自制八宝饭的做法大全，自己做八宝饭怎么做法

电饭锅做八宝饭的做法

1、使用电饭锅制作八宝饭的做法如下：材料准备：糯米大枣、莲子、花生、瓜子、红枣、桂圆、枸杞冰糖适量糯米处理：将糯米清洗干净，加入适量水浸泡6小时。浸泡后捞出糯米，控干水分。配料处理：把所有的果干、坚果类食材洗净沥干水分备用。煮饭：将洗好后的糯米倒入电饭锅中。添加适量水，保证能够覆盖住糯米即可。

2、打开电饭煲锅盖，将内胆取出。此时可以看到一份色香味俱佳的八宝饭已经做好了。可以将八宝饭倒扣在盘子里，使底部的配料露在外面，这样更加美观。如果喜欢锅巴的话，也可以直接从内胆中取出来食用。加入香菇、虾仁、火腿等食材，制作出咸味的八宝饭。

3、蒸八宝饭的做法如下：准备食材：糯米饭1碗猪油适量白糖适量小红枣适量枸杞适量蜜豆适量葡萄干适量果脯蜜饯适量豆沙适量浸泡并蒸熟糯米：将糯米洗净后浸泡4小时左右，或者提前一宿泡上。把泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟。拌糯米饭：蒸好的糯米趁热加入适量的猪油和少量糖，拌匀。

4、电饭煲八宝饭最简单的做法如下：准备食材，通常包括糯米、红豆、花生、葡萄干等果干，还可以根据个人口味添加其他如核桃仁、圣女果等配料。提前将糯米和需要浸泡的食材泡好，一般泡两个小时以上。将泡好的糯米放入电饭煲中，加入适量的水，然后启动电饭煲开始煮饭。

5、八宝饭的做法：将糯米淘净，放在冷水中泡50分钟，捞出沥干，放入电饭锅，加入450毫升净化水，按照电饭锅说明把饭煮熟，制成糯米饭。舀到大碗里，稍凉2分钟后加入白糖、黄油，拌匀备用。红枣洗净，用温水泡30分钟，去核，切成两半。将烤南瓜籽，花生仁和核桃仁剁细碎。把碎核桃仁拌入红豆沙里。

6、直接用电饭煲做八宝饭1 煮糯米饭：将圆糯米清洗干净后放入电饭煲中，像平常煮饭一样加入清水，选择“煮饭”功能。（这是一般的电饭煲的操作方法，水量约为无名指第一指节处）如果跟我一样用的是“臻米脱糖养生蒸汽饭煲”，加水量能略高于水面即可，因为这款电饭煲有米汤分离技术。

材料准备主料糯米（最好选用圆糯米）200克左右，提前浸泡3 - 4小时，这样可以使糯米更容易蒸熟，口感也更加软糯。豆沙馅100 - 150克，可以根据个人口味选择甜度适中的豆沙。配料（八宝部分）红枣5 - 8颗，去核后切成小块，红枣可以为八宝饭增添甜味和果香。

打开电饭煲锅盖，将内胆取出。此时可以看到一份色香味俱佳的八宝饭已经做好了。可以将八宝饭倒扣在盘子里，使底部的配料露在外面，这样更加美观。如果喜欢锅巴的话，也可以直接从内胆中取出来食用。加入香菇、虾仁、火腿等食材，制作出咸味的八宝饭。

八宝饭的传统口味做法简单易学，具体步骤如下：准备材料糯米：500克绿豆：200克红豆：200克莲子：50克核桃：50克南瓜：200克芋头：150克麻油：适量糖：适量盐：适量清洗和浸泡将糯米淘洗干净后，用温水浸泡2个小时。

将糯米和血糯米淘洗干净，放入电饭煲浸泡一夜后按煮饭模式煮熟。煮饭时准备一些干果配料，如红枣、核桃仁、桂圆肉等。煮好的米饭趁热加入猪油和白糖搅拌均匀。取一个小碗，铺上保鲜膜，把干果码放整齐，铺一层糯米饭，再放上豆沙馅，最后铺上糯米饭，包上保鲜膜，倒扣出整好形的八宝饭。

食材准备主料糯米：200克。糯米是制作八宝饭的主要原料，其口感软糯，吸收了各种配料的香味后味道十分美妙。豆沙馅：适量（约100 - 150克）。豆沙馅可以是自制的，也可以是购买市售的，它为八宝饭提供了甜蜜的滋味。红枣：8 - 10颗。红枣增加了八宝饭的甜味和果香，同时使其色泽更加诱人。

主料：糯米400克、细砂糖40克、猪油40克、豆沙120克。辅料：葡萄干适量、核桃仁适量、红枣适量、花生仁适量。

操作步骤：亲们记得，糯米一定要头一天晚上清洗干净泡上。泡好的糯米，用手一捏有点要碎的感觉就可以了，不泡的话，糯米很难蒸到软烂可口。图片同样的，我因为用了豆类，所以红豆和绿豆要比糯米泡的时间长一点，大约20个小时左右。

枸杞和葡萄干。摆放成喜欢的样子 1蜜饯的上面铺上搅拌好的糯米，压平整。然后铺上一层豆沙，再铺上糯米 1然后铺上前面做好的蜜豆，最后再铺上糯米 1铺上最后一层糯米后，用留的长的一节保鲜膜盖上。拿个平底盘子倒扣在铺糯米的碗上面，反转，轻轻抖一下，做好的八宝饭就落在盘子上了。

将年糕煮熟后，捞出过了水，起锅烧油，加入桂花糖，倒入年糕，搅拌均匀就可以了；这道点心对食材的挑选有要求。