油焖大虾的做法 窍门，油大虾的做法油焖大虾的做法

油焖大虾:最简单的做法

最简单的油焖大虾做法如下：所需材料：新鲜大虾500克生姜10克蒜头适量干辣椒5克料酒适量生抽适量盐适量白糖适量清水150ml 香葱适量制作步骤：准备材料：将大虾洗净去掉虾肠，沥干水分备用。生姜和蒜头切成蒜蓉，干辣椒剪成小段。爆香调料：热锅冷油，倒入蒜蓉和干辣椒爆香。

油焖大虾的做法如下：用料虾适量油2克干辣椒适量辣椒1个葱白半根姜4片蒜3瓣糖3克生抽1勺料酒1勺蚝油1勺葱叶一根步骤准备食材：虾过水洗干净，准备葱姜蒜，葱白和葱叶分开切好。炒香调料：油热后，下入葱姜蒜和干辣椒进行翻炒，炒出香味。

油焖大虾的最简单做法如下：准备主料和调辅料- 主料：鲜大虾750g。- 调辅料：料酒15g，精盐2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g，姜汁5g，高汤75g（可根据口味适量调整）。

步骤：食材：虾、葱、姜。调味料：料酒、生抽、老抽、白糖、醋、盐。洗净的虾剪去虾足、虾须、虾枪，然后把虾枪部位的小沙包（是一个近似三角形的囊状物体）一并用剪刀挑出来，沿着虾枪根部，剪去一部分虾头。虾枪下边那块黑色是沙包，靠左边发红的部位是虾黄。

油焖大虾的做法一所需材料：对虾500克、料酒2勺、绵白糖3勺、生抽少许、清水适量、盐1勺、葱一棵、姜两片、香油2滴。制作步骤：大虾洗净沥水，用剪刀剪下虾枪（虾头上扎人的尖角），和虾须子。用手剥掉虾头以后的虾皮。为了摆盘美观，可以留着虾尾。也可以直接去掉。

油焖大虾最简单的做法

1、最简单的油焖大虾做法如下：所需材料：新鲜大虾500克生姜10克蒜头适量干辣椒5克料酒适量生抽适量盐适量白糖适量清水150ml 香葱适量制作步骤：准备材料：将大虾洗净去掉虾肠，沥干水分备用。生姜和蒜头切成蒜蓉，干辣椒剪成小段。爆香调料：热锅冷油，倒入蒜蓉和干辣椒爆香。

2、油焖大虾的最简单做法如下：准备主料和调辅料- 主料：鲜大虾750g。- 调辅料：料酒15g，精盐2g，白糖10g，猪大油60g，花椒油10g，青蒜段25g，姜丝3g，姜汁5g，高汤75g（可根据口味适量调整）。

3、油焖大虾怎么做好吃又简单准备一些新鲜大虾，小青红辣椒，大葱，大蒜，生姜，黄酒，白糖，盐，老抽，生抽，黄酒。

4、热锅凉油（油稍多些），放入大虾中火煎至两面变红、虾壳酥脆，期间用锅铲轻压虾头逼出虾油（增香关键！）。盛出虾备用，锅中留底油。炒香调料用余油爆香葱姜蒜，加入煎好的虾翻炒均匀。沿锅边淋入料酒去腥，再加生抽、老抽、白糖、胡椒粉快速翻炒上色。

5、大虾适量，辅料蒜末适量，姜末适量，葱花适量，番茄酱1勺，料酒1勺。盐适量。生抽1勺。食用油2勺。1准备适量大虾剪去虾腿，挑出虾线洗净备用。锅中烧油下入大虾。炒制变色。盛出备用。锅中热油放入蒜末，姜末炒香，放一勺番茄酱炒匀。放入大虾翻炒，加料酒，盐。

6、油焖大虾的最简单做法如下：准备食材：大虾500克、葱姜蒜末适量、干辣椒适量，还有料酒、盐、酱油、白糖、生抽等调味料，以及适量的食用油。处理大虾：把大虾清洗干净，去掉虾枪和虾须，从虾背剪开，挑去虾线。然后用料酒和盐腌制大虾，帮助去腥和入味。

油焖大虾的做法家常详解

1、处理虾虾洗净后剪去虾须和虾枪（避免煎时焦糊），用牙签从虾背第二节挑出虾线，沥干水分。用厨房纸吸干虾表面水分（防止煎时溅油）。煎虾热锅凉油（油稍多些），放入大虾中火煎至两面变红、虾壳酥脆，期间用锅铲轻压虾头逼出虾油（增香关键！）。盛出虾备用，锅中留底油。

2、步骤：准备食材：将大虾去壳并去虾线，洗干净备用。将姜蒜切成末，葱切成段，红椒切成小丁状备用。爆香调料：热锅冷油，将姜蒜葱爆香，加入郫县豆瓣煸炒出红油。调味：加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉翻炒均匀。

3、油焖大虾的家常做法如下：工具/材料：虾600克、生姜2片、大蒜1个、香葱适量、胡麻油适量、老抽2勺、生抽1少、白砂糖1少、盐1少、剪刀、锅。准备好虾。清洗干净，用剪刀去虾须。生姜、大蒜、香葱分别清洗干净，切好备用。锅烧热，倒入油，放生姜、大蒜，小火煸炒。

油焖大虾正宗的做法

正宗油焖大虾的做法如下：准备食材：对虾剪去须、爪、嘴，从背部剪开至尾端，挑去黑线，清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约1：3的比例），香葱切段。煎虾：锅中多倒油（传统做法用猪油），烧至约7成热。投入大虾，迅速翻面，煎至变红起酥且冒出虾油时捞出备用。

鲁菜油焖大虾的正宗做法如下：准备食材：大虾：适量，根据人数确定。葱姜蒜：适量，用于爆香。料酒：适量，用于去腥增香。盐：适量，用于调味。白糖：适量，用于提鲜。生抽：适量，用于调色和调味。老抽：少量，用于加深色泽。香油：适量，用于增香。清水：适量，用于焖煮。

油焖大虾的正宗做法如下：准备食材与初步处理- 洗净去杂：将虾洗净，去除虾须，并挑去虾线以保证口感和卫生。- 过油变红：大火热油，将虾快速过油至颜色变红后捞出，这一步能使虾的外壳更加酥脆，锁住虾的鲜味。

热锅凉油，待油温烧至七成热时，将腌制好的大虾逐个放入锅中，用中小火慢慢煎至两面变红，捞出沥油备用。这一步使虾的外皮变得酥脆，锁住内部的水分。炒制调料锅中留底油，加入葱、姜、蒜和干辣椒爆香，炒出香味。

最正宗的油焖大虾做法如下：所需材料：大虾500克生姜、蒜各适量干辣椒8~10个酱油、料酒、白糖、鸡精、盐、油各适量烹饪步骤：原材料准备：将大虾用清水洗净，沥干水分。生姜去皮洗净，切成小块；蒜剥皮洗净后，切成蒜末备用。将干辣椒剪成段备用。

油焖大虾的正宗做法如下：准备食材将虾洗净，去除须和虾线，以保证口感和卫生。炸虾大火烧热油，将虾快速过油，炸至颜色变红后捞出。这一步是为了让虾的外壳变得酥脆，同时锁住虾的鲜味。炒制调料锅中留适量油，放入切好的姜、蒜末炒香。

经典油焖大虾的做法

1、方法步骤：对虾洗净，去除虾线，沥干待用；锅烧热，放入虾油烧热后煸香姜片，然后倒入对虾煎红；然后倒入黄酒，盖锅焖上半分钟，开锅撒上葱，淋入番茄酱，加清水，盐和糖；翻匀后收汁，淋些香油即可出锅。

2、经典油焖大虾的做法如下：所需材料：主料：对虾500克，河虾150克调料：食盐3克，酱油10克，醋3克，葱半根，姜1块，黄酒30克，白糖30克，白胡椒粉3克，植物油适量制作步骤：准备大虾：大虾先用水清洗几次，确保干净。

3、主料：对虾500克河虾150克。调料：食盐3克、酱油10克、醋3克、葱半根、姜1块、黄酒30克、白糖30克、白胡椒粉3克、植物油2两。大虾先用水清洗几次，接着去须脚，用剪刀逆向贴着头剪去虾枪，虾头也同时开了一个小口子。

4、首先，将大虾进行多次清洗，去除须脚，并用剪刀剪去虾枪。同时，在虾头处开一小口，利用小夹子取出虾头内的沙包，再剪开虾背，挑出虾腺。处理完毕后，将虾晾干表面水分，并将葱姜切成细丝备用。接下来，锅中倒入二两植物油，烧至七成热后，放入小河虾，转中小火慢炸十分钟。

5、正宗油焖大虾的做法如下：准备食材：对虾剪去须、爪、嘴，从背部剪开至尾端，挑去黑线，清洗干净，控净水分备用。姜蒜切细（约1：3的比例），香葱切段。煎虾：锅中多倒油（传统做法用猪油），烧至约7成热。投入大虾，迅速翻面，煎至变红起酥且冒出虾油时捞出备用。

http://oyq.ydbanrmj.com，http://gbr.ydbanrmj.com，http://xxx.ydbanrmj.com，http://bgv.ydbanrmj.com，http://vkl.ydbanrmj.com，http://nsv.ydbanrmj.com，http://rka.ydbanrmj.com，http://msu.ydbanrmj.com，http://jai.ydbanrmj.com，http://emd.ydbanrmj.com，http://tvu.ydbanrmj.com，http://azd.ydbanrmj.com，http://kne.ydbanrmj.com，http://yyc.ydbanrmj.com