宜宾燃面，宜宾燃面图片

宜宾燃面哪家店最好吃啊?

1、宜宾燃面·李庄白肉（连锁店）分店较多（如东街、南岸）特色：环境干净，可一次性尝到燃面+李庄白肉的组合，适合时间有限的游客。 避坑提示 避开景区旁标榜网红燃面的店铺，价格虚高且味道普通。

2、特点：周记燃面的面条细腻柔软，汤汁鲜美浓郁，配料丰富多样。店内环境干净整洁，服务态度友好，是一家非常值得推荐的燃面店。优缺点：优点是历史悠久，口味纯正，服务质量高；缺点是有时需要排队等候。万家福宜宾燃面 推荐原因：万家福宜宾燃面在宜宾市有多家分店，是当地知名的燃面品牌。

3、在成都，品尝正宗宜宾燃面的好选择有以下几家：宜宾燃面馆：位置：位于成都市武侯区。特点：这是一家连锁店，专注于宜宾燃面，以其正宗的口味和独特风味闻名。经营多年，口碑良好，是品尝正宗宜宾燃面的佳选之地。宜宾燃面便当：位置：位于成都市青羊区。

宜宾燃面与担担面的区别

1、名称差异：宜宾燃面与担担面在名称上即有明显区别。宜宾燃面是宜宾地区特有的面食，而担担面则是四川面的代表之一。 起源地点：两者起源地点不同，宜宾燃面起源于宜宾市，而担担面则起源于四川成都。

2、其次，制作工艺有所不同。担担面是将面粉擀制成面条，煮熟后，再舀上炒制的肉末制成。而宜宾燃面则是选用优质水面条作为主料，配以宜宾特有的辅料，煮熟后甩干，去除面中的碱味，随后按照传统工艺加油和佐料制成。此外，两种面食的主要食材也有所区别。

3、地区不同 担担面：担担面，是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃。燃面：宜宾燃面，是四川省宜宾地区最具特色的传统名小吃之一。工艺不同 担担面：担担面是将面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的肉末而成。

4、名字不同 2，起源地不同 3，味型不同 4，配料不同 燃面主要突出香辣味，复合芽菜和花生碎的味道 担担面的味型应该是微甜，微酸，咸鲜香辣的味型 担担面就用普通的水面就行，而正宗的燃面有专门的面条，这种面条水分比普通的水面更少，更硬，甚至有的是用蛋和蛋清来和面，完全不用水。

醉小馆宜宾燃面味道真的很正宗吗?

1、综上所述，从本地人的认可、厨师的专业背景、店员的背景以及家乡味道的回归等方面来看，醉小馆的宜宾燃面味道确实很正宗。

2、味道正不正宗，四川人说了算。作为土生土长的宜宾本地人，我敢言，醉小馆的宜宾燃面确实地道正宗。我亲口尝过，吃出了家乡的味道。在店里与服务员交谈，得知厨师长有40年做宜宾燃面的经验，且是地道的宜宾人。店员也都是吃川菜长大的四川帅小伙，难怪如此正宗。

3、凭我是土生土长的四川人，说良心话醉小馆燃面真的正宗。醉小馆燃面选用四川本地优质面条为主料，以宜宾芽菜、小磨麻油、鲜板化油、八角、山奈、芝麻、花生、核桃、金条辣椒、上等花椒、味精以及香葱、豌豆尖或菠菜叶等辅料，将面煮熟，捞起甩干，去除碱味，再按传统工艺加油佐料即成。

4、味道很不错，真的是吃了还想吃，会被种草的一家店。燃面松散红亮，香味扑鼻，辣麻相间，油重无水，味美爽口，如果加点醋，会更开胃，更消食。听说老板就是宜宾人，其实不用我说，就知道味道一定很正宗。真的强烈安利醉小馆燃面，大家一定要去品尝一下。

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