蒜蓉大虾的做法大全家常菜，蒜蓉大虾的做法大全家常菜图片大全

蒜蓉开边虾的做法

蒜蓉烤开边罗氏虾的做法窍门如下：准备材料主要材料：罗氏虾15个。调味料：青葱1根、生抽1匙、料酒1勺、盐1小勺、蒜瓣34瓣、油适量。处理罗氏虾剪去虾须：使用剪刀将罗氏虾的虾须剪去，以保证虾的外观整洁。去除沙囊：用剪刀剪开虾头顶部，使用小镊子小心地将沙囊夹出，避免破坏虾黄。

开边蒜蓉虾的做法如下：准备材料：基围虾适量油适量蒜瓣适量香葱适量处理虾：把基围虾的背面剪开，去除虾线，以保证虾的清洁和口感的鲜嫩。用刀轻轻拍打虾身，使其平整，然后整齐地摆放在盘子中。制作蒜蓉酱：锅中倒入适量的油，加热后倒入切好的蒜泥。

清洗虾：将处理好的虾清洗干净。摆盘：将虾摆入盘中，虾肉朝上。放置蒜蓉：均匀地将调好味的蒜蓉放在每只虾上。蒸制：大火蒸制：将摆好盘的虾放入锅中，盖上锅盖，大火蒸制10分钟即可。按照以上步骤制作，就能得到一道正宗的开边蒜蓉虾。

1、制作超简单又美味的蒜蓉炒大虾，可以按照以下步骤进行：准备食材：鲜虾处理：将鲜虾剪去虾须，挑去虾线，这是为了去除虾的杂质和腥味，然后洗干净并控干水分。蒜末准备：将蒜切成末，蒜末是这道菜的关键调味料，能增添浓郁的蒜香味。炒制过程：炒香蒜末：锅内倒入适量的油，油热后下入蒜末炒香。

2、蒜蓉粉丝蒸大虾：大虾处理干净，用少许盐和料酒腌制片刻。粉丝用温水泡软，放在盘底。大蒜剁成蒜蓉，葱姜切末。将大虾摆放在粉丝上，撒上蒜蓉、姜末。锅中加水烧开，将装有大虾的粉丝放入蒸锅，大火蒸约8分钟。另起锅热油，将热油浇在蒸好的大虾上，撒上葱花即可。

3、蒜蓉大虾的做法如下：准备食材：新鲜大虾16只，洗净后剪去虾须和虾脚。在背部轻轻剪开，用牙签挑出虾线，确保处理干净。撒上适量的盐和黑胡椒粉，加入料酒进行腌制，等待10分钟。制作蒜蓉：将1头蒜剁成蒜蓉。一根香葱洗净切为葱花备用。炒蒜蓉：在锅中倒入适量油，烧至6成热。

4、撒蒜蓉：将切好的蒜蓉均匀地撒在虾背上，确保每只虾都能沾上蒜蓉。蒸制：锅中加入足量清水，烧开后将装有虾的蒸盘放入蒸锅，盖上锅盖，用大火蒸5-6分钟。蒸制时间根据虾的大小适当调整，以虾身变红且熟透为准。出锅点缀：蒸好后立即取出，撒上红椒圈、葱花和香菜碎，增添色彩和香气。

1、将虾由背部切开两边，洗净并不沥干水，放入调味拌匀。将虾排放碟上，放上蒜蓉，包上微波炉保鲜纸，放入炉内，用高火煮3分钟，取出。将2汤匙油放入小碗内，用高火加热约1分钟，再放入葱粒及红椒粒。将香菜放上蒜蓉虾面，淋上熟油。将老抽及生抽各1/2汤匙混合，淋上虾面即可食用。

2、主料：明虾，蒜蓉，炼奶，盐，生粉做法：1．明虾先去触须、脚和黑肠，晾干水，加少许盐和姜汁拌匀。2．后备蒜蓉、炼奶一匙，少许盐，生粉少许。3．烧热锅，加五大匙油，虾加生粉拌匀，后将虾整齐地放在锅里用中火煎香。虾煎好先铲起。

3、处理大虾：大虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签挑出虾线（背部黑线）。用少许盐和料酒腌制10分钟，去腥增香。准备蒜蓉：大蒜剥皮，剁成蒜蓉。烹饪：热锅倒入适量食用油，油热后放入蒜蓉，小火煸炒至金黄，香味四溢。倒入腌制好的大虾，转中火翻炒至虾变色（约2-3分钟）。

4、蒸好后，先不要急于打开锅盖，让虾在锅中焖1 - 2分钟，这样可以使虾肉更嫩滑。打开锅盖，将盘子取出，撒上葱花即可。如果有条件的话，可以在出锅后趁热再淋上1勺热油，这样能激发出葱花和蒜蓉的香味，使整道菜更加美味可口。汤汁浓郁，非常适合搭配米饭食用。

5、准备食材：鲜活大虾500克（根据人数可适量调整）大蒜200克，剁成蒜蓉葱姜各适量，剁成蓉红椒适量，切粒生抽、香醋、糖、香油等调味料适量处理大虾：将大虾洗净，剪掉虾须和虾枪，用刀对半片开至尾部，但尾部要相连。去掉虾线，剥去虾壳，但保留尾部最后一节虾壳。

蒜蓉大虾的正确做法如下：准备食材：大虾、蒜蓉、生姜、香葱、生抽、料酒、盐、糖等。将大虾清洗干净，剪去虾须和虾枪，用牙签挑去虾线备用；蒜蓉、生姜、香葱分别切末备用。烹饪过程：热锅凉油，油温五成热时，放入蒜蓉、生姜末爆香。将处理好的大虾放入锅中，两面煎至变色。烹入料酒，去腥增香。

家庭蒜蓉大虾的简单做法如下：主料：基围虾。辅料：生抽、耗油、葱、蒜、小米辣、食用油、盐。工具：锅、盘子、刀具。基围虾去虾线，洗干净，葱切段，小米辣切片，蒜头切碎。热锅下油，倒入基围虾翻炒。炒熟盛出放一边，另起锅烧油。倒入蒜蓉和小米辣，翻炒爆香。

家常蒜蓉大虾的简单做法如下：准备材料：大虾：500g左右，需新鲜。生姜：15克左右，切末。葱：适量，切段。蒜苗：适量，切末。酱油：2勺。料酒：1勺。鸡精：1勺。糖：1勺。盐：适量。植物油：适量。