青椒皮蛋的做法步骤，青椒皮蛋做法步骤怎么写

青椒皮蛋怎么做好吃

处理青椒：青椒洗净去蒂，用刀拍扁（更易煎出虎皮），怕辣可去籽。热锅不放油，直接下青椒中火干煸，用锅铲按压至表面起虎皮斑、变软，盛出备用。准备皮蛋：皮蛋剥壳，用细线切成4瓣（避免刀粘），摆盘围边。调汁：大蒜切末，碗中加入生抽、香醋、糖、盐、蒜末、少许香油调匀。

准备材料：青椒20克、皮蛋3个、蒜3瓣、姜1块、香油1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、小米辣5克、陈醋1茶匙、油适量。步骤2 青椒洗净切丁。步骤3 蒜切末。步骤4 姜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 小米辣切圈。步骤7 皮蛋剥壳切块，将切好的皮蛋摆入盘中备用。

材料：皮蛋3个、二尖条青椒4根、生抽、麻油、味精首先皮蛋去壳洗净，切成块行摆盘。然后青椒洗净切细颗粒。热油锅放入青椒炒哈，铲起盖在皮蛋上。再放麻油，生抽、味精，最后淋上热油即可。好吃的青椒皮蛋就完成了。

准备4个皮蛋，去掉外壳，先横切开，再切成小块，放入碗中备用。选取一个青椒，去籽后切成长条，再切成小片，加入碗中备用。再取一个红椒，同样切成小片，与青椒一起，用于配色。准备几根小葱，切碎成葱花，生姜一小块，切成姜末。

将皮蛋剥壳后切成小块，青椒洗净去籽后切成细丝。将切好的皮蛋和青椒放入碗中，加入适量的蒜末、生抽、香醋、香油、盐和糖，拌匀后即可食用。这种做法简单快捷，保留了食材的原味，适合喜欢清淡口味的朋友。青椒皮蛋炒饭准备好煮熟的米饭，将皮蛋切成小块，青椒切成小丁。

做法一，所需食材包括大青椒、皮蛋、酱油、香油、辣椒油、醋、花椒油、盐和味精。步骤如下：将大青椒去蒂去籽洗净，切成小丁沥干水分备用；皮蛋剥壳洗净，切成小瓣放入盘中；将青椒丁撒在皮蛋上；最后，淋上酱油、香油、辣椒油、醋、花椒油、盐和味精，撒上芝麻拌匀即可。

处理青椒：将青椒洗净，去除蒂部，然后切成段或细丝，备用。准备皮蛋：皮蛋去壳，切成四等分或根据需求切块。配料准备：将生姜和大蒜切成末备用。烹饪过程：先将青椒放入热油中翻炒至断生，然后加入皮蛋继续翻炒。调味：加入适量的盐、生抽及之前准备好的生姜大蒜末进行调味。

步骤2 青椒洗净切丁。步骤3 蒜切末。步骤4 姜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 小米辣切圈。步骤7 皮蛋剥壳切块，将切好的皮蛋摆入盘中备用。步骤8 起锅倒油，油热加入青椒、小米辣、蒜末、姜末，炒出香味。步骤9 然后加入生抽、盐、陈醋，翻炒至入味成酱汁。

青椒100克，松花蛋3只，盐、味精、醋、酱油、香油各适量。将松花蛋去壳，每只切成六瓣，摆在盘中。（家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片）青椒去籽就没味道了，所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块。

姜。青椒洗净切碎，红椒切碎，大蒜切碎，姜切碎，皮蛋切块摆盘备用。切好的青椒、红椒、蒜末、姜末放入碗中，再加入香油、盐、糖、生抽、蚝油、芝麻油搅拌均匀成料汁。再加入少量清水放入微波炉内高火加热5分钟。最后将加热好的料汁倒在皮蛋上搅拌均匀，美味的青椒皮蛋就做好了。

制作皮蛋青椒的食材十分简单，只需要准备皮蛋4只，青椒150克，以及酱油2茶匙、香油适量。首先，将皮蛋剥去灰壳，并在冷开水中洗净。接着，将青椒用一根竹签穿上，在火上烧熟，然后用干净的纱布抹净青椒表面，去蒂去籽后，用刀剁细备用。将每个皮蛋对剖成两瓣，每瓣再切成4小瓣，摆入碟中。

盐少许香油或花椒油少许（可选）食用油适量步骤：处理青椒：青椒洗净去蒂，用刀拍扁（更易煎出虎皮），怕辣可去籽。热锅不放油，直接下青椒中火干煸，用锅铲按压至表面起虎皮斑、变软，盛出备用。准备皮蛋：皮蛋剥壳，用细线切成4瓣（避免刀粘），摆盘围边。

青椒皮蛋的做法步骤如下：准备材料：皮蛋4只青椒150克酱油2茶匙香油适量处理皮蛋：将皮蛋剥去灰壳，然后在冷开水中洗净，以去除表面的杂质和残留物。处理青椒：将青椒用一根竹签穿上，在火上烧熟。注意火候，避免青椒烧焦。烧熟后，用干净的纱布抹净青椒表面的灰烬和杂质。去蒂去籽，然后用刀剁细备用。

材料：皮蛋4只，青椒150克，酱油2茶匙，香油适量皮蛋剥去灰壳，在冷开水中洗净。将青椒用一根竹签穿上，在火上烧熟，用干净的沙布抹净，去蒂去籽，用刀剁细备用。将每个皮蛋对剖两瓣，每瓣改成4小瓣，摆入碟中，放上剁细的青椒，将味精、香油、酱油调匀，淋在皮蛋上即可。

步骤1 准备材料：青椒20克、皮蛋3个、蒜3瓣、姜1块、香油1茶匙、盐1茶匙、生抽1茶匙、小葱1根、小米辣5克、陈醋1茶匙、油适量。步骤2 青椒洗净切丁。步骤3 蒜切末。步骤4 姜切末。步骤5 小葱切葱花。步骤6 小米辣切圈。步骤7 皮蛋剥壳切块，将切好的皮蛋摆入盘中备用。

准备材料所需材料包括青椒（2个）、皮蛋（1个）、葱段（适量）、蒜末（适量）、姜末（适量）、生抽（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、水淀粉（适量）、色拉油（适量）。