家庭简易版酸辣粉，简易酸辣粉怎么做在家

酸辣粉-简易做法

简易版酸辣粉的制作方法相当直截了当，首先，准备调料中的所有调味品，并将它们混合均匀，制作成调味汁，备好以待。接下来，芝麻需炒香，花生米用油炸熟，取出几粒捣成花生碎，这将成为我们制作酸辣粉的美味点缀。在锅中加入少许油，随后加入豆瓣酱、辣椒面以及榨菜粒，进行爆香处理。

酸辣粉是一道非常受欢迎的中式小吃，下面是一份家庭简易酸辣粉的做法：材料：干粉丝豆腐皮木耳胡萝卜黄瓜鸡蛋葱姜蒜醋、酱油、盐、糖、辣椒油、花椒粉、香菜步骤：将干粉丝、豆腐皮、木耳、胡萝卜、黄瓜切成丝，葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。

重庆酸辣粉的做法相当简单，关键在于配料的搭配。所需配料包括生抽、醋、小葱、香菜、油、油炸黄豆和干辣椒面。首先将小葱切成葱花，香菜切碎备用。油炸黄豆稍微弄碎，干辣椒面倒入不怕烫的碗中，烧热的油倒入制成油辣子。将红薯粉条煮至软熟，挑入碗中，加入调好的调料。

处理粉条干红薯粉用温水泡软（约30分钟），或直接煮至透明无硬芯（约8分钟），捞出过凉水沥干。调汤底大碗中加生抽、醋、油辣子、花椒粉、盐、糖、鸡精、蒜水，冲入热高汤/开水搅匀。组装碗底铺焯熟的豆芽或青菜，放入煮好的红薯粉，浇上调好的酸辣汤。

准备食材：红薯粉、黄豆、花生、碎芽菜、香芝麻、豌豆尖、香菜、葱花。配料：高汤、干辣椒、花椒、红油辣椒、花椒粉、麻油、食用盐、香醋。制作方法：首先要泡发红薯粉，把红薯粉放入盆中，倒入足量的清水，浸泡30分钟左右；把黄豆也放入另一个盆中，倒入清水，浸泡1个小时。

酸辣粉配料：粉条、葱花、香菜、豆芽、辣椒油、醋、酱油、盐、味精、花椒粉、蒜泥等。

家庭版酸辣粉的做法：材料：干粉丝豆腐皮木耳鸡蛋葱姜蒜辣椒面醋酱油盐糖香油清水步骤：将干粉丝、豆腐皮、木耳泡发，切成丝状备用。将鸡蛋打散，加入盐、胡椒粉，煎成薄饼，切成丝状备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。加入适量的辣椒面煸炒出红油。

在碗中加入生抽、醋、辣椒油、鸡精、白糖、蚝油，搅拌均匀，使各种调料充分融合，形成酸辣的底味。如果喜欢浓郁的味道，可以根据个人口味适当增加调料的用量。加入适量的高汤或者清水，一般来说，一碗酸辣粉大约需要200 - 300毫升的汤汁，将汤汁搅拌均匀，让味道更加均匀。

1、简易版酸辣粉的制作方法相当直截了当，首先，准备调料中的所有调味品，并将它们混合均匀，制作成调味汁，备好以待。接下来，芝麻需炒香，花生米用油炸熟，取出几粒捣成花生碎，这将成为我们制作酸辣粉的美味点缀。在锅中加入少许油，随后加入豆瓣酱、辣椒面以及榨菜粒，进行爆香处理。

2、首先，将所需食材一一备好。芹菜叶和小葱要洗净，粉丝则需提前泡发。接下来，将葱和蒜切成细末，放入碗中备用。在装有葱蒜末的碗中，加入适量的花椒粉、辣椒面和芝麻。然后，将热油浇在上面，瞬间香气四溢，再加入盐、香醋、酱油和香油，搅拌均匀，制成调味汁。

3、重庆酸辣粉的做法相当简单，关键在于配料的搭配。所需配料包括生抽、醋、小葱、香菜、油、油炸黄豆和干辣椒面。首先将小葱切成葱花，香菜切碎备用。油炸黄豆稍微弄碎，干辣椒面倒入不怕烫的碗中，烧热的油倒入制成油辣子。将红薯粉条煮至软熟，挑入碗中，加入调好的调料。

4、准备好食材，芹菜叶和葱洗干净，粉丝泡水；葱和蒜切末放碗里备用；碗里加花椒粉、辣椒粉、芝麻，用热油泼在上面爆香，再加入盐、香醋、酱油、香油；锅中烧水煮熟粉丝和芹菜叶；再起一锅重新烧开水，将烧好的水倒入调料碗里；把煮熟的芹菜叶和粉丝倒入调料碗里，搅拌均匀。

5、制作步骤简单易懂：首先，将芹菜叶和葱洗净，粉丝泡水软化。接着，将葱和蒜切末，放入碗中备用。在碗中加入花椒粉、辣椒粉和芝麻，用热油泼在上面，爆香后加入盐、香醋、酱油和香油，搅拌均匀。然后，锅中烧水煮熟粉丝和芹菜叶。另起一锅重新烧开水，将烧好的水倒入调料碗中。

具体做法如下：首先，将所需食材一一备好。芹菜叶和小葱要洗净，粉丝则需提前泡发。接下来，将葱和蒜切成细末，放入碗中备用。在装有葱蒜末的碗中，加入适量的花椒粉、辣椒面和芝麻。然后，将热油浇在上面，瞬间香气四溢，再加入盐、香醋、酱油和香油，搅拌均匀，制成调味汁。

最简单的家常酸辣粉的制作方法如下：准备材料：粉丝：适量，放入玻璃大碗中，加入清水泡10分钟。肉末：少许，用于增加汤底的鲜美。油炸花生：适量，作为最后的点缀和口感提升。小葱：适量，切成葱花，用于装饰。姜末：适量，用于炒香肉末。青菜：适量，洗净备用，增加蔬菜的营养和口感。

制作家常酸辣粉的最简单方法如下：材料：粉丝：100克蒜：4瓣姜：3片辣椒面：适量米醋：适量酱油：适量盐：适量糖：适量花生碎、葱花、香菜：适量油：适量做法：泡软粉丝：将粉丝用开水泡软，然后捞出放到碗里。

2、酸辣粉是一道非常受欢迎的中式小吃，下面是一份家庭简易酸辣粉的做法：材料：干粉丝豆腐皮木耳胡萝卜黄瓜鸡蛋葱姜蒜醋、酱油、盐、糖、辣椒油、花椒粉、香菜步骤：将干粉丝、豆腐皮、木耳、胡萝卜、黄瓜切成丝，葱姜蒜切末，鸡蛋打散备用。

3、非常唉吃的一道菜自己做的比外面好吃多了都是精心选料哦。

4、酸辣粉的地道做法步骤非常简单，关键在于放料。原料包括粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、炸菜丝、香芹末、酱油、醋、辣椒油、香油、猪油、炸酥的花生豆和黄豆，花椒粉、胡椒粉、味精、鸡精、盐、芝麻，以及用鸡汤或骨头煲的老汤。首先，把干粉条放进50到60度的水中，泡10分钟，使粉条泡软。

5、重庆酸辣粉的做法如下：原料包括粉条、葱末、姜末、蒜泥、豌豆尖、香菜、香芹末、榨菜丝、花生豆、黄豆、芝麻、老汤。具体步骤如下：干粉条泡在50度到60度的水中，泡软。把芝麻、姜末、蒜泥、香芹、花椒粉、味精、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油放入碗中。