正宗五香茶叶蛋的做法，五香茶叶蛋做法大全

正宗五香茶叶蛋的做法

1、五香茶叶蛋的配方如下：材料：鸡蛋：10个山楂：6克茶叶：10克八角：2颗桂皮：1块丁香：2粒花椒：5粒酱油：适量盐：适量做法：煮鸡蛋：将鸡蛋放入冷水中，加入适量盐，煮开后继续煮10分钟。取出后放入凉水中浸泡，以便更容易去皮，去皮后备用。

2、五香茶叶蛋要入味又好吃的做法如下：准备食材：鸡蛋十个八角2个红茶叶5克香叶2克桂皮1克小茴香2克盐20克老抽15克煮鸡蛋：将鸡蛋洗净后放入锅中，加水煮沸。关火后闷五分钟，使鸡蛋初步煮熟。煮调料水：另取一小锅，放入所有香料和红茶叶。

3、正宗五香茶叶蛋的做法如下：所需食材：鸡蛋 10个五香粉 1袋老抽适量生抽适量盐适量茶叶适量制作步骤：准备鸡蛋：将鸡蛋洗净，确保表面干净无杂质。煮鸡蛋：将洗净的鸡蛋放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转中小火继续煮约810分钟，直至鸡蛋完全煮熟。

4、做法：将鸡蛋放入深锅中，加入足够的水，煮开后加入少许盐，继续煮7分钟。将煮好的鸡蛋捞出放入冷水中，使其迅速冷却，然后用勺子在鸡蛋表面轻轻敲出裂纹，但不要敲碎。将茶叶用清水洗净后放入锅中，加入酱油、八角、草果、桂皮、花椒、香叶、陈皮等五香料，加入适量清水煮开。

5、鸡蛋10个配料：茶叶1钱精盐4小勺白糖3小勺花椒25粒大料3瓣桂皮2钱料酒小茴香生抽 1 老抽 1 辣椒少许制法：1 将配料加水1斤煮开，待用。1 用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟）。

6、正宗五香茶叶蛋的做法如下：准备食材鸡蛋若干红茶八角桂皮香叶五香粉老抽冰糖盐煮鸡蛋与敲壳起锅烧水，将清洗好的鸡蛋冷水入锅，煮79分钟，直至蛋黄和蛋清稍微凝固。取出鸡蛋，轻轻敲碎蛋壳，注意敲壳的力度，既要让蛋壳有裂痕以便入味，又不能敲得太碎导致鸡蛋过咸。

鸡蛋10个配料：茶叶1钱精盐4小勺白糖3小勺花椒25粒大料3瓣桂皮2钱料酒小茴香生抽 1 老抽 1 辣椒少许制法：1 将配料加水1斤煮开，待用。1 用清水煮鸡蛋至蛋清凝固（中火煮蛋水开后再改小火煮5分钟）。

原料：鸡蛋10个。配料：茶叶、八角、桂皮、香叶、丁香、盐、酱油、味精。将配料加入1斤水煮沸，备用；将鸡蛋用清水煮至蛋清凝固，捞出后用冷水浸泡2分钟。轻轻敲碎鸡蛋至皮碎蛋膜相连，然后放入煮好的配料中，用中火煮开，转小火煮30分钟。

做法：准备配料：将茶叶、茶蛋料、盐、酱油、味精加入1斤水中，煮开待用。煮鸡蛋：用清水将鸡蛋煮至蛋清凝固，捞出后用冷水浸泡2分钟，便于剥壳。敲碎蛋壳：将煮熟的鸡蛋轻轻敲碎，至皮碎蛋膜相连，以便卤水渗透。

五香茶叶蛋的做法及配料如下：主料：鸡蛋10个辅料：茶叶：10克香料：桂皮1块，八角2个，花椒适量，香叶2片调味：生姜3片，大葱1根调味料：老抽1勺，生抽1勺，料酒1勺，盐适量其他：水适量制作步骤：准备鸡蛋：将鸡蛋煮熟，去壳备用。

盐适量水适量步骤：鸡蛋煮熟，去壳备用。将茶叶、桂皮、八角、花椒、香叶、生姜、大葱放进大碗里，加入一定量的水搅拌均匀。将鸡蛋放到锅里，倒入调料汁，加入老抽、生抽、料酒和适量的盐调味，调至上色，再用小火煮10分钟，最后关火焖30分钟即可。将茶叶蛋放入袋子中，冷却后食用。

五香茶叶蛋的配方如下：材料：鸡蛋：10个山楂：6克茶叶：10克八角：2颗桂皮：1块丁香：2粒花椒：5粒酱油：适量盐：适量做法：煮鸡蛋：将鸡蛋放入冷水中，加入适量盐，煮开后继续煮10分钟。取出后放入凉水中浸泡，以便更容易去皮，去皮后备用。

秘制五香茶叶蛋的配方如下：主要调料：八角：20个香叶：12片桂皮：5小块小茴香：5克茶叶：8克盐：30克花椒：5克干辣椒：7克老抽：60克辅助调料：葱姜：适量秘制香辛料：20克鸡精味精：20克制作步骤：准备汤汁：将所有调料与10斤水一同煮沸，调成浓郁的汤汁。

五香茶叶蛋的配料主要包括以下几种：茶叶：绿茶：常用的是10克左右，也可以用其他类型的茶叶，如红茶，根据个人口味选择。茶叶量：也有使用较少量的茶叶，如1钱，具体用量可根据茶叶种类和个人喜好调整。香料：八角：2枚或3瓣，增加香气。桂皮：1块或2钱，提供独特的辛香味。