糖醋丸子的做法步骤，糖醋丸子简单做法

做糖醋丸子的方法有哪些?

炸制丸子：在锅中倒入足够的油，烧至五成热左右（约150℃），将裹好的肉丸子逐个放入油中，中小火炸至金黄色，捞出沥油。调制糖醋汁：在小碗中加入白糖、白醋、生抽和适量的水，按照个人口味调整比例，搅拌均匀备用。另外，将水淀粉调好备用。炒制蔬菜：在锅中留少量油，加入切丝的胡萝卜、青椒和红椒，快速翻炒至断生。

在锅中倒入足够多的油，烧至五成热左右（约150℃）。（2）将丸子逐个放入油锅中，用中小火炸至表面金黄且熟透，期间可以翻动丸子以保证受热均匀。（3）炸好的丸子捞出沥油备用。制作糖醋汁：（1）在另一个锅中加入适量的食油，加热后放入葱姜蒜末爆香。

用手将调好的肉馅挤成一个个小丸子，然后滚上一层面包糠，使其表面均匀覆盖。烧一锅热水，将裹好面包糠的丸子逐个放入锅中，用中火煮至丸子浮起，捞出沥干水分。另起一锅，加入糖醋汁的原料（白糖、白醋、生抽），搅拌均匀，用小火煮至糖完全溶解。

怎么做糖醋丸子

1、先准备芡汁，将淀粉、白糖、醋、酱油放入小碗中，加入适量水搅拌均匀，甜度略大于酸度。锅内放油，六成热时倒入丸子，中小火煸炒加热。煸好后盛出丸子，锅内再放少量油，小火下入葱、姜、蒜末炒香，放入番茄酱炒匀炒出红色。开大火倒入调好的芡汁，翻炒至芡汁变稠并变成漂亮的红色，加少量盐调味。

2、锅中倒入适量的素油，待油温升至七成热时，将肉馅挤成小丸子形状，逐个放入锅中炸制。炸至丸子表面金黄，捞出沥油备用。制作糖醋汁：锅中留少许底油，将白糖、陈醋、少许老抽、盐、蒜茸、葱末和适量的凉水放入碗中调匀。将调好的汁倒入锅中，大火烧开后转小火收汁，直至汁变得粘稠。

3、炸制丸子：在锅中倒入足量的食用油，烧至五成热（约150℃左右），将裹好的肉丸子逐个放入油锅中，中小火炸至金黄色，捞出沥油。调制糖醋汁：在小碗中按个人口味比例混合白糖、白醋、生抽和清水，调成糖醋混合液备用。

糖醋丸子的做法步骤

1、糖醋丸子的做法步骤如下： 准备食材 主要材料包括猪肉末、葱姜末、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、胡椒粉等。 将猪肉剁成肉末，加入葱姜末、鸡蛋、盐、胡椒粉等调料搅拌均匀，腌制一段时间让丸子更加入味。 调制糖醋汁 在一个碗中，加入适量的白糖、醋、生抽、料酒、番茄酱和清水，搅拌均匀备用。

2、糖醋丸子的做法步骤如下： 准备材料 主料：猪肉馅、白菜碎、胡萝卜碎各适量。 辅料：葱姜碎、蛋清、食用油、酱油、糖、盐、淀粉、料酒各适量。 拌馅 将猪肉馅放入碗中，加入葱姜碎、蛋清、料酒、淀粉和适量的盐，搅拌均匀。 再加入白菜碎和胡萝卜碎，继续拌匀，使馅料充分融合。

3、制作步骤： 腌制肉馅： 将猪肉馅放入碗中，加入适量的葱姜末、盐、鸡精、料酒、生抽和淀粉。 搅拌均匀后，腌制10分钟，使肉馅充分入味。制作丸子：将腌制好的肉馅揉成小丸子形状。锅中倒入适量油，油热后将丸子放入锅中，煎至两面金黄色，捞出备用。

4、猪肉剁馅，放入葱姜末。放入生抽老抽，盐，油调匀，顺着一个方向搅。调好的肉馅备用。肉馅挤成丸子，过油炸至表面金黄，熟透捞出。糖醋汁，两勺生抽，三勺醋，三勺白糖，一勺淀粉，搅匀。锅里放油，放入切好的西红柿丁，炒成番茄酱，然后倒入糖醋汁。倒入炸好的丸子。

5、糖醋丸子的做法如下：准备食材 猪肉馅300克 鸡蛋1个 植物油适量 食盐5克 料酒1汤匙 白糖2汤匙 番茄酱3汤匙 玉米淀粉2汤匙 姜1块 生抽1汤匙 胡椒粉少许 蒜末少许 香菜少许 制作步骤 调制肉馅： 将猪肉馅放入碗中，加入1个蛋清、盐、姜末、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油和玉米淀粉。

6、制作步骤：将猪肉馅放入碗中，加入切碎的生姜末、葱花、盐、生抽、料酒、白胡椒粉和鸡蛋，搅拌均匀至肉馅粘稠。用手将调好的肉馅挤成一个个小丸子，然后滚上一层面包糠，使其表面均匀覆盖。烧一锅热水，将裹好面包糠的丸子逐个放入锅中，用中火煮至丸子浮起，捞出沥干水分。

糖醋丸子怎么做

1、首先调碗汁，将料酒、酱油、醋、糖、番茄酱、淀粉和水放入碗中，搅拌均匀，可根据个人口味调整酸甜度。锅中倒油，油热后放入葱、姜、蒜煸炒出香味。接着加入熟丸子，小火略微加热一下丸子。把调好的碗汁倒入锅中，小火慢慢加热并搅拌，让汤汁变得浓稠。最后大火收汁，使汤汁包裹在丸子上即可出锅。

2、锅中倒入适量的素油，待油温升至七成热时，将肉馅挤成小丸子形状，逐个放入锅中炸制。炸至丸子表面金黄，捞出沥油备用。制作糖醋汁：锅中留少许底油，将白糖、陈醋、少许老抽、盐、蒜茸、葱末和适量的凉水放入碗中调匀。将调好的汁倒入锅中，大火烧开后转小火收汁，直至汁变得粘稠。

3、糖醋丸子的做法如下：准备食材 猪肉馅300克 鸡蛋1个 植物油适量 食盐5克 料酒1汤匙 白糖2汤匙 番茄酱3汤匙 玉米淀粉2汤匙 姜1块 生抽1汤匙 胡椒粉少许 蒜末少许 香菜少许 制作步骤 调制肉馅： 将猪肉馅放入碗中，加入1个蛋清、盐、姜末、胡椒粉、生抽、料酒、蚝油和玉米淀粉。

4、糖醋丸子的制作方法如下：准备材料 猪肉馅适量 干淀粉适量 蛋清半个 姜粉适量 盐适量 素油适量 葱末适量 酱油适量 料酒适量 白糖适量 陈醋适量 老抽少许 蒜茸适量 制作肉丸 将猪肉馅、干淀粉、蛋清、姜粉、盐、葱末、酱油和料酒混合在一起。

5、制作丸子：将调好的肉馅挤成小球状，然后滚上一层淀粉，再滚上一层面包糠或干面粉，使其外表干燥，便于炸制。炸制丸子：在锅中倒入足量的食用油，烧至五成热（约150℃左右），将裹好的肉丸子逐个放入油锅中，中小火炸至金黄色，捞出沥油。

6、糖醋丸子的制作方法如下：所需材料： 猪肉馅 干淀粉 蛋清 姜粉 盐 素油 葱末 酱油 料酒 白糖 陈醋 老抽 蒜茸 剁碎的荸荠 制作步骤：制作糖醋汁：取适量白糖、陈醋，按照2：1的比例调配。加入少许老抽、盐、蒜茸、葱末，以及适量凉水。