四季养生药膳食谱大全集，四季养生药膳食谱大全

二十四节气养身菜谱有哪些

1、. 百合杏仁红小豆粥：百合、杏仁和红小豆共同煮成的粥，清甜可口，润肺养颜。1 黄芪山药粥：黄芪和山药与大米一起煮成粥，补气养阴，适合秋季养生。1 冰糖炖雪梨汤：雪梨与冰糖一起炖煮，生津止渴，润肺止咳，是立秋时节的佳品。

2、豌豆立夏时节，豌豆成熟，是这个季节的象征。豌豆富含维生素B1，有助于消除疲劳和增强体力。传统的立夏餐包括豌豆饭，象征着健康和活力。笋笋是立夏时节的另一道美食。人们将笋剥壳切片，形状像脚骨，因此被称为“脚骨笋”。吃笋意味着希望身体健康，充满活力。

3、白胡椒煲猪肚汤：温中补虚，适用于胃寒、心腹冷痛。羊肉炖白萝卜：益气补虚，温中暖下，适合腰膝酸软、困倦乏力、脾胃虚寒者。炒双菇：补益肠胃，化痰散寒，有助于增强机体免疫功能。小白萝卜泡菜：补充维生素、开胃，是餐前的好小菜。

4、荠菜：荠菜是一种常见的野菜，富含维生素C、钙、铁等营养物质。它有清热解毒、利尿消肿的功效，对于春季的养生非常有益。推荐菜谱：荠菜炒蛋，既简单又美味。豆腐：豆腐是一种高蛋白、低脂肪的食物，含有丰富的植物雌激素和钙质。它有助于调节内分泌，增强免疫力。

5、芒种时节雨量增多，气温升高，天气潮湿而异常闷热。传统中医养生学认为，这时候的日常饮食，应该多吃一些利水化湿、清心安神的食物，那么今天的二十四节气就为你整理几道芒种菜谱，一起来学着做吧。百合藕羹制作原料：百合100克，鲜藕500克，蜂蜜适量。

四季饮食养生的原则和方法：春季饮食养生春季饮食养生的原则主食中选择高热量的食物，保证充足的优质蛋白质和维生素。早春时期，为冬春交换之时，适宜进食偏于温热的食物，并注意补充足够的蛋白质，饮食中除米、面、杂粮之外，还可增加一些豆类、花生、乳制品等。

偏于气虚的人，可多选一些健脾益气的食物煲汤，如红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子等；偏于气阴不足的人，可选一些益气养阴的食物来煲汤，如胡萝卜、豆芽、豆腐、莲藕、荸荠、百合、银耳、蘑菇、鸭蛋、鸭肉、兔肉、蛙肉、龟肉、甲鱼等。

惊蛰时期，黄豆萝卜汤，健脾清肺，助消化，利肠胃，提高抵抗力。春分三花茶，舒肝理气，活血通脉，预防黄褐斑，调理肝火引起的睡眠问题。清明节田艾糯米粥、艾粑，谷雨清肝养脾茶、养胃止痛茶、养咽清嗓茶，防春困食疗法，春季防流感食方，抗霾饮等，助力春季养生。

喝汤有益健康，但需根据不同季节调整煲汤食材，以发挥其养生效果。春季可健脾祛湿、提高免疫力，夏季应补充营养、祛湿生津，秋季需润燥补益肺气，冬季则需滋补养生。下面为大家介绍四季养生汤谱的做法，让你四季都能喝到适合的汤。春季喝汤有助于祛除体内湿气、提高免疫力、美容养颜，还能清肝火。

方法：以文火煮烂，捣如糊状，加白糖、玫瑰酱少许拌和，午后食用。山药善入肺、脾、肾三经。秋时干燥易致肺虚，耗肺、脾、肾三气，故常用山药作为秋季保健养生食品，以此收敛神气，调摄身心。冬季服“胡桃糖泥”原料：胡桃4枚，糖少许。方法：将胡桃去壳取肉，加糖，捣成泥，早晚各服一次。

春韭吃法多样，既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等，又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭，格外芳香可口。菠菜解毒防春燥：春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，“春菠”根红叶绿，鲜嫩异常，最为可口。春季上市的菠菜，对解毒、防春燥颇有益处。

金形人体型瘦而肩宽，肤色白皙。饮食宜疏肝清热、益肺补肾，如枇杷、茉莉花等。药膳推荐“薏苡仁芡实橘皮粥”，疏肝清热，培补脾肾。木形人肤色苍白，头小面长。饮食宜疏肝健脾、清热祛湿，如薏苡仁、玫瑰花等。药膳可选“郁金佛手蜜饮”，疏肝理气，清热解郁。水形人体型偏胖，肤色偏黑。

饮食调养：宜多服疏肝解郁、清热祛湿的食物，如青瓜、蒜薹、枇杷、杨梅、番茄、扁豆、苡仁、木棉花、郁金、猪苓等。药膳可选择“扁豆苡仁粥”：扁豆20克，薏苡仁30克，木棉花30克，猪瘦肉200克，粳米200克。

要多吃些滋阴润燥的食物，如银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄。多食芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等，可以起到滋阴润肺养血的作用。此外还可适当食用一些药膳，如：参麦团鱼、蜂蜜蒸百合、橄榄酸梅汤等。

饮食：宜多进食具有健脾益肺，益肾养肝的食物或药食两用之品，如百合、淮山、沙参、白果等。药膳可选择健脾八宝糕：粘米粉250克，鲜山药250克，百合50克，玉竹15克，芡实30克，白扁豆20克，茯苓30克，乌梅4枚，白糖适量。乌梅切丝备用。

那么五行养生法有哪些呢？五行为金的人养生法：宜润肺养肝金形人在清明时节易患感冒、风疹、过敏等疾病，此时除了疏肝健脾、培土生金之外，还要适当进行润肺、调养肝肾。宜早睡早起，以利肺气的舒展，保养阴液。保持乐观开朗情绪，戒暴戒怒，以防肝气太过伤及肺气。

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