鸡蛋白萝卜丝饼的做法,鸡蛋白萝卜丝饼怎么做
鸡蛋 1个（可选，增加蓬松感）葱花 适量 白胡椒粉 1小勺 香油 1勺 盐、糖 各1/2小勺 关键步骤解析 1 处理萝卜——去涩不留苦 萝卜擦丝后加1小勺盐腌10分钟，挤干水分（重点！否则饼会湿软）。萝卜丝用小火干煸2分钟（去除水汽，激发甜味），放凉备用。
将白萝卜去皮，洗净，然后用刨刀将其切成细丝。 将切好的白萝卜丝放入一个大碗中，加入适量的盐，拌匀，腌制10-15分钟。 在腌制过程中，准备面粉、鸡蛋和青葱。将面粉倒入一个的大碗中，加入少许盐，搅拌均匀。 鸡蛋打入碗中，打散备用。 青葱洗净，切碎备用。
传统做法： 准备材料：萝卜、鸡蛋、小麦面粉、板油、葱白、火腿末、细盐、白糖、味精、麻油。 制作馅料：将白萝卜去皮刨成丝，加盐腌制半小时后挤去水分，加入麻油拌匀。再加入细盐、白糖、味精、葱白、火腿末和切细的板油，搅拌成馅心，分成等份搓成小圆球。 制作面饼皮：将面粉和猪油搅拌均匀做成干油酥。
这种小饼食材非常简单，只需要白萝卜、面粉、鸡蛋、香葱、食盐和少许五香粉。萝卜去皮擦丝。放食盐，反复抓捏，抓出水分。腌渍出水分的萝卜丝挤去水分放入大碗中。香葱切末（葱多放一些好吃）。切好的葱花放入萝卜丝中，打入鸡蛋、加入适量五香粉、加入少许食盐搅拌均匀。加入面粉。
水适量 萝卜丝饼 1 白萝卜去皮，用擦丝器擦成细丝。加一茶匙盐，搅拌均匀腌制10分钟。2 腌好的萝卜丝挤干水分，3 加入一个鸡蛋。4 根据自己喜欢的程度加适量面粉。5 加胡椒粉、盐和少许清水，搅拌成稠的面糊。6 锅中油烧到5成热。7 倒入面糊，均匀的铺满锅底。8 中小火烙到两面金黄即可。
油凳子(萝卜丝饼)怎么做如何做好吃
1、准备好萝卜丝和胡萝卜丝。稍微挤去一下萝卜丝里的水分。加入鸡蛋，面粉，盐，白胡椒粉。搅拌均匀。锅里加入多一些的食用油烧热，准备好做萝卜丝饼的小工具。如果没有这个工具就用手捏一块饼。把搅拌均匀的萝卜丝放入工具里（我叫它萝卜丝饼勺子），摸平表面。直接把做萝卜丝的勺子放进油锅里中火炸几分钟。
萝卜丝饼(油墩子)怎么做好吃
1、白萝卜去皮 擦成细丝后加入3克盐 等5分钟后把水分挤干，再加入葱花拌匀 然后加入面粉。
2、萝卜丝饼（油墩子）的做法步骤 白萝卜去皮盐腌后冲洗下挤干水，胡萝卜切丝，香菜切碎，拌在一起，放一大勺辣椒油，盐，味精，胡椒粉拌均匀。面粉一碗放上少许淀粉，加水调成流质面糊，搅动时不阻筷子哦，调入盐，放入少许油拌匀静置30分钟。
3、具体制作步骤：将面粉加盐并加适量冷水拌匀拌透，放入发酵粉拌成面浆。萝卜洗净刨成丝，挤去水分，掺入面浆内拌和。将花生油用大火烧至七八成热，将油墩子模子预热后，放入面浆、萝卜丝和河虾等馅料，再放入油锅炸制。待油墩子自行脱出模子浮起，变成金黄色后捞出沥干油即可。
4、油端子萝卜丝饼 萝卜用刨丝刀弄成丝，这红萝卜是我老妈自己种的，用少许白砂糖腌制，喜欢萝卜丝脆点的腌制出水就可以了。
5、白萝卜切丝，撒些盐，过个10分钟，用水冲洗，滤去水分。碗里加面粉，淀粉，少许盐，油，适量的水，筷子搅拌成面糊，至滴落如流线状，静置10分钟左右。葱，香菜切段。把葱和香菜拌入萝卜丝，撒点五香粉和盐，盐的量要控制，否则做出来会很咸。再倒入葱油，搅拌均匀。
6、先将油墩子在油中预热，然后取出沥油。此时，使用长柄调匙舀取面浆，填充模具底部，接着铺上萝卜丝，萝卜丝中央再覆盖一层面浆，用调匙轻轻掀起，中心位置放入一只河虾。然后，将模具放入油锅中，火候保持适中，避免外焦里生。
红萝卜丝饼的做法,红萝卜丝饼怎么做好吃,红萝
制作步骤：准备胡萝卜丝：将胡萝卜去根去皮洗净，用擦板擦成细丝。混合食材：把鸡蛋磕入碗中备用。将面粉、胡萝卜丝、鸡蛋放入一个盆子里，加入5克盐、3克五香粉，再放入切好的葱花。调制面糊：加入适量清水，用筷子按一个方向搅匀，制成较稠的萝卜面糊。煎制面饼：把平锅放在火上，给锅内滑一层胡油。
萝卜丝饼最好吃的做法是将新鲜萝卜切成细丝，搭配适量的面粉、调料和鸡蛋，经过简单搅拌后煎制而成。要制作美味的萝卜丝饼，首先需要选用新鲜脆嫩的萝卜，并将其洗净切成细丝。接着，在一个大碗中，将切好的萝卜丝与适量的面粉混合，打入一两个鸡蛋，以增加饼的口感和营养价值。
萝卜丝饼的做法如下：准备萝卜丝：将萝卜去皮，切成细丝。切好的萝卜丝加盐腌制，放置备用。调制面糊：将少许盐和面粉混合均匀。加入切好的葱花，打入两个鸡蛋，搅拌均匀。将腌制好的萝卜丝挤去多余水分，加入面糊中。加入适量五香粉，再次搅拌均匀。煎制萝卜丝饼：平底锅烧热，加入适量油。
煎萝卜丝饼的做法如下：准备食材 主要食材：萝卜、面粉、鸡蛋。 调料：盐、胡椒粉。 其他：油。处理萝卜 将萝卜洗净，去皮，切成细丝。 放入碗中，加入适量盐，拌匀后静置10分钟，让萝卜出水。 挤干水分备用，以去除萝卜的涩味和部分水分，使其更加爽脆可口。
煎水萝卜丝饼的做法,煎水萝卜丝饼怎么做好吃
1、处理萝卜——去涩不留苦 萝卜擦丝后加1小勺盐腌10分钟，挤干水分（重点！否则饼会湿软）。萝卜丝用小火干煸2分钟（去除水汽，激发甜味），放凉备用。2 调馅——鲜香多汁 馅料组合：萝卜丝 + 炒香的虾皮 + 葱花 + 白胡椒粉 + 香油 + 少许糖（中和涩味）。
2、萝卜丝饼最好吃的做法是将新鲜萝卜切成细丝，搭配适量的面粉、调料和鸡蛋，经过简单搅拌后煎制而成。要制作美味的萝卜丝饼，首先需要选用新鲜脆嫩的萝卜，并将其洗净切成细丝。接着，在一个大碗中，将切好的萝卜丝与适量的面粉混合，打入一两个鸡蛋，以增加饼的口感和营养价值。
3、煎萝卜丝饼的做法如下：准备食材 主要食材：萝卜、面粉、鸡蛋。 调料：盐、胡椒粉。 其他：油。处理萝卜 将萝卜洗净，去皮，切成细丝。 放入碗中，加入适量盐，拌匀后静置10分钟，让萝卜出水。 挤干水分备用，以去除萝卜的涩味和部分水分，使其更加爽脆可口。
4、水萝卜饼的咸香美味做法如下：准备材料：将水萝卜清洗干净，擦成细丝。切适量葱花备用。调制馅料：在盆中放入擦好的水萝卜丝和切好的葱花。打入一颗鸡蛋，加入少许的十三香、鸡精和盐，搅拌均匀。分少量多次加入面粉，持续搅拌，直至馅料呈现黏稠状。
油端子(萝卜丝饼)怎么做
1、油端子萝卜丝饼 萝卜用刨丝刀弄成丝，这红萝卜是我老妈自己种的，用少许白砂糖腌制，喜欢萝卜丝脆点的腌制出水就可以了。
2、制作方法：将调稀的面糊倒入椭圆形铁勺中，加入葱花、白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的圆团，然后再覆以面糊，最后放入油锅炸制。由于属于油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。具体制作步骤：将面粉加盐并加适量冷水拌匀拌透，放入发酵粉拌成面浆。萝卜洗净刨成丝，挤去水分，掺入面浆内拌和。
3、先将油墩子在油中预热，然后取出沥油。此时，使用长柄调匙舀取面浆，填充模具底部，接着铺上萝卜丝，萝卜丝中央再覆盖一层面浆，用调匙轻轻掀起，中心位置放入一只河虾。然后，将模具放入油锅中，火候保持适中，避免外焦里生。
4、油端子的做法：白萝卜用萝卜刨子刨成丝。加入鸡蛋，小葱。加盐一勺。面粉加入少量的淀粉和成稀浆。倒入色拉油，加入模具一起加热。防止一会儿模具变粘。小火慢炸，定型就可以脱模。油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。
5、油墩子是江浙沪地区的街头小吃，又叫油端子或油墩儿。油墩子分为两种，素菜馅又称萝卜丝饼，甜味的用豆沙馅。荤菜馅是用肉馅。将调稀的面糊，少许倒入椭圆形铁勺中，加葱花和白萝卜丝、鲜肉或豆沙做成的园团，再覆以面糊入油锅炸。由于属油炸食品，外表呈黄褐色，吃起来香脆有味。
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