西红柿牛肉炖土豆的做法，西红柿牛肉炖土豆怎样做好吃

西红柿熟牛肉炖土豆(熟牛肉怎么炖西红柿土豆)

1、加入牛肉和土豆：将切好的熟牛肉块和土豆块加入锅中，继续翻炒，使牛肉和土豆均匀裹上西红柿酱汁。调味炖煮：加入适量盐、酱油、料酒调味，翻炒均匀后，加入适量开水，水量需没过食材。大火烧开后转小火慢炖，直至土豆软烂，汤汁浓稠。收汁出锅：待土豆炖至软烂，汤汁浓稠后，关火出锅，撒上葱花点缀即可。

2、西红柿去皮：顶部划十字，开水烫1分钟去皮，切块备用。土豆切块：去皮后切滚刀块，泡水防氧化。洋葱切丝，姜蒜切片。焯牛肉去腥冷水下牛肉，加姜片、料酒，大火煮开撇去浮沫，捞出用温水洗净。

3、制作步骤：准备食材：将牛肉洗净切成块，用开水氽一下后捞出备用；土豆、西红柿洗净后分别切块；葱洗净切段，姜切片备用。炒制牛肉：热锅凉油，将牛肉块炒至变色后加入葱、姜、八角和桂皮爆香，再倒入适量料酒翻炒。

4、选择有些肥肉的牛肉，切块后浸泡以去除血水。熟透的西红柿好去皮，切块备用。土豆去皮切块，泡水防氧化。洋葱切片，葱姜蒜备好。焯水牛肉 - 牛肉块入冷水锅，水开后撇去浮沫，捞出用热水冲洗干净。煎土豆 - 土豆块略微煎一下，炖煮时保持完整和表面不糊。

5、加入山楂干：把山楂干冲净后放入锅中，然后盖上盖子，用小火炖40分钟左右，让牛肉慢慢炖熟炖烂。加入土豆和西红柿：打开盖子后，放入切好的土豆块，再盖上盖子继续炖3分钟，然后放入切块的西红柿，再盖盖炖1分钟，让西红柿的酸甜味和土豆的绵软都融入到牛肉里。

6、食材：牛肉500g，土豆3个，西红柿1个，八角4-5个，姜五六个片，番茄酱一小袋。土豆、西红柿、牛肉切块准备，柿子切片。锅里倒少许油，将牛肉放入翻炒，放入姜丝八角三到四个，炒五分钟。拿砂锅或者炖锅加入水，适量不要太多不要太少，放入牛肉小火炖着。

西红柿土豆炖牛肉的做法

1、西红柿土豆炖牛肉的做法如下：准备食材：牛腩2斤，记得切成3cm大小的方块哦；西红柿2个，土豆2个，都切成块备用；大葱1根切段，姜1块切片，还有花椒、桂皮、八角这些香料也准备好。处理牛腩：把切好的牛腩洗净后放在清水中浸泡20分钟，倒掉血水，再反复清洗2次，把血水都洗干净。

2、高压锅炖牛肉西红柿（或加入土豆）大约需要30-40分钟。具体做法和注意事项如下：主要步骤准备食材：将牛肉切块并焯水去除杂质和血水，西红柿和土豆（如需加入）去皮切块备用。

3、步骤：炒制牛肉：起油锅，下入淖烫干净的牛肉块翻炒。去腥调味：在炒制过程中加入高度白酒，炒匀以去除牛肉的腥味。接着加入老抽和盐进行调味。加水炖煮：向锅中加水，然后将牛肉移至高压锅中，炖煮20分钟，直至牛肉熟透。加入蔬菜：炖好的牛肉中下入切好的土豆块和西红柿块。

4、在锅内加入适量油，放入肉桂和八角炒香。加入大蒜和洋葱继续翻炒。放入焯好水的牛肉。加入适量生抽增加鲜味。放入西红柿块，继续翻炒。加入1000毫升水，水量可以根据个人口味适量增减。将所有材料放入电饭煲，选择煲汤模式，开始炖煮。1 炖煮一个半小时后，加入土豆丁。

5、西红柿土豆炖牛肉的做法如下：准备食材牛肉：适量西红柿：24个土豆：12个生姜：适量大葱：适量八角、桂皮等香料：少许生抽、老抽、盐、糖等调味料：适量食材处理牛肉洗净后，按纹路切断，切成适口大小的块，焯水去除血沫后沥干水分。西红柿洗净去皮，切成小块备用。

土豆番茄炖牛肉最正宗的做法

处理牛肉冷水浸泡：牛肉切块后泡冷水30分钟去血水（去腥关键）。焯水：冷水下锅，加姜片、料酒，煮沸后撇净浮沫，捞出用温水冲洗（不用冷水冲，否则肉变柴）。2 炒香底味热锅冷油，爆香姜片、葱段、八角，倒入牛肉煸炒至表面微焦。

土豆番茄炖牛肉最正宗的做法如下：主料：土豆160g 西红柿150g 牛肉800g 辅料：油适量盐适量老抽适量水适量高度白酒适量步骤：炒制牛肉：起油锅，下入淖烫干净的牛肉块翻炒。去腥调味：在炒制过程中加入高度白酒，炒匀以去除牛肉的腥味。接着加入老抽和盐进行调味。

将牛肉切成块，放到锅里，加入料酒焯水后捞出备用。番茄洗净，切成八瓣，土豆去皮，切成中等大小的块。将姜、蒜、洋葱切成末，八角、小茴香、花椒放入绞肉器捣碎。将焯水后的牛肉和洋葱炒到散发出香味。加入料酒、姜末和蒜末，炒到牛肉变色。

步骤：起油锅下入淖烫干净的牛肉块翻炒。炒制过程中加高度白酒，炒匀去腥。加老抽、盐调味。加水。移入高压锅炖煮20分钟，炖好的牛肉。下入土豆、西红柿块。再盖上锅盖，上汽后5分钟即可。小贴士：牛肉炖熟后，再下土豆、西红柿，炖熟即可。

土豆番茄炖牛肉最正宗的做法如下：所需材料：主料：土豆160g、西红柿150g、牛肉800g 辅料：油适量、盐适量、老抽适量、水适量、高度白酒适量制作步骤：炒制牛肉：起油锅，将淖烫干净的牛肉块放入锅中翻炒。去腥调味：在炒制过程中加入适量的高度白酒，炒匀以去除牛肉的腥味。

首先，我们需要将牛肉块放入沸水中淖烫干净，然后将其放入热油锅中翻炒。在炒制过程中，加入适量的高度白酒，炒匀以去除腥味。接下来，加入老抽和盐进行调味。为了让牛肉更加入味，我们需要加入适量的水。随后，将炒制好的牛肉移入高压锅中，炖煮20分钟，直到牛肉炖熟。

牛肉炖土豆西红柿的家常做法

1、牛肉西红柿炖土豆的做法如下：所需材料：牛肉适量土豆两个洋葱半个西红柿两个大蒜适量姜适量料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等适量食用油适量制作步骤：焯水牛肉：将牛肉切块洗净，放入热水中焯水，去除血水和杂质，捞出备用。炒香调料：锅中加入适量的食用油，加热至中火，加入切好的洋葱、大蒜和姜丝，煸炒至香味四溢。

2、牛肉炖土豆西红柿的家常做法如下：所需材料：牛肉500克土豆2个西红柿2个姜3片葱2根料酒适量盐适量生抽适量老抽适量白胡椒粉适量水适量制作步骤：准备材料：牛肉切块，大葱切段，姜切片备用。土豆去皮洗净后切块，放入冷水中焯水煮5分钟，沥干水备用。

3、西红柿土豆炖牛肉的做法如下：准备食材：牛腩2斤，记得切成3cm大小的方块哦；西红柿2个，土豆2个，都切成块备用；大葱1根切段，姜1块切片，还有花椒、桂皮、八角这些香料也准备好。处理牛腩：把切好的牛腩洗净后放在清水中浸泡20分钟，倒掉血水，再反复清洗2次，把血水都洗干净。

5、食材：牛肉500g，土豆3个，西红柿1个，八角4-5个，姜五六个片，番茄酱一小袋。土豆、西红柿、牛肉切块准备，柿子切片。锅里倒少许油，将牛肉放入翻炒，放入姜丝八角三到四个，炒五分钟。拿砂锅或者炖锅加入水，适量不要太多不要太少，放入牛肉小火炖着。

6、西红柿土豆炖牛肉的制作方法如下：准备原料：牛腩2斤西红柿2个土豆2个大葱1根姜1块花椒约30粒桂皮1块八角2个山楂干1小把香菜2根生抽5汤匙老抽2汤匙盐1茶匙处理牛腩：将牛腩切成3cm大小的方块，洗净后放在清水中浸泡20分钟，倒掉血水，再反复清洗2次。

西红柿土豆牛肉怎么炖好吃又烂

先炖牛肉：大火煮沸后转小火慢炖1小时（或用高压锅25分钟），至牛肉软烂。后放土豆：加入土豆、胡萝卜、西红柿泥，再炖15分钟（土豆入味但保持形状）。4 调味收汁挑出香料，加盐、少许糖中和酸味，汤汁收浓即可（喜欢汤汁多可留一些拌饭）。

主料选用牛腱子肉。辅料包括土豆、西红柿和洋葱。调料有盐、味精、白糖、白酒和酱油。将牛腱子肉切块，加入适量的盐、酱油和白酒腌制10分钟。热锅加油，放入腌制好的牛肉块翻炒至变色。加入西红柿块煸炒，直至西红柿出汁。迅速冲入适量的热水，开启大火炖煮约20分钟。

加入西红柿：加入切好的西红柿块，大火翻炒几分钟，直到西红柿变得软烂，释放出浓郁的番茄红素。炖煮牛肉：加入足够的水没过所有食材，加盖用中小火炖煮约一个小时，直到牛肉变得软烂入味。加入土豆：加入切好的土豆块，继续炖煮约1520分钟，直到土豆变软，汤汁浓稠。

将牛肉洗净切块，西红柿切小块，葱姜切片，土豆去皮切菱形块用清水冲净。在锅中烧水，待水开后把牛肉焯一下，冲去血沫备用。炒锅倒入油，放入牛肉炒几分钟，然后加入葱姜片、大料、料酒和老抽，炒约5分钟。把炒好的牛肉转入双立人炖锅（或砂锅）中，加入足够没过牛肉的热水。

土豆西红柿炖牛肉的做法

1、步骤：炒制牛肉：起油锅，下入淖烫干净的牛肉块翻炒。去腥调味：在炒制过程中加入高度白酒，炒匀以去除牛肉的腥味。接着加入老抽和盐进行调味。加水炖煮：向锅中加水，然后将牛肉移至高压锅中，炖煮20分钟，直至牛肉熟透。加入蔬菜：炖好的牛肉中下入切好的土豆块和西红柿块。

2、西红柿土豆炖牛肉的做法如下：准备食材：牛腩2斤，记得切成3cm大小的方块哦；西红柿2个，土豆2个，都切成块备用；大葱1根切段，姜1块切片，还有花椒、桂皮、八角这些香料也准备好。处理牛腩：把切好的牛腩洗净后放在清水中浸泡20分钟，倒掉血水，再反复清洗2次，把血水都洗干净。

3、西红柿土豆炖牛肉的做法如下：准备食材牛肉：适量西红柿：24个土豆：12个生姜：适量大葱：适量八角、桂皮等香料：少许生抽、老抽、盐、糖等调味料：适量食材处理牛肉洗净后，按纹路切断，切成适口大小的块，焯水去除血沫后沥干水分。西红柿洗净去皮，切成小块备用。

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