钟。具体油炸时间可能会根据虾的大小、油温以及个人口味偏好有所调整，但以下是一些关键的油炸大虾的建议： 油温要高：要想让炸出的大虾肉质鲜嫩，油温一定要高。高油温可以确保虾肉瞬间成熟，锁住水分，保持虾肉的嫩滑口感。

3、油炸大虾一般需要炸3到4分钟。以下是油炸大虾时需要注意的几点：油温要高：要想虾炸得嫩，油温一定要高，这样可以使虾瞬间成熟，达到外酥里嫩的效果。炸制时间：对于手指头那么大的虾，在高油温下炸制3到4分钟即可。如果炸的时间过长，虾肉可能会变老。

4、油炸大虾一般需要炸3到4分钟。油温要高：为了保持虾肉的鲜嫩，油温一定要高，这样可以使虾瞬间成熟。高油温炸制后，虾壳和肉容易分离，虾壳也会变得非常脆。虾的大小：如果是手指头那么大的虾，按照上述时间炸制即可。如果虾的个头较大，可能需要稍微延长炸制时间，但也要避免炸过头导致虾肉变老。

5、油炸大虾一般需要2040秒左右，以下是油炸大虾的具体窍门：快速多次油炸：油炸大虾的关键在于快速多次的油炸，这样既能保证虾肉的鲜嫩，又能使外皮酥脆。控制油炸时间：待油温升高沸腾后，第一次将大虾放入油锅中炸约10秒，然后立刻起锅。等油温再次升高沸腾后，再次将虾放入油锅炸1015秒即可。

油炸虾的方法

油炸虾的制作方法如下：准备材料 主料：河虾300克。 辅料：大葱1根、生姜1小块、干辣椒5个、食用油500克。 调料：香油1小匙、酱油1小匙、料酒2小匙、香醋1小匙、精盐1小匙、白糖1小匙、味精1小匙。处理食材 河虾剪净须足，洗净备用。 干辣椒洗净切段。 葱洗净切丝。 姜洗净切末。

油炸虾的制作方法如下：准备食材 河虾300克 大葱1根 生姜1小块 干辣椒5个 食用油500克 香油1小匙 酱油1小匙 料酒2小匙 香醋1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精1小匙 处理食材 河虾处理：将河虾的须足剪净，然后洗净备用。 干辣椒处理：干辣椒洗净后切段。

煮熟了的虾油炸的方法如下：准备食材：香炸粉已煮熟的虾油盐姜醋腌制虾：将煮熟的虾与切好的蒜、姜、少量醋一起放入碗中浸泡腌制10分钟。这一步有助于虾肉更加入味，同时姜和醋的组合也能去腥增香。裹粉：腌制完成后，将虾捞出，用厨房纸巾轻轻吸干水分。

油炸虾的正宗做法如下：准备材料 河虾300克 大葱1根 生姜1小块 干辣椒5个 食用油500克 香油1小匙 酱油1小匙 料酒2小匙 香醋1小匙 精盐1小匙 白糖1小匙 味精1小匙 处理食材 河虾：剪净须足，洗净备用。 干辣椒：洗净切段。 大葱：洗净切丝。 生姜：洗净切末。