酱爆八爪鱼放什么酱，酱爆八爪鱼

酱爆八爪鱼的做法

1、八爪鱼洗净，去除内脏和杂质，切成小块，放入碗中，加入5毫升料酒和3克盐，腌制15分钟。香菜洗净切段，姜、蒜切末备用。调制酱汁 在碗中加入豆瓣酱、番茄酱、生抽、白糖和剩余的5毫升料酒，搅拌均匀，制成酱汁备用。炒制八爪鱼 锅中加入适量清水烧开，放入腌制好的八爪鱼焯水1分钟左右，捞出沥干水分。

2、制作步骤： 准备食材：洋葱切丝，香菜梗切段，姜切丝。八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块。 焯烫八爪鱼：锅里加水，加姜片后大火烧开，放入切好的八爪鱼，焯烫1020秒后捞出沥净水。这一步可以去除八爪鱼的腥味，同时保持其鲜嫩的口感。

3、锅中加水，放入几片姜片，大火烧开。将切好的八爪鱼放入锅中，焯烫10至20秒后迅速捞出，沥净水。重新起锅，倒入适量的油，小火加热，放入姜丝炒香。接着放入沥净水的八爪鱼，加入两大勺豆豉辣酱，快速翻炒均匀。最后加入洋葱丝和香菜梗，快速翻炒至均匀，无需额外加盐，即可出锅享用。

4、八爪鱼一只（约500克） 生姜适量 大葱适量 蒜瓣适量 红椒适量 青椒适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 盐适量 1 淀粉适量 1 食用油适量 做法： 首先，将八爪鱼洗净，用刀切成一寸见方的小块。

酱爆八爪鱼有什么简单的制作方法?

步骤1 准备食材：八爪鱼150克、韭苔100克、黄豆酱1茶匙、酱油1茶匙、姜1块、蒜3瓣、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、味极鲜1茶匙、小米辣5克。步骤2 八爪鱼洗净切段。步骤3 韭苔洗净切段。步骤4 姜切片。步骤5 蒜切片。步骤6 小米辣切圈。步骤7 热锅中烧水，水开倒入八爪鱼、料酒，焯水2分钟捞出备用。

八爪鱼洗净，切成小段，放入碗中，加入5毫升料酒和2克盐，腌制10分钟。大葱切段，小米辣切圈，姜、蒜切末备用。调制酱汁 在碗中加入黄豆酱、蚝油、生抽、白糖，搅拌均匀，制成酱汁备用。炒制八爪鱼 锅中加水烧开，放入腌制好的八爪鱼焯水30秒左右，捞出沥干水分。

主料：鱿鱼300克。辅料：洋葱1个、香菜（梗）50克。调料：色拉油适量、姜适量、豆豉辣酱适量。洋葱切丝，香菜梗切段、姜切丝。八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块。锅里加水，加姜片后大火烧开，放入切好的八爪鱼，焯烫10-20秒。八爪鱼捞出沥净水。

制作步骤： 准备食材：洋葱切丝，香菜梗切段，姜切丝。八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块。 焯烫八爪鱼：锅里加水，加姜片后大火烧开，放入切好的八爪鱼，焯烫1020秒后捞出沥净水。这一步可以去除八爪鱼的腥味，同时保持其鲜嫩的口感。

材料准备：新鲜八爪鱼 1只（约500克）大蒜 3瓣 姜 1小块 葱 1根 青红椒 各半个 酱油 2汤匙 老抽 1汤匙 料酒 1汤匙 糖 1茶匙 盐 适量 胡椒粉 适量 生粉 适量 食用油 适量 步骤：清洗八爪鱼：将八爪鱼清洗干净，去除内脏和嘴部，然后切成适口的块状。

正宗酱爆八爪鱼做法分享,鲜嫩爽滑有弹性,太解馋了

1、制作步骤：处理八爪鱼：先将八爪鱼去除眼睛、嘴巴和内脏。再去掉上面一层老皮。将处理好的八爪鱼剪成一段段的备用。准备配菜：青红椒去蒂去籽，切成菱形斜片。洋葱切滚刀块备用。调制料汁：在碗中倒入少许生抽、蚝油、海鲜酱。加入一勺白糖和适量料酒，搅拌均匀。在调好的料汁中加入少许生粉，再次搅拌均匀备用。

2、八爪鱼两只、青红椒、海鲜酱、生粉、生姜、大蒜、白糖 先把八爪鱼去除眼睛、嘴巴和内脏，再把上面一层老皮拉掉，再给他剪成一段段的，青红椒去蒂去籽切菱形斜片，洋葱切滚刀块。

3、主料：八爪鱼600克。辅料：香菜1棵、姜1块、蒜3瓣、豆瓣酱15克、番茄酱15克、生抽10毫升、料酒10毫升、白糖5克、盐3克、食用油适量。制作步骤 处理食材 八爪鱼洗净，去除内脏和杂质，切成小块，放入碗中，加入5毫升料酒和3克盐，腌制15分钟。香菜洗净切段，姜、蒜切末备用。

4、制作步骤： 准备食材：洋葱切丝，香菜梗切段，姜切丝。八爪鱼去内脏、嘴和眼睛后洗净，切成大小合适的块。 焯烫八爪鱼：锅里加水，加姜片后大火烧开，放入切好的八爪鱼，焯烫1020秒后捞出沥净水。这一步可以去除八爪鱼的腥味，同时保持其鲜嫩的口感。

5、八爪鱼一只（约500克） 生姜适量 大葱适量 蒜瓣适量 红椒适量 青椒适量 料酒适量 生抽适量 白糖适量 盐适量 1 淀粉适量 1 食用油适量 做法： 首先，将八爪鱼洗净，用刀切成一寸见方的小块。

6、准备八爪鱼、葱、姜、蒜、干辣椒，适量的盐、鸡精、味精。八爪鱼清理干净，去掉牙，改刀切成条。锅中烧水，水开下入八爪鱼，煮一分钟，捞出控水。现将葱、姜、蒜、干辣椒爆香，再下入黄豆酱炒出香味。