板栗煲鸡汤的做法，板栗煲鸡汤需要什么材料?

栗子煲鸡汤怎么做

1、栗子煲鸡汤的做法如下：准备食材：你需要板栗250克、红枣8颗、枸杞一小撮、土鸡半只、姜3片、盐适量、淮生一根、桂圆一小撮。记得把板栗剥好，所有材料洗干净哦，这样它们才能干干净净地上锅。处理鸡肉：把半只鸡切好，洗干净后放入锅里，加水烧开焯水去白泡沫。

2、原料：板栗250克、红枣8颗、枸杞一小撮、土鸡半只、姜3片、盐适量、淮生一根、桂圆一小撮。剥板栗，把材料准备好洗干净待下锅。切半只鸡，洗干净，放锅里水烧开焯水去白泡沫，捞起洗干净。所有食材一起放入锅中。加热水，煲汤模式2小时，放适量盐即可。

3、购买公鸡时，让卖家帮你把公鸡处理干净。回家后再用牙刷一类的小工具，把公鸡里面的肺和脏血清洗干净，备用！准备好配料！清洗干净，备用！栗子剥好壳，备用。将清洗干净的公鸡和栗子肉放进高压锅里，红枣、枸杞、生姜和黄酒也一并放进高压锅里。

4、准备栗子：栗子用开水煮两分钟，然后用刀在栗子表面切一个小口，便于剥皮。这样处理后的栗子皮非常好剥，可以完整地剥下内外两层皮。处理鸡块：将鸡剁成大块，冷水下锅焯水两分钟，捞出备用。同时，将葱切段，姜切厚片备用。炒制糖色：炒锅中放少许水，加入冰糖，炒制糖色至紫红色。

5、用高压锅煮法：把栗子放在高压锅里，不要放的太多，略微放点水，慢小火，有10多分钟就行了。板栗煲鸡汤应该怎么做首先第一步当然是准备材料啦，剥板栗是个难题，不过精明如我，现在也很简单啦！将板栗放入锅中加水烧开煮5-8分钟左右，然后倒入凉水中冷却，这个步骤是为了使板栗与壳分离。

6、板栗煲鸡汤的做法如下：材料准备：主料：鸡翅200克，栗子100克。辅料：菠菜100克，蒜仔2瓣，姜片适量。调料：色拉油、料酒、精盐、老抽、味精、烧汁各适量。制作步骤：鸡翅处理：将鸡翅洗净，进行改刀处理，以便更好地入味。然后，将鸡翅放入沸水中焯透，去除血水和杂质。

广东板栗煲鸡汤的做法

1、在煲鸡肉的同时，烧一锅开水，把板栗放进去煮个一分钟。煮好的板栗趁热去皮，这样皮就很容易剥下来啦。等鸡肉煲了一个小时后，加入板栗，再继续煲半小时。最后，加点盐和一点点鸡精调味就好啦！一碗热腾腾、香喷喷的广东板栗煲鸡汤就完成了。

2、把鸡肉冼干净，斩件。烧开水，把鸡肉放入锅飞水至变色捞起。过一下冷水冼干净。切好姜片。把鸡肉放入汤锅中加入姜片，添上足够清水大火烧开，改用中小火煲一个小时。烧开水，把板栗放入锅中煮约一分钟。趁热去皮。1小时后，加入板栗继续煲半小时。

3、板栗去壳洗净，用刀背刮去外皮上的刺。鸡肉切块后用开水焯水，去血水，洗净备用。将水烧开，放入焯水后的鸡肉，加入料酒焯水，煮至鸡肉变白后捞出备用。另取一锅，加入清水，放入炖锅，加入姜块，煮开后撇去浮沫。

4、首先备齐所有的食材，我这是一只鸡，炖汤用了半只，板栗是我买的时候，直接让卖家给去皮了。如下图所示。红枣洗净后，用温水提前浸泡半小时。如下图所示。

5、采购新鲜土鸡洗净。切大块，我用了半只。水烧开，把鸡块放入沸水中过一下，立刻取出。把焯好的鸡块放入锅中，再放入三颗红枣，加盖，煲50分钟左右。在此期间，准备剥出板栗肉。每个板栗切一刀，然后放入另一个锅中大火烧开。

板栗可以和药材炖鸡吗

1、可以，板栗炖鸡汤哥做法如下：工具/原料乌鸡半只、板栗20颗、当归少许、党参少许、桂圆6颗、红枣5颗、虫草子少许可以先将乌鸡清水煮沸，加适量姜片，去血沫子的，然后把水倒了重新加水，可以用纯净水炖汤。大火烧开转小火炖约一个半小时配料。

2、板栗炖鸡汤中可以加入的优质食材有以下几种：香菇：香菇能增添汤的鲜美味道，同时富含多种维生素和矿物质，营养价值高。虫草：虫草是一种珍贵的中药材，能提高免疫力，增强身体抵抗力，使汤品更具滋补功效。山药：山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用，加入汤中能使汤品更加滋补，同时口感也更加丰富。

3、板栗煲鸡汤能放药材，可以放枸杞、淮生一起煲汤，下面是做法。准备食材：板栗、红枣、枸杞、土鸡、姜、盐、淮生、桂圆、香菇。1，首先把板栗剥开，把表皮的毛也去干净。2，然后把所有材料准备好，洗干净待下锅。3，切半只鸡放锅里水烧开焯水去白泡沫，捞起洗干净，再把配料也全部放进去。

4、板栗煲鸡汤可以放些香菇，虫草，山药，鱼头，党参，红枣，枸杞等。板栗煲鸡汤配料：嫩光鸡1只约500克，生板栗250克，料酒1汤匙，糖1汤匙，生粉、酱油、上汤各适量。做法：鸡块洗净备用，板栗剥好。锅内少油，下生姜，下鸡块翻炒，加入盐，料酒，继续翻炒。

5、补药炖鸡加板栗是一种营养丰富的炖汤做法，但具体加入哪些补药需根据个人体质和需求来定。以下是一个基本的板栗炖鸡汤的做法，并简要提及补药的加入：基础做法：准备材料：鸡、板栗、料酒、盐，以及根据个人口味和需求选择的补药。炖煮过程：先将鸡剁成块，用沸水汆烫去血水后，放入高压锅中炖煮20分钟。

6、板栗煲鸡汤放香菇、虫草、山药、鱼头、党参、红枣、枸杞这些药材都是比较常规的，而且相互之间没有什么相克的成分，都还有一定的营养价值。在板栗炖鸡中加入枸杞，还能为人体提高丰富的营养，具有活血止血、美容养颜、补肾健脾、强身健体、滋补气血、增强身体免疫力等作用。