四种人不宜喝乌鸡汤，什么样的人不能吃乌鸡汤

炖乌鸡汤的功效与作用

乌鸡汤的功效主要包括：滋补延年益寿：乌鸡具有很好的养肝、滋阴、补血、明目、益气等功效，非常适合衰老的人群以及身体虚弱的人群食用，能起到延年益寿的作用。增强抵抗力：乌鸡汤营养价值高，能为人体提供所需的营养，保持机体功能的正常运转，有助于提高免疫力，防治感冒及支气管炎的发作。

乌鸡汤的滋补效果源于其独特的营养成分和传统烹饪方法。通过长时间炖煮，使得乌鸡肉质更加细腻，汤汁更加浓郁，更易于人体吸收。除此之外，乌鸡汤还具有一定的抗衰老作用，能够帮助改善皮肤弹性，延缓衰老过程。对于女性而言，乌鸡汤不仅可以帮助改善贫血状况，还能起到美容养颜的效果。

由于乌鸡的肉中含有非常丰富的维生素和微量元素，尤其是硒的含量非常高，所以经常吃乌鸡可以起到延缓人体的衰老和抗癌作用。

求:乌鸡汤的做法??

1、首先，处理乌鸡。将乌鸡彻底清洗干净，去除毛发和内脏，然后将其放入沸水中煮约5分钟，以去除血水和杂质。取出后，用清水冲洗干净，并沥干水分，最后将其斩成适合煲汤的块状。接着，准备枸杞。将枸杞用温水浸泡，去除杂质，洗净后沥干水分。然后，清洗红枣和生姜。

2、鸡去皮洗净，出水，备用。陈皮浸软去果瓤。锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。 乌鸡白凤汤：材料：乌鸡、枸杞。调味料：葱、姜、鸡精、盐、醋。

3、处理乌鸡 乌鸡洗净后切块，冷水下锅，加2片姜、1勺料酒，大火煮开焯水2分钟，捞出用温水冲洗掉血沫（去腥关键！）。 炖煮 将焯好的乌鸡、姜片、红枣放入砂锅（或电饭煲），加足量热水（汤鲜的关键），大火煮开后转小火慢炖1小时。

4、当归乌鸡汤的做法如下：主料：乌鸡。辅料：当归、红枣、枸杞、党参、姜片、料酒、盐。

5、做法：将乌鸡去毛，去内脏，洗净，放入沸水中滚5分钟，捞起，用水洗净，沥干水，斩成块。杞子用温水浸透，用水洗净，沥干水。红枣和生姜用水洗净。红枣切开去核，刮去姜皮，切2片。煲内加入清水，猛火把水烧开，然后放入以上材料，候水再开，改用中火煲3小时。

四种人不宜喝乌鸡汤

虽然乌鸡汤有很多好处，但是孕妇不宜饮用。因为乌鸡汤中含有一定量的药材成分，饮用过多会影响胎儿的发育。而且由于孕妇身体比较虚弱，饮用乌鸡汤容易加重身体负担，导致口干舌燥、咳嗽等不适症状。因此，乌鸡汤虽好，但是不是所有人都适合饮用。如果你不属于以上四类人群，那么饮用乌鸡汤是非常有益健康的。

由于乌鸡的肉中含有非常丰富的维生素和微量元素，尤其是硒的含量非常高，所以经常吃乌鸡可以起到延缓人体的衰老和抗癌作用。

喝乌鸡汤能为身体补充丰富营养，能保健身体维持身体健康，但在喝乌鸡汤的时候也要注意，它是一种性质温热的滋补汤，人们在感冒发热期间不能喝乌鸡汤，不然会影响病情恢复，另外人们出现咳嗽痰多和肺热肺燥等不适症状时，也要避免喝乌鸡汤，以免喝乌鸡汤让病情加重，影响身体的正常康复。

乌鸡虽是补益佳品，但多食能生痰助火，生热动风，故体肥及邪气亢盛，邪毒未清和患严重皮肤疾病者宜少食或忌食，患严重外感疾患时也不宜食用，同时还应忌辛辣油腻及烟酒等。=== 乌鸡汤N种做法 乌鸡，是药、食两用佳品。

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