粟子蛋糕纯手工的做法，栗子蛋糕的做法

粟子蛋糕(君之版)怎么做

栗子蛋糕（君之版）的做法首先准备50g熟栗子肉。准备一个细的筛网，然后用勺子背在筛网上碾压栗子肉，使栗子肉通过筛网，成为栗蓉。栗子蛋糕（君之版）的做法步骤1 黄油软化后，加入细砂糖，用打蛋器打至颜色变浅，体积蓬松。倒入栗蓉，并用打蛋器继续搅打均匀。

制作方法制蛋糕坯：将鸡蛋及砂糖放入铜锅内搅匀，加温至30℃，放在打蛋机上（或用打蛋帚）将蛋打发泡到原体积的三倍左右（热天不要上炉加温），然后将面粉轻轻加入蛋浆中和匀，并注入模子内。烘烤：炉温掌握在180～200℃，烘烤25分钟即熟。

拉勾勾你出手，我出手，小拇指头拉勾勾。拉勾勾，拉勾勾，咱们都是好朋友。1 雪老头雪老头，做年糕，磨了粉，往下倒，倒在地上，大家都不要。1 做早操小朋友，起得早，一二三四做早操，先学鸟儿飞，再学马儿跑，天天做操身体好。拉大锯拉大锯，扯大锯，外婆家，唱大戏。

栗子蒙布朗蛋糕的家常做法是什么?

1、a. 蛋糕出炉后，待稍微冷却，脱去烘焙纸，然后均匀涂上一层糖浆或糖水，以增加湿润度。b. 将调好的栗子泥均匀涂抹在蛋糕表面。c. 打发鲜奶油至6分发（提起打蛋器呈现明显的纹路但尖端会下垂），然后装在裱花袋中，挤在栗子泥上，形成蒙布朗的典型纹理。

2、蒙布朗栗子蛋糕的制作方法如下：准备食材栗子泥350g 低筋面粉60g 蛋清45g 淡奶油145g 黄油40g 细砂糖100g 朗姆酒适量香草精适量制作蛋白饼干将蛋白倒入搅拌机缸中，加入柠檬汁，分3次加入细砂糖，打发至硬性发泡。

3、蒙布朗栗子蛋糕的做法制作蛋白霜取100克蛋白，过程中分三次加入100克白砂糖，用搅拌机打至8分发（提起搅拌器后会产生垂下的尖角）。糖粉过筛后，轻轻拌入打发的蛋白中，搅拌均匀。烤盘铺烘焙纸，蛋白霜装入带有圆形花嘴的裱花袋，将蛋白霜由内而外挤成直径7厘米左右的圆环。

4、制作栗子奶油霜：无盐黄油和鲜奶油放置室温，将栗子泥与糖粉先用刮刀混合均匀，再加入黄油用打蛋器慢速搅拌，鲜奶油分几次加入栗子泥中打至光滑细腻的奶油霜，最后加入朗姆酒即可。

5、将上层蛋糕轻轻覆盖在栗子泥上。将鲜奶油打发至硬性发泡，涂抹在蛋糕表面和侧面。用挤花嘴在蛋糕表面挤出蒙布朗的经典花纹。将巧克力片融化后，点缀在蛋糕顶部作为装饰。步骤四：冷藏定型将装饰好的蛋糕放入冰箱冷藏几小时，让鲜奶油定型。完成以上步骤后，美味的自制栗子蒙布朗蛋糕就完成了。

6、蒙布朗乳酪蛋糕的制作方法如下：主料与辅料准备主料：低筋面粉50克、鸡蛋50克、细砂糖30克、黄油50克、牛奶1/2汤匙、奶酪160克。辅料：淡奶油80克、栗子肉130克、细砂糖65克、水75克、朗姆酒45克、糖粉50克、泡打粉1/4茶匙。

南瓜栗子小蛋糕的做法

1、首先，准备好所需的食材：124克南瓜、80克低筋粉、25克白砂糖、25克玉米油、1个鸡蛋、1克盐和5克泡打粉。另外，还需要准备15毫升的水和10个蒸熟的栗子。接着，将蒸熟的南瓜和栗子备用。将鸡蛋、盐和白砂糖倒入一个大碗中，并搅拌均匀。随后，加入玉米油和水，继续搅拌均匀。

2、南瓜栗子小蛋糕的制作方法如下：准备材料主料：南瓜124克，低筋面粉80克，栗子10个，白砂糖25克，玉米油25克，鸡蛋1个，精盐1克。辅料：泡打粉5克，水15毫升。制作步骤蒸制材料：将南瓜和栗子分别蒸熟，南瓜捣成泥，栗子掰成小块备用。

3、南瓜板栗乳酪蛋糕的制作方法如下：准备材料主料：奶酪350克，糖50克，淡奶油80克，玉米淀粉20克，板栗20粒，鸡蛋1个，栗味南瓜300克。辅料：饼干碎100克，黄油50克。制作步骤饼底制作：融化黄油，与饼干碎放在一起。充分搅拌均匀，让黄油和饼干碎完全融合。

栗子蜂蜜蛋糕

出炉后用刀子将蛋糕与白报纸割分开，取出木框，将烤焙纸慢慢撕开，蛋糕移至出炉架上放凉即可。

加入玉米油、蜂蜜，打匀后加入蛋黄，搅拌均匀蛋白和白砂糖，打成硬性小弯头在液体中假如三分之一翻拌然后加入剩下的蛋白翻拌成蛋糕糊。

全蛋1090公克，细砂糖861公克，麦芽糖115公克，蜂蜜115公克，奶粉46公克，低筋面粉574公克，栗子粒100公克做法：在烤盘下放入7张白报纸，裁成烤盘大小，放入烤盘中铺平，再将铺好白报纸的木框放入烤盘上备用。将低筋面粉、奶粉过筛2次以上备用。

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