好吃又简单葱烧海参教程做法，海参的简单最佳吃法葱烧海参

海参怎么做的吃法

海参的食用方法多样，以下是一些常见的吃法：海参粥：做法：取水发海参一只，粳米100克。将海参切成片，与粳米同时煮成粥，温热服食。特点：简单易做，营养丰富，适合早餐食用。海参鸡肉汤：做法：水发海参150克，鸡肉250克，再加入适量水，共炖汤服用。

凉拌海参做法：将煮熟的海参或者即食海参，切成薄片或碎丁，加入适量盐、蒜泥和香菜拌匀即可食用。优点：清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口，和蘸食海参大同小异，也是一种保留海参营养的好方法。海参清汤做法：将泡发好的海参整只或切段入锅烧开，依据个人口味调理即可。

冻干海参的做法先将冻干海参泡发，泡发时间一般为24小时左右，直到海参变软。将泡发好的海参放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段、料酒等调料，大火烧开后转小火煮1-2小时，直到海参变软烂。煮好的海参捞出，放入冰箱冷藏，待凉后即可食用。

1、快炒海参：倒入切好的海参片，开大火快炒均匀，使海参迅速吸收调料的味道。调味收汁：在海参充分吸收调料后，加少量盐和鸡精调味，继续翻炒至汤汁浓稠。装饰与装盘：焯水葱丝：将葱洗净切成细丝，焯水后捞出，放在葱烧海参的最上方作为装饰。装盘：将做好的葱烧海参盛到盘子中，上面放些许葱丝，即可出锅享用。

2、**炸葱油**：在锅中加入适量色拉油，加热至八成热时，放入葱段和生姜炸至金黄，再加入香菜段炸至焦香，捞出材料，只留下葱油。 **泡发海参**：将干海参用清水泡发。

3、锅中加入绍酒，酱油，泡发的海参，鲜汤，用大火烧开，再改成小火慢慢的煮，等到汤汁剩下一些，就把葱段放进去，用水淀粉勾芡，再用中火烧透以后汁液收起来，盛到盘子里面就可以吃了。

4、准备葱烧海参的材料，取葱白8段，越靠近后段的葱白越好。在锅中加入20克油，将5段葱白小火焙制成葱油。煎至葱段变软，呈焦黄甚至黑色，大约需要7分钟。捞出变黑的葱段，丢弃不用。加入剩余的三段葱白，继续小火煎至焦黄，盛出备用。

5、调味收汁：待海参炖煮至软糯入味后，根据个人口味加入适量盐进行调味。然后，将调好的湿淀粉缓慢倒入锅中，边倒边搅拌，使汤汁逐渐变得浓稠。继续煮2-3分钟，让汤汁更好地包裹在海参上。出锅装盘：关火后，将葱烧海参盛入盘中，淋上剩余的汤汁。若喜欢，可撒上少许葱花作为点缀，增添色彩和香气。

6、想要葱烧海参既好吃又简单，你可以这么做：准备食材：关键食材有海参、大葱，还需要食油、鲍鱼汁或蚝油、糖、料酒、姜丝、水淀粉等。海参要选品质好的，比如大连刺参，大葱最好选山东章丘大葱，这样味道更浓郁。处理食材：海参需要提前泡发好，然后去除肠臓，冲洗干净后切成约2厘米宽的段。

1、炖煮海参：往锅中加入酱油、黄酒、白糖，搅拌均匀后加入适量清水（水量以没过海参为宜）。大火烧开后转小火慢炖30-40分钟，让海参充分吸收汤汁的味道。期间可适时翻动海参，确保其受热均匀。调味收汁：待海参炖煮至软糯入味后，根据个人口味加入适量盐进行调味。

2、想要葱烧海参既好吃又简单，你可以这么做：准备食材：关键食材有海参、大葱，还需要食油、鲍鱼汁或蚝油、糖、料酒、姜丝、水淀粉等。海参要选品质好的，比如大连刺参，大葱最好选山东章丘大葱，这样味道更浓郁。处理食材：海参需要提前泡发好，然后去除肠臓，冲洗干净后切成约2厘米宽的段。

3、烧制：倒入高汤或清水，水量以没过海参为宜。大火烧开后转小火慢炖，让海参慢慢入味。收汁：待海参炖至软烂入味，汤汁浓郁时，用淀粉和水调成水淀粉，慢慢倒入锅中，边倒边快速搅拌，使汤汁逐渐变得浓稠。出锅：最后将炸好的葱段放入锅中，与海参一起翻炒均匀，使葱香和海参的味道充分融合。