炒伊面的做法，蛋炒面的做法

蛋炒面怎么做?

1、做法：准备食材：将彩椒、胡萝卜、西瓜皮、黄瓜切成丝备用。炒制鸡蛋：备好面条，并将鸡蛋炒熟后盛出备用。过油蔬菜：炒锅放油加热，先将彩椒和胡萝卜丝入锅过油后盛出；再将西瓜皮丝入锅过油后盛出。炒制卷心菜：炒锅再次放油加热，葱姜末入锅煸香后，将卷心菜入锅翻炒。

2、蛋炒面的做法及烹饪技巧如下：做法：准备食材：香肠2根、鸡蛋2个、小油菜2颗、手擀面450克，以及香菇。食材处理：香菇洗净切块，小油菜洗净切小块，香肠切片，鸡蛋打入碗中搅打均匀。焯熟香菇：锅中加水烧开，下入香菇焯熟，沥干水分备用。

3、切面（二人份）250克、鸡蛋2个、圆葱1个、青尖椒1个、豆芽250克、胡萝卜半根、葱，姜，盐，味精，五香粉，陈醋适量。圆葱用水洗净，切成小块。豆芽用水洗净，装盘备用。胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片。切好葱，姜，备用。鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。

4、步骤一：准备食材。将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，用筷子或打蛋器充分打散。黄瓜洗净后切成细丝，葱切成葱丝备用。这里需要注意的是，黄瓜丝要切得细一些，这样炒出来的菜更加入味。步骤二：炒鸡蛋。在炒锅中倒入适量的油，油热后倒入打散的鸡蛋液。

豉油皇蛋炒面的做法如下：所需材料：主料：挂面150克，鸡蛋3枚辅料：油、盐0.5茶匙、糖0.5茶匙、味极鲜1茶匙、蚝油1茶匙、老抽1茶匙、姜5克、大蒜10克、洋葱30克、青椒20克、红萝卜30克、香芹30克制作步骤：准备食材：姜蒜剁成末，洋葱、红萝卜、香芹、青椒均切细条。

1、圆葱用水洗净，切成小块。豆芽用水洗净，装盘备用。胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片。切好葱，姜，备用。鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。先把鸡蛋炒出来，盛出备用。用锅煮面，煮至七分熟，出锅。用冷水过凉，控干水分，装盘备用。

2、蛋炒面是一道家常菜，非常简单易学，又非常美味，适合各个年龄层人群。下面是蛋炒面的家常做法。主要材料：面条：适量。鸡蛋： 2个。青菜：适量。葱姜蒜：适量。酱油：适量。盐：适量。胡椒粉：适量。食用油：适量。：先将面条放入热水中煮熟，捞出沥干备用。

3、炒面拌鸡蛋【做法】红辣椒洗净切丝，西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝。鸡蛋打入碗内，放入少许盐搅拌均匀，倒入热油锅中煎炒，至熟盛出，锅内加少许油，放入红辣椒、洋葱炒香。

4、东北蛋炒面的家常做法如下：准备食材鸡蛋2个面条400克青椒1个胡萝卜半个黄瓜半个食材处理将青椒、黄瓜、胡萝卜洗净后切成适合炒制的形状，如丝状或丁状，待用。煮/蒸面条将面条蒸至9成熟。这一步是为了让面条在后续的炒制过程中更容易吸收调料的味道，同时保持一定的嚼劲。

5、步骤如下：红辣椒洗净切丝，西红柿切薄片，洋葱切丝。将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌，倒入热油锅中煎至熟后盛出。接着，锅中加少许油炒香红辣椒和洋葱。面在沸水中焯熟捞出，沥干水分。另起锅，加油烧热，放入面、红辣椒、洋葱、盐和味精，最后淋入香油，即可装盘。

6、炒菜时可以根据个人口味选择加入喜欢的蔬菜种类和数量。煮面条时加入少许油能防止面条煮熟后黏在一起。在加入调味料时要根据个人口味适量添加。以上就是制作蛋炒面的简单方法，希望能够帮助大家炒出一道美味又简单的家常菜。记得根据个人口味进行调整与改进，让这道蛋炒面更加符合自己的喜好。

1、饭店的蛋炒面的做法如下：主料：面条250克鸡蛋2个卷心菜80克彩椒60克胡萝卜40克黄瓜100克西瓜皮100克调料：食盐适量酱油适量味精适量葱适量姜适量蚝油适量调和油适量做法：准备食材：将彩椒、胡萝卜、西瓜皮、黄瓜切成丝备用。

4、步骤如下：红辣椒洗净切丝，西红柿切薄片，洋葱切丝。将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌，倒入热油锅中煎至熟后盛出。接着，锅中加少许油炒香红辣椒和洋葱。面在沸水中焯熟捞出，沥干水分。另起锅，加油烧热，放入面、红辣椒、洋葱、盐和味精，最后淋入香油，即可装盘。

5、东北蛋炒面的家常做法如下：准备食材鸡蛋2个面条400克青椒1个胡萝卜半个黄瓜半个食材处理将青椒、黄瓜、胡萝卜洗净后切成适合炒制的形状，如丝状或丁状，待用。煮/蒸面条将面条蒸至9成熟。这一步是为了让面条在后续的炒制过程中更容易吸收调料的味道，同时保持一定的嚼劲。

6、蛋炒面是一道家常菜，非常简单易学，又非常美味，适合各个年龄层人群。下面是蛋炒面的家常做法。主要材料：面条：适量。鸡蛋： 2个。青菜：适量。葱姜蒜：适量。酱油：适量。盐：适量。胡椒粉：适量。食用油：适量。：先将面条放入热水中煮熟，捞出沥干备用。

2、番茄鸡蛋面：将鸡蛋打散，加入面条中煮熟，捞出备用。热锅凉油，加入番茄煮熟，加水煮沸后加入调味料，再加入面条和鸡蛋。炒饭：将米饭放入锅中加热，加入胡萝卜、豌豆、肉丝、鸡蛋等食材炒熟，加入调味料即可。烤肉：将调好味的肉片放入烤盘中，放入烤箱中烤10分钟即可。

3、你可以直接把鸡蛋打到锅里，然后把它和菜混合，或者你可以先做一个炒鸡蛋，然后再把它拌进菜里。在印尼，在做这类菜的时候，我们有时也会加入甜酱油（kecap manis）来进一步降低热量，用一些甜味来平衡味道。

饭店的蛋炒面的做法如下：主料：面条250克鸡蛋2个卷心菜80克彩椒60克胡萝卜40克黄瓜100克西瓜皮100克调料：食盐适量酱油适量味精适量葱适量姜适量蚝油适量调和油适量做法：准备食材：将彩椒、胡萝卜、西瓜皮、黄瓜切成丝备用。

切面（二人份）250克、鸡蛋2个、圆葱1个、青尖椒1个、豆芽250克、胡萝卜半根、葱，姜，盐，味精，五香粉，陈醋适量。圆葱用水洗净，切成小块。豆芽用水洗净，装盘备用。胡萝卜，青尖椒，用水洗净，切片。切好葱，姜，备用。鸡蛋打入碗中，搅拌成蛋液。

蛋炒面的做法及烹饪技巧如下：做法：准备食材：香肠2根、鸡蛋2个、小油菜2颗、手擀面450克，以及香菇。食材处理：香菇洗净切块，小油菜洗净切小块，香肠切片，鸡蛋打入碗中搅打均匀。焯熟香菇：锅中加水烧开，下入香菇焯熟，沥干水分备用。

准备材料：面条500克、鸡蛋2个、盐2克、香油3毫升、油15毫升。红辣椒洗净切丝，西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝。鸡蛋打入碗内，放入少许盐搅拌均匀，倒入热油锅中煎炒，至熟盛出，锅内加少许油，放入红辣椒、洋葱炒香。