南瓜饼用糯米粉的做法窍门，南瓜饼用糯米粉的做法

南瓜饼用糯米粉的做法

1、食材明细南瓜适量、糯米粉适量、豆沙馅适量、炼乳适量、绵白糖适量、黑芝麻适量。把南瓜去皮切成块，放蒸锅上蒸熟。南瓜用勺子压成泥，加糯米粉、炼乳、白糖揉成面团。把面团揉成长条后，切成大小相等的小面剂子。将小面剂子上蒸锅蒸熟，大概二十分钟就可以。

2、趁热加入白糖搅拌融化，再分次加入糯米粉，边加边揉至不粘手的光滑面团。判断标准：面团柔软但能成型，类似耳垂软度。塑形煎制取小块面团搓圆压扁成饼（约1cm厚）。平底锅刷薄油，小火煎至两面金黄鼓起（约3分钟/面），中途可盖锅盖帮助熟透。

3、食材：南瓜700克，糯米粉600克，白糖300克，水适量。新鲜南瓜一个约700克左右，洗干净后去掉皮切成块状。然后将南瓜放到电饭锅或其他锅里面蒸35分钟左右。准备好糯米粉500克左右放到盆子里面。加入300克左右的白糖（红糖也可以）与糯米粉搅拌均匀。

4、制作南瓜饼的方法如下：准备南瓜去皮切片：将南瓜去皮后切成薄片，以便于快速蒸熟。蒸南瓜锅中蒸制：在锅中倒入清水，将切好的南瓜片放在蒸格里，大火蒸至南瓜变软。制作南瓜泥压泥加糖：将蒸好的南瓜放入盆中，用勺子或压泥器压成泥状，然后加入适量白糖拌匀。

5、制作步骤：南瓜蒸熟放凉与糯米粉和细砂糖一起放一起揉成面团，静置10来钟让面团醒一会。做南瓜形的南瓜饼，25g每个小面团揉成圆。就做8个南瓜形状，其余可以做成扁圆的。用牙签压出痕。 Tips：用1根牙签平压圆团表面三次三个方向分成均等，再按压痕边缘稍作整形，整好如图。

6、糯米粉南瓜饼的做法如下：食材：南瓜350克、糯米粉300克、普通面粉50克、白糖40克。步骤：350克南瓜去皮清洗干净，切成略薄的片，放入盆中上锅大火蒸15分钟。倒去多余的水，然后用勺子压成细腻的糊状。加入40克白糖，50克普通面粉，300克糯米粉。

取小块面团搓圆压扁成饼（约1cm厚）。平底锅刷薄油，小火煎至两面金黄鼓起（约3分钟/面），中途可盖锅盖帮助熟透。成功小贴士粉量灵活调整：南瓜品种不同含水量差异大，糯米粉少量多次加，直到面团不粘手。减糖版：可替换部分糖为炼乳或奶粉，奶香更浓。无油版：直接用不粘锅小火干烙，但口感略干。

家常南瓜糯米饼的制作方法如下：准备食材南瓜糯米粉炼乳红豆馅白砂糖黑芝麻制作步骤处理南瓜：将南瓜去皮，然后在蒸锅中蒸熟。搅拌面团：将蒸熟的南瓜用勺子压成泥，加入适量的糯米粉、炼乳和白糖，搅拌揉成面团。

在糯米粉中加入白糖，搅拌均匀。将热南瓜泥倒入糯米粉中，小心烫手。使用筷子或勺子搅拌，使糯米粉和南瓜泥充分混合，形成面团。根据面团的干湿情况适当添加糯米粉或清水，直至不粘手、可塑形。形成饼状将和好的面团揪成一个个小剂子，每个约30克重。

1、红枣南瓜饼的做法如下：准备食材南瓜200克红枣10颗面粉50克糯米粉20克清水适量（视南瓜泥的湿度调整，可能不需要额外添加）食用油一小勺制作步骤处理南瓜：将南瓜洗净，切块后去皮。将去皮后的南瓜切成小块，放入蒸锅的蒸屉上隔水蒸熟。制作南瓜泥：蒸熟的南瓜取出后，趁热用大勺子捣成泥状。

2、南瓜70克糯米粉80克枣泥30克白芝麻3克南瓜枣泥饼的做法南瓜一小块，去皮切片。上锅蒸15分钟左右。蒸好后，过筛成南瓜泥。过筛后很细腻，这样后期揉出的面团更光滑。将南瓜泥先少量加入到糯米粉中。用筷子搅拌，再逐步加入南瓜泥，直到能够揉成面团。

3、枣泥豆沙南瓜饼 1 主辅料：红枣、红豆沙、南瓜泥、糕粉 2 糕粉：用小火把面粉炒至微黄，晾凉、过筛即成。3 做枣泥：把红枣洗净、去核，装入料理机研磨罐里。4 用料理机研磨打碎。5 成品的样子，黏黏的很好用。6 先把糕粉打粉墙。7 放入红豆沙。8 再放入南瓜泥。9 最后放入枣泥、白糖。

4、首先把南瓜清洗一下，去皮去瓤，注意在去瓤的时候一定要完全去掉，不然再做出来以后会有非常多的筋连着很难看，清洗好，南瓜切成薄片放在碗中，再放入锅中隔水加热15分钟，继续虚蒸五分钟。取出以后就可以用勺子把它压扁，压成碎泥，然后加入一勺白糖，再放入糯米粉和淀粉，把它搅拌均匀，和成面糊状。

5、南瓜饼制作步骤：1 1南瓜去皮、去籽、切块备用。南瓜饼制作步骤：2 2将南瓜丁放入锅中蒸熟。南瓜饼制作步骤：3 3将蒸熟的南瓜压成泥状，根据自己的喜好加糖。我放了很多南瓜，够甜了，太甜的我不喜欢，所以没放糖。南瓜饼制作步骤：4 4凉南瓜泥，加入酵母粉搅拌均匀。

以下是南瓜饼的超简单家常做法，无需复杂材料，香甜软糯，零失败！材料准备南瓜 200克（去皮后重量）糯米粉 150克左右（根据南瓜含水量调整）白糖 20克（可根据口味增减）食用油少许（煎饼用）详细步骤处理南瓜南瓜去皮切块，上锅蒸 15分钟至软烂，用勺子压成泥。

准备主辅料：糯米粉、南瓜泥和黑芝麻。将南瓜泥加入糯米粉和适量的白糖，反复拌匀。将拌匀的混合物揉成光滑的面团，然后让它饧发20分钟。接下来，将面团分成均匀的小剂子。取一个小剂子，轻轻按扁成饼状。在饼的一面均匀撒上黑芝麻。

食材：南瓜700克，糯米粉600克，白糖300克，水适量。新鲜南瓜一个约700克左右，洗干净后去掉皮切成块状。然后将南瓜放到电饭锅或其他锅里面蒸35分钟左右。准备好糯米粉500克左右放到盆子里面。加入300克左右的白糖（红糖也可以）与糯米粉搅拌均匀。

一起来看看炸南瓜饼方法。原料：南瓜800克、白糖20克、糯米粉250克、白芝麻50克、油一壶。做法步骤：第1步、选择半个南瓜去籽后切片。第2步、然后开始起锅烧水，水开后倒入南瓜煮熟待冷却以后加20克白糖抓捏成泥。第3步、接着加入糯米粉250克搅拌均匀然后揉成面团。

适量。南瓜糯米饼的做法步骤：南瓜去皮切片蒸熟，用勺压成泥状。放入白糖拌匀。糯米粉，面粉，南瓜泥和匀，面粉大约是糯米粉的1/2。揉成光滑的面团，南瓜里有很多水分，揉面团的时候就不需要加水了。