白萝卜煲羊肉汤怎样做，白萝卜炖羊肉汤最正宗的做法

白萝卜炖羊肉汤的家常做法

1、准备食材：羊肉500克白萝卜1根姜片4-5片葱切段适量料酒适量盐适量清水适量处理羊肉：将羊肉洗净，切成适当大小的块状。用冷水浸泡30分钟，以去除血水。然后，用开水焯水，去除羊肉中的杂质和腥味。

2、以下是萝卜羊肉煲汤的家常做法：所需食材主料羊肉500克（建议选用带骨的羊腿肉或者羊排，这样炖出来的汤更加鲜美，肉质也更有嚼劲。

3、准备食材：羊肉600g，白萝卜300g，油适量，酱油适量，白糖适量，料酒适量，陈皮适量，姜适量，香叶适量，桂皮适量，草果适量，八角适量，盐适量。首先，将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。接着，在砂煲中加入适量的油，放入姜片炒香。

4、将羊肉洗净后切块，白萝卜去皮洗净也切成块状。生姜需拍松备用，蒜苗则洗净切段。接着，锅中放入食用油，烧热后加入姜、大料、桂皮和豆瓣酱，与羊肉一同爆炒，直至散发出诱人的香味。此时，注入适量的料酒和高汤，用中火慢慢炖煮。待羊肉炖至七成熟时，加入白萝卜块，继续炖煮至萝卜变软。

5、重新起锅，加入清水，将焯水后的羊肉块、葱段和姜片一同放入，用大火烧开后，加入适量白酒，随后转为中火慢炖1小时。炖至1小时后，揭开锅盖，加入焯水后的白萝卜块，同时在白萝卜焯水时加一点醋，以去除其异味。继续用大火煮约30分钟。

6、羊肉汤炖萝卜的做法步骤白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块；不要切得太厚或太薄。羊肉洗净，切成羊肉片。锅里倒入适量清水，放入羊肉片、2片姜、1/2勺花椒、料酒，煮开。关火，将羊肉片捞出，用流动清水冲洗干净。起油锅，放入姜片炒香。再放入羊肉片翻炒。

羊肉汤炖白萝卜的做法

2、- 料酒 1勺羊肉汤炖萝卜的做法步骤白萝卜去皮，洗净后切成萝卜块；不要切得太厚或太薄。羊肉洗净，切成羊肉片。锅里倒入适量清水，放入羊肉片、2片姜、1/2勺花椒、料酒，煮开。关火，将羊肉片捞出，用流动清水冲洗干净。起油锅，放入姜片炒香。再放入羊肉片翻炒。

3、羊肉汤炖白萝卜的做法如下：准备食材：你需要羊肉、白萝卜、生姜、枸杞、香葱等。羊肉最好切片，这样更容易熟透且入味。白萝卜去皮后切成小块备用。焯水处理：将羊肉片洗净后入凉水锅中稍微焯水，去除膻味和血腥味。焯水后的羊肉可以再用清水浸泡一会儿，以更彻底地去除异味。

4、准备食材：羊肉600g，白萝卜300g，油适量，酱油适量，白糖适量，料酒适量，陈皮适量，姜适量，香叶适量，桂皮适量，草果适量，八角适量，盐适量。首先，将羊肉洗净切块，用清水浸泡出血水，然后控干水。接着，在砂煲中加入适量的油，放入姜片炒香。

清炖白萝卜羊肉汤的做法窍门

1、清炖白萝卜羊肉汤的做法窍门如下：羊肉处理：漂尽血水：羊肉需要反复漂洗，以去除其中的血水，减少腥味。切块焯水：将羊肉切成小块后，放入沸水中焯一下，再洗净，这样可以进一步去除杂质和异味。白萝卜准备：切块备用：白萝卜切成滚刀块，这样炖煮时更容易入味，形状也更为美观。

2、准备羊肉：先把羊肉切好，然后放入水里浸泡两个小时，记得中间要换水哦，这样可以去掉血水。泡好后把羊肉洗净，起锅放入羊肉、生姜、料酒，再加入足够没过羊肉的水。

3、羊肉反复漂尽血水，切成小块，放入沸水中焯一下后洗净。白萝卜切成滚刀块，备用。将水放入砂锅中，锅置旺火上烧沸，放羊肉。然后打去浮沫，放入葱、姜、料酒，转小火炖至七成熟。放萝卜炖15分钟。取出葱、姜，放盐、味精、胡椒粉，撒香菜起锅，即成。

4、羊肉切好放入水里浸泡两个小时，中间要换水，主要是去血水，浸泡好的羊肉洗净，起锅放入羊肉，生姜，料酒，加入没过羊肉的水。将羊肉大火烧开，焯一下去掉血水，捞起来，用冷水冲洗干净。砂锅里先放入适量的水烧开，放入羊肉，葱，生姜，料酒，大火烧开后转小火炖半个小时。

5、白萝卜炖羊肉的做法食材：羊肉800克，白萝卜1个，姜3片，葱2段，米醋1勺，花椒15粒，料酒适量，盐适量，胡椒粉适量，枸杞子10粒。

6、步骤1 食材：羊肉500克、白萝卜200克、香菜2根、生姜1块、小葱3根。辅料：米酒50克、白胡椒粉2克、盐1勺、油适量、甘草3克、茴香籽3克、香叶3片。步骤2 羊肉切块，放入清水中浸泡1小时。步骤3 白萝卜去皮后切块.步骤4 姜切片。步骤5 香菜切断，根部切长段。

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