如何做香辣虾，香辣虾的做法家庭做法

香辣虾怎么做

1、炸香辣虾的制作方法如下：所需材料：鲜基围虾1斤土豆1个黄瓜1根红椒2个蒜瓣12个姜1块剁椒半勺盐半茶匙豆瓣酱1勺料酒2汤匙糖1茶匙鸡精三分之一茶匙具体做法：准备食材：将虾摘去虾头，开背去泥肠，然后清洗干净。将土豆和黄瓜洗净后切成条，红椒切成段，姜切成片备用。

2、将虾洗净，剪去虾须和虾脚，用牙签从虾背挑出虾线。将处理好的虾放入碗中，加入1汤匙料酒和少许盐，腌制10分钟。准备调料：干辣椒剪成小段，花椒准备好。姜切片，大蒜切片，葱切段。炒虾：锅中倒入适量食用油，烧至七成热时，将腌制好的虾放入锅中快速翻炒至虾变色，捞出备用。

3、炸香辣虾的做法如下：所需材料：鲜基围虾1斤土豆1个黄瓜1根红椒2个蒜瓣12个姜1块剁椒半勺盐半茶匙豆瓣酱1勺料酒2汤匙糖1茶匙鸡精三分之一茶匙具体做法：准备食材：将虾摘去虾头、开背去泥肠后清洗干净。土豆和黄瓜切成条，红椒切段，姜切片备用。

在家怎么做香辣虾

在家制作香辣虾的步骤如下：所需材料：- 主料：海虾600克- 辅料：油2汤匙、生姜4片、豆瓣酱1汤匙、小葱3根、干辣椒3个、大蒜3瓣、料酒2汤匙、白芝麻2克、香菜3根、白糖5克制作步骤：准备虾： - 将海虾洗净，剪去虾须。 - 用牙签在虾的倒数第二节处挑出虾线。

方法步骤：海虾洗净后剪去虾须，用牙签在倒数第二节处挑出虾线。之后倒入料酒腌制半小时。准备调料干辣椒，生姜片，大蒜，白芝麻，豆瓣酱，葱花。热锅倒入油，油温五分热下生姜和大蒜爆香。倒入虾反复煸炒至虾全部变色。把虾推向一边，加入豆瓣酱煸炒出香味。加入料酒。

材料准备主料：新鲜大虾500克。选择新鲜的大虾是关键，新鲜的虾肉质紧实，味道鲜美，更适合做香辣虾。购买时注意虾的活力和颜色，避免选择有异味或颜色异常的虾。辅料：干辣椒适量、花椒适量、葱两根、姜三片、大蒜五瓣、青椒一个、红椒一个。

香辣虾的做法如下：新鲜的虾剪掉虾须和虾枪，把虾背切开一点，这样好让虾更容易入味，顺便抽出里面的虾线，去除内脏。把虾放入容器内，加入生姜片、葱段、白胡椒粉，加入料酒去腥味，再加入少许的盐搅拌均匀后腌制5分钟左右。

将干锅香辣虾盛入干锅中，撒上少许葱花或香菜点缀，即可上桌。小贴士：虾的处理：虾线一定要去除干净，否则会影响口感。炸虾时油温要够高，这样虾才能炸得酥脆。配菜的选择：可以根据个人喜好添加其他配菜，如芹菜、香菇等。辣度控制：如果不太能吃辣，可以减少干辣椒和豆瓣酱的用量。

香辣虾是一道颇受欢迎的美食，想要在家自己动手做，只需要准备一些基础材料即可。首先，你需要准备的有姜、蒜、花椒、干红椒，以及你的虾。虾的数量可以根据个人口味来定。将虾的须足剪去，然后在背部开口，用牙签挑出沙线，再用清水洗净。随后，撒上适量的盐和花椒粉腌制20分钟。

如何做香辣虾球

1、制作香辣虾球的步骤如下：准备食材：小龙虾5斤。生姜8片。大蒜瓣10瓣。花椒20颗。干辣椒3个。冰糖1小块。酱油1勺。生抽1勺。清洗与处理虾球：将小龙虾清洗干净，尾巴中间一扇往怀里旋转90度后再往外拉，以去除虾肠。再次清洗虾球，沥干水分，用盐抓匀腌制半小时。

2、香辣虾球的做法来啦，超级简单又美味哦，快来学学吧！准备材料：一磅大虾要新鲜，还有1小勺芝麻，1小勺花椒，10-12颗干辣椒，1小勺料酒，1小勺鸡精，1小勺糖，1小勺橄榄油，别忘了葱花，盐也要准备一点点哦。

3、香辣虾球的做法如下：准备材料：一磅大虾 1汤匙芝麻 1茶匙花椒 1012颗干辣椒 1汤匙料酒 1茶匙鸡精 1茶匙糖 1汤匙橄榄油葱花适量盐少许处理虾：将虾洗净，去壳，并去除虾线。在虾背上切一个略深的口，约为虾身1/4处，以便更好地入味。

4、材料：一磅大虾、1tsb芝麻，1teaspoon花椒，10-12颗干辣椒，1tsb料酒，1teaspoon鸡精，1teaspoon糖，1tsb橄榄油，葱花，盐少许。虾洗净，去壳，去虾线，虾背的刀下的略深1/4处。锅中放橄榄油，烧热，加入芝麻，花椒，干辣椒，待花椒略变色（不要到变黑）。入虾煸炒。

5、制作简单：香辣虾球的制作材料常见，步骤也不复杂。只需将虾肉剁成泥，加入适量的调料和糯米粉搅拌均匀，再炸至金黄色即可。食用方便：炸制好的虾球外酥里嫩，可以直接食用，也可以搭配沙拉酱或芥末酱等调料，增加口感层次。同时，香辣虾球的大小适中，非常适合作为下酒菜，一口一个，方便快捷。

干锅香辣虾怎么做?

干锅香辣虾的制作方法如下：所需材料：鲜虾葱姜蒜末所需调料：郫县豆瓣酱番茄酱料酒糖盐制作步骤：准备鲜虾：将鲜虾的虾脚、虾须剪掉，去除泥肠，然后洗净。用厨房纸巾将虾抹干水分，这一步非常重要，以防止炸虾时油溅出。

锅中放入足量油，中火烧至6成热，下土豆以小火炸熟后捞出备用。腌好的虾仁轻拍少许干淀粉，待油温重新烧至稍微起烟时，将虾放入炸至变色捞出备用。炒制香辣酱：锅中留少许底油，放入姜、干辣椒、蒜片和花椒爆香。将豆瓣酱或自己喜欢的香辣酱下锅炒香。炒制干锅香辣虾：放入红椒略微翻炒。

制作干锅香辣虾，首先准备南极虾，去除虾芒，从头部至尾部剪开，取出虾线，并用小刀剖开虾背一半，以便入味。接着准备蔬菜，莴笋和胡萝卜去皮，芹菜洗净，均切成寸段；葱切寸段；姜蒜切片。调味料包括李锦记风味香辣酱、豆瓣酱、豆豉、辣椒油、鸡精和糖。将香辣酱、豆瓣酱、豆豉分别剁碎。

干锅香辣虾的做法如下：准备虾：剪去虾枪和虾须，但保留虾脚以增加菜品的美观度。用小刀在大虾背部划开，挑出泥肠，以确保虾的清洁和口感的纯正。炒香调料：锅里加入适量橄榄油，加热后放入大蒜、生姜、葱白、朝天椒和香菜根，用小火炒香。这些调料将为菜品提供丰富的香气和味道。

香辣虾如何做

1、制作香辣虾的步骤如下：准备材料虾：750克左右，建议选用新鲜的对虾或大虎虾，清洗干净去头去壳留尾。辣椒：适量，建议选择红色辣椒增色。葱姜蒜：适量，主要用于调味。调料：料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、生抽、老抽、醋、香油、花椒、八角等。

2、制作步骤：准备虾： - 将海虾洗净，剪去虾须。 - 用牙签在虾的倒数第二节处挑出虾线。腌制虾：将处理好的虾倒入料酒中，腌制半小时，以去腥增香。准备调料：干辣椒切段，生姜切片，大蒜拍碎，准备白芝麻、豆瓣酱和葱花。炒制：热锅倒入油，油温五分热时，下入生姜和大蒜爆香。

3、香辣虾的制作方法如下：准备食材：虾320克，挑出虾线，剪掉虾须，冲洗干净后控干备用。香辣酱30克。洋葱60克，切好备用。青辣椒两个，切好备用。生姜两片，切好备用。蒜1个，切好备用。食用油适量。盐少量。烹饪步骤：炒香料：锅中倒入食用油烧热，放入洋葱、蒜、生姜翻炒出香味。

4、香辣虾的制作步骤如下：准备食材：先把葱姜蒜这些小伙伴们都洗干净，切成片。虾也要好好处理一下，去掉虾须和虾线，再用清水给它们洗个澡，干干净净的备用。然后锅里加点清水，烧开之后，把虾放进去焯个水，这样就可以去掉虾的一些腥味啦。

香辣虾怎么做家常做法

1、继续翻炒2 - 3分钟，让虾和配料充分融合味道，使每一只虾都裹上香辣的汤汁。装盘出锅最后将炒好的香辣虾装盘，撒上葱花作为装饰即可。可以搭配米饭或者面条食用，浓郁的香辣味道一定会让人食欲大增。如郫县豆瓣酱、火锅底料等，增加麻辣的味道。还可以加入一些藕片、土豆片、花菜等蔬菜，做成类似麻辣香锅的版本。