鳕鱼的做法视频，鳕鱼的做法

鳕鱼的做法简单好吃

腌制鳕鱼：将盐、黑胡椒粉均匀地撒在鳕鱼上，再刷上橄榄油，放入柠檬片和迷迭香，腌制20分钟左右。烤制鳕鱼：烤箱预热至200℃，在烤盘上铺上锡纸，将腌制好的鳕鱼放在烤盘上。将烤盘放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟（根据鳕鱼的大小调整时间），直到鳕鱼表面金黄，熟透为止。

鳕鱼有三种简单又美味的做法，可以让它变得非常好吃：烤鳕鱼做法：将鳕鱼去皮切块，用盐、白胡椒粉和柠檬腌制，鱼块裹上黄油，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤20分钟，再用明火烤至金黄。特点：雪鱼的鲜香和黄油的醇厚完美融合，营养又美味。

辣椒煎鳕鱼准备材料：鳕鱼、辣椒、青花椒、生姜、大蒜、葱，以及盐、料酒、味精、白糖、豆瓣酱、藤椒油和色拉油。做法：将鳕鱼处理后洗好切片，加淀粉搅拌；将葱姜蒜切末备用。锅中加油烧热，将鳕鱼油炸后捞出。

清蒸鳕鱼材料：鳕鱼、姜丝、葱丝、蒸鱼豉油、料酒、食用油做法：鳕鱼洗净，用厨房纸吸干水分，在鱼身上划几刀，方便入味。在鱼身上淋少许料酒，放上姜丝，腌制10分钟去腥。将鳕鱼放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

以下是冰冻鳕鱼的好吃又简单的两种做法：清蒸鳕鱼：清蒸鳕鱼的制作方法简单高效。首先，挑选一块质量上乘的鳕鱼段，彻底清洗干净。然后在鳕鱼表面撒上适量的盐，加入切好的葱姜蒜，以及一些料酒。将准备好的鳕鱼直接放入蒸锅中，蒸约10至15分钟。

超市买的冷冻鳕鱼怎么做好吃?

1、鳕鱼块自然解冻后表面抹上盐腌制10分钟。准备2个盘子，上面分别撒上淀粉和鸡蛋。将鸡蛋打散后均匀的涂抹与鳕鱼块上。裹上蛋液的鳕鱼块小心的移放到有淀粉的盘中。轻轻的将鳕鱼块的四周拍上一层薄薄的粉。平底锅烧热至冒烟，转小火放入少量的油（无需烧热），然后放入鳕鱼块。

2、将冰冻的鳕鱼块解冻，去除细鳞并清洗干净。腌制鳕鱼：用料酒、胡椒粉、盐和淀粉将鳕鱼略腌制十分钟左右，使其入味。准备配菜和碗汁：将葱、姜、蒜、红椒切好备用。将生抽、老抽、蚝油、糖、胡椒粉、芝麻油和水混合在一起，调成碗汁。煎制鳕鱼：用厨房纸吸尽腌好的鳕鱼块上的水分。

3、解冻与去鳞：将冻鳕鱼块放入盆中自然解冻。解冻好的鳕鱼块去鳞，清洗干净。腌制：在盘子中放入料酒、五香粉、蚝油、盐和味素，调成腌鱼汁。将鳕鱼块放入腌鱼汁中，腌制20分钟，以便入味。准备面糊：在另一个碗中放入少许面粉、盐和蚝油，加适量水调成面糊。

鳕鱼的做法有哪些呢?

1、香煎鳕鱼材料：鳕鱼、盐、黑胡椒、柠檬、橄榄油做法：鳕鱼洗净，用厨房纸吸干水分，两面撒上盐和黑胡椒腌制10分钟。平底锅加热，倒入橄榄油，放入鳕鱼，中火煎至两面金黄（每面约3-4分钟）。煎好后挤上柠檬汁即可。

2、清蒸鳕鱼颈背肉：这是最简单的做法，只需将鳕鱼颈背肉洗净，放在盘子里，上面撒上一些葱花、姜丝和蒜末，然后放入蒸锅中蒸10分钟左右，出锅后淋上一些酱油和香油即可。这种做法最能保留鳕鱼的原汁原味。红烧鳕鱼颈背肉：首先将鳕鱼颈背肉洗净，用开水焯一下，捞出沥干。

3、清蒸鳕鱼：这是最常见的一种做法，将鳕鱼清洗干净后，放入蒸锅中，加入适量的姜片和葱段，蒸熟后淋上预先调好的酱油即可。这种做法保留了鳕鱼的原汁原味，口感鲜美。

4、鳕鱼有三种简单又美味的做法，可以让它变得非常好吃：烤鳕鱼做法：将鳕鱼去皮切块，用盐、白胡椒粉和柠檬腌制，鱼块裹上黄油，放入预热至180摄氏度的烤箱中烤20分钟，再用明火烤至金黄。特点：雪鱼的鲜香和黄油的醇厚完美融合，营养又美味。

5、清蒸鳕鱼材料：鳕鱼、姜丝、葱丝、蒸鱼豉油、料酒、食用油做法：鳕鱼洗净，用厨房纸吸干水分，在鱼身上划几刀，方便入味。在鱼身上淋少许料酒，放上姜丝，腌制10分钟去腥。将鳕鱼放入蒸锅，水开后蒸8-10分钟（根据鱼的大小调整时间）。

6、煎鳕鱼是一种简单快捷的做法。将鳕鱼切成适当大小的块状或片状，用盐、胡椒粉和少许柠檬汁腌制10分钟。在平底锅中加入适量的橄榄油，待油热后放入鳕鱼，中火煎至两面金黄。煎好的鳕鱼可以搭配蒜蓉酱、塔塔酱或是简单的柠檬汁食用。红烧鳕鱼红烧是中国菜中的一种常见烹饪手法，适合喜欢口味重一些的人。

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