花胶糖水的做法大全，为什么医生不建议吃花胶

花胶糖水的做法大全

银耳花胶糖水：将银耳泡软后剪成小块，花胶洗净泡发。将泡发后的花胶和银耳放入锅中，加入适量的水煮沸。转小火煮30分钟，加入冰糖搅拌至融化。熄火后即可食用。 红豆花胶糖水：将红豆洗净浸泡4-6小时，沥干备用。将泡发后的花胶切成小丁待用。

第一步把准备好的花胶冷水泡发24小时。然后使用剪刀把花胶剪成小块。莲子泡发20分钟，红枣洗净，放一旁备用。接着把材料放入炖盅，高压锅炖40分钟。40分钟后开盖加入枸杞再炖10分钟，加入冰糖拌匀。拌匀后盛出，这样花胶糖水就做好了。

做法：花胶用黄酒泡开，洗净切丝，放入煲内，加适量清水，煲2小时后加入红枣、枸杞子、鸡翅，继续煲30分钟后加入冰糖，再煲10分钟就好了。花胶冰糖红枣莲子枸杞糖水 材料：鱼胶100克，红枣莲子各20克，冰糖50克，水250毫升。

材料：花胶、百合、牛奶、冰糖。做法：花胶提前一晚浸泡；煮沸一锅水，将花胶汆水，捞起；百合用水冲洗；将花胶和一碗水倒入炖盅，大火隔水炖15分钟，再加入百合、牛奶和冰糖，接着用中小火炖一个半小时，即可享用香甜滑润的美味。功效：滋阴固肾，美白润肤。

花胶糖水的做法步骤 第一种做法自备：冰糖 首先我们用最简单的方法做：花胶泡10分钟后洗干净即可，不用泡太长的时间。然后把其他材料洗干净。 把所有材料放入锅中，加2升水（大概3-4人每人有一碗分量）.大火煲开后调最小火煲足2小时放适量冰糖煮5分钟即可。

花胶的做法,功效与作用及食用方法

花胶极有滋补食疗作用，《本草纲目》记载：花胶能补肾益精，滋养筋脉，能治疗肾虚滑精及产后（产后食品）风痉。花胶含丰富的蛋白质及胶质，具滋阴养颜，补肾，强壮机能。腰膝酸软，身体虚弱，最适宜经常食用。花胶的吃法 鱼胶当归汤 材料：鱼胶、当归各10克，红枣10枚。做法：将上3味水煎。

花胶易于消化吸收，有助于缓解胃肠道不适，对于胃功能不佳者有良好的调理作用。花胶的食用方法 炖汤食用 花胶可搭配燕窝、枸杞等食材炖汤，口感鲜美，滋补效果更佳。将花胶提前浸泡发软，再与其他食材一起放入锅中，加入清水炖煮，炖至花胶完全融化即可。

炖花胶的作用主要包括养血止血、补肾固精、养颜美容等，其食用方法多样，可以搭配不同食材炖煮。作用：- 养血止血：花胶能增强肠胃的消化吸收功能，对消化性溃疡、肺结核等疾病有辅助治疗作用。- 补肾固精：花胶有助于补肾固精，对神经衰弱、小儿慢脾风、妇女经亏等症状有显著疗效。

食用方法：此汤可作为佐餐食品食用，搭配主食更佳。功效与适用人群：鱼胶鹅肉汤具有补气养阴、补肾益智的功效，适用于气阴两虚体弱之人食用。

鱼胶怎么吃最有效果

直接食用（便捷）即食花胶可加热或冷藏后直接食用，搭配蜂蜜、水果提升口感。食用时间与频率 最佳时间：早晨空腹或睡前2小时食用，吸收效果更佳。频率：日常保养每周2-3次，调理期可连食5-7天（每次15-20克干花胶）。

二者与鱼胶一起炖汤，有健脾养胃、补心益脾的功效。在冬季，这道汤品可以帮助人们抵御寒冷，增强身体的抵抗力。而且这种汤品味道清甜，很适合不喜欢油腻食物的人食用。鱼胶排骨汤 材料准备 干鱼胶5 - 10克、排骨200 - 300克、姜葱适量、料酒适量、盐适量。

鱼胶可以与糯米、排骨、红枣等食材一起炖煮，以达到不同的滋补效果。鱼胶炖糯米：搭配食材：鱼胶1520克，糯米，枸杞，桔子饼。功效：美容颜，健脾胃，补血利养气。特别适合产妇、孕后坐月子食用，有助于滋补、固元气、康复体质。排骨炖鱼胶：搭配食材：鱼胶20克，排骨适量，当归、党参、金虫草、芹菜。

鱼胶最有营养的炖制方法是使用炖盅进行清炖。以下是具体的炖制要点：避免长时间浸泡：鱼胶尽可能不要用水长时间浸泡，以免流失一部分胶质。如果鱼胶确实较脏，可以用水泡13个小时，之后切成0.8厘米宽的条状进行炖煮。

花胶怎么煮糖水

开始煮：先把除了冰糖之外的所有材料都放进锅里，加上适量的水，然后开大火煮，煮到水咕嘟咕嘟地沸腾起来。换锅炖：把煮开的这些材料和水一起倒进电炖锅里，让它们慢慢炖。炖上大约一个小时后，再把冰糖加进去。继续炖：再加冰糖后再炖上一个半小时左右，就可以打开锅看看啦。

加入适量的水，大火煮至沸腾；将煮开后的所有材料连同水一起倒入电炖锅中，炖约一小时后加入冰糖；再炖约一个半小时，查看花胶，如果已经足够软，则大功告成。

制作花胶糖水的过程非常简单，首先需要将花胶提前一晚洗净，然后浸泡至充分吸水。接着，在锅中烧开水，放入已经泡好的花胶，待水再次沸腾后立即关火，让花胶在热水中自然冷却，大约需要3至6小时。若使用瓦煲，则散热较慢，但泡发效果更佳。在此期间，可以将莲子洗净备用。

用料：花胶5头的1/2个、红枣4个、枸杞1小把、桂圆10粒、冰糖1小块。花胶放电饭锅蒸笼蒸40分钟，放水泡2天，每天换一次水。把泡好的花胶切块，材料全部放入，加凉水电饭锅煮40分钟，加冰糖煮化即可，要是隔水炖盅炖，要炖5小时即可。

经过浸泡的花胶被切成块后，将所有材料一同放入炖盅或电饭锅中。加入适量的凉水，选择电饭锅的炖煮模式，炖制40分钟即可。若使用隔水炖盅，则需炖5小时。在炖煮的过程中，冰糖会逐渐融化，与各种材料充分融合，为这道甜品增添一丝甘甜。这道花胶炖品不仅制作简单，而且口感丰富，甜而不腻。

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