醋溜白菜片图片，醋溜白菜片

醋溜白菜片的家常做法

1、醋溜白菜片的家常做法如下：准备主料和辅料主料：大白菜1000克。辅料：大豆油100克、鸡粉适量、胡萝卜一根、花椒面适量、陈醋一大勺、生抽一小勺、精盐适量、大葱一段、姜两片、蒜五瓣。处理食材将白菜洗净，一片一片撕下，然后斜切成片。将胡萝卜切成菱形块。大葱切成片，蒜切成片，姜切成片。

2、醋溜白菜片的家常做法如下：主要原料：白菜1颗葱姜蒜适量醋淀粉盐鸡精生抽食用油制作步骤：准备食材：将白菜掰成小片，洗净后沥干水分备用。调制醋溜汁：根据个人口味，将醋、淀粉、盐、鸡精、生抽混合均匀，调成醋溜汁备用。

3、醋溜白菜片的家常做法如下：材料准备：白菜小半颗，红椒5粒，盐少许，十三香少许，陈醋木质汤勺小半勺，酱油一小平勺等。白菜洗净，片片儿。红椒洗净备用。锅内倒入油，油热了以后放入十三香爆锅，再放入白菜翻炒。加入适量的盐和一点点酱油，再将红椒放入锅中，一同翻炒。

4、家常醋溜白菜是一道简单美味的家常菜，以下是其做法：所需食材主料大白菜约500克（可选用白菜帮和叶子部分，根据个人喜好适当调整比例）。辅料大蒜3 - 4瓣。干辣椒2 - 3个（可根据辣味承受能力调整）。生姜1块（约10克）。葱1根。白醋3 - 4汤匙。生抽2汤匙。白糖1汤匙。盐适量。

5、将白菜梆洗净后从中间切开，然后倾斜30度角将白菜片成薄片儿。大葱切片备用，干红辣椒用纸巾擦净后剪开备用。将醋3汤匙、酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许和香油1/2茶匙混合成调味汁。

白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油。准备食材，将白菜斜刀片成薄片。片切好的白菜帮与菜叶分别入好。盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。锅中食用油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。加入葱姜蒜煸炒香，然后加入白菜帮翻炒。炒至菜帮变软时，加入白菜叶。

制作醋溜白菜片时，首先需要将白菜放入热水中快速烫一下，直至达到大约八分熟的状态，随后将其捞出并沥干水分。接着，在锅中加入适量底油，将准备好的白菜进行翻炒，使其均匀受热。随后，将预先调制好的汁液加入锅中，进行翻炒，直至锅中的调料充分释放出香味，整道菜即可完成。

醋溜白菜的烹饪方法如下：准备材料：白菜5大片蒜末4瓣红辣椒2颗葱3小段食用油、醋、糖、盐、鸡精适量淀粉水少许处理白菜：将白菜的菜帮用菜刀片成小片，菜叶手撕好，分开备用。切配辅料：葱切小段，蒜切末，辣椒掰成两段备用。炒制过程：起锅热油，加入葱段、蒜末和干辣椒爆香。

添加木耳或香菇：在炒白菜之前，将泡发好的木耳撕成小朵，或者把香菇切成薄片，先放入锅中煸炒一会儿，再加入白菜一起炒制。木耳和香菇会增加菜肴的口感层次，同时它们也含有多种营养成分，如木耳中的铁元素含量较高，香菇含有多种氨基酸和多糖等。

制作醋溜白菜的方法如下：准备食材主料：大白菜400g，洗净并控干水分，斜刀片成稍大一点的片儿。辅料：干辣椒适量，切段；大葱适量，切段；五花肉50g，切成薄片儿。配料：白糖2小勺，陈醋2大勺，盐1/2小勺，干淀粉1小勺，清水2大勺，混合均匀调成调味汁。

老北京醋溜白菜的做法如下：原料准备：白菜750克酱油3克原香醋3克姜末2克白糖60克食油60克精盐8克做法步骤：白菜处理：将白菜洗净后，先切成约六分宽的长条，再斜切成一寸长的片状，以便烹饪时更容易入味。炒制：锅置于炉火上，加入食油并烧热。随后下入姜末，煸炒出香味。

首先，将白菜洗净，切成适当大小的块状。具体来说，先将白菜切成六分宽的长条，再切成一寸长的斜方片，这样处理后的白菜更易于烹饪和入味。接下来，将锅放在炉火上，加入适量的食油并烧热。待油温升高后，放入姜末进行煸炒，直到炒出香味。此时，迅速将切好的白菜放入锅中，进行翻炒。