蒜蓉大虾怎么烧，蒜蓉大虾的做法大全家常菜

蒜蓉油焖大虾的做法

1、蒜蓉油焖大虾的正确做法如下：准备食材：大虾蒜、葱、姜、干辣椒料酒、盐、生抽、白糖、鸡精、油处理大虾：去虾线、去头、去壳，但保留虾尾。切配料：蒜、葱、姜切末，干辣椒剪成小段。煸炒配料：热锅凉油，放入蒜末、葱末、姜末、干辣椒段，小火煸炒出香味。

2、从虾肚子那侧将虾肉剖开，但是不要把虾皮切断。每一个都仔细剖开肚子。拿出盐，每个虾肚子里撒一点，抹匀。还有胡椒粉，同样每个肚子里撒一些抹匀，胡椒粉少放一点，不然味道太重不好吃。放容器里腌制，最好一个小时以上。把两头蒜都拨好，切成蒜沫。

3、蒜蓉油焖大虾的做法如下：食材准备鲜虾400克蒜10瓣，切末大葱1段，切末小葱2根，切葱花料酒2勺生抽1勺蚝油1勺水淀粉半碗白糖适量鸡精少许制作步骤处理鲜虾：将鲜虾洗净，去掉虾须，开背去除虾线，以便更好地入味和去除虾的腥味。

清蒸蒜蓉大虾的做法

1、将装有大虾的盘子放入蒸锅中，大火蒸制10分钟。准备蒜蓉和香菜：在蒸虾的同时，将蒜蓉剁好，香菜洗净切碎备用。浇蒜蓉和香菜：取出蒸好的大虾，均匀撒上蒜蓉和香菜。热油浇头：锅中烧热油，待油温达到七八成热时，迅速浇在大虾上的蒜蓉和香菜上，激发出香味。完成：美味的清蒸蒜蓉大虾就完成了，可以根据个人口味撒上少许芝麻进行装饰。

2、清蒸蒜蓉大虾的做法如下：所需材料：大虾：适量蒜蓉：适量姜片：适量葱段：适量料酒：适量盐：适量食用油：适量步骤：准备大虾：将大虾剪掉虾须和虾脚，并清洗干净备用。烧开水：取一锅，加入适量的清水，放入姜片、葱段和一小勺的盐，然后烧开水。

3、清蒸蒜蓉大虾的制作方法如下：所需材料：主料：大虾3只、蒜头1头。辅料：油适量、盐适量、粟米粉适量。制作步骤：准备大虾：将大虾的虾头保留原样，从虾背把壳剪开，然后将虾身切成两半，以便于入味。准备蒜蓉：蒜头去衣后，放入蒜蓉器中做成蒜蓉。