板栗怎么煮，板栗怎么做好吃

怎么正确的煮板栗

清洗板栗，把板栗上的毛茸茸给洗干净。在板栗上用刀子切一小刀，或者刻个“十”字。这样煮熟的板栗很容易剥下来。冷水下锅，放入板栗，加入适量的盐巴。大概煮10分钟左右，板栗就煮熟的了，这个时候会看到切了一刀的板栗上，有一点裂皮，这就代表已经熟了。

首先煮板栗后之前，可以往其中加一些食盐，食盐可以使板栗壳皮与板栗果肉分开，煮熟后是很好的进行分离的。其次板栗煮熟后，还可以将其先放进冰箱冷冻室进行冷冻一会儿，大约2小时后将其拿出来，就可以使板栗壳与板栗果肉很好的分离开了。

准备好板栗，把烂的、不好的板栗果实给挑出来。将板栗用清水洗干净，因为板栗在采摘和加工的过程中，会混有不少的泥沙，所以一定要洗干净。把板栗放入高压锅内，然后往锅内加水，水量的多少，以没过板栗为准，注意不要放太多水了。

将处理好的板栗放入冷水中，加入适量的盐巴。然后置于炉火上，大火煮沸后转中小火慢煮。大约10分钟过后，当观察到板栗表面切口的皮微微裂开，这便是板栗已熟的标志。此时，需趁热剥去板栗的外壳。因为板栗冷却后，其外壳会变得更加坚硬，难以剥离。

正确煮板栗的方法如下：准备材料：购买并挑选新鲜的板栗，然后将其洗干净。处理板栗：在板栗表面刻上十字花刀，以便煮熟后更容易剥皮。加水煮制：在锅中加入清水，将板栗放入锅中。先用大火将其煮开，然后转小火煮制十多分钟。捞出板栗：煮好后，将火熄灭，将板栗捞出。

煮之前用小刀在栗子上划一个十字开口，煮了之后栗子皮就会涨开，很容易去皮。用水煮熟后将栗子趁热倒入凉水中浸泡10几20秒，捞起沥干水，栗子皮会因为遇冷收缩，很容易就能去掉。同理，煮熟后放进冰箱急冻亦可，而且冰冻后的栗子别有一番风味哦。

1、食材：板栗、盐、水。将板栗用清水洗干净，用刀在每个板栗中间划一下，要划透板栗皮。盆中装满水，将板栗加入水中，水要没过板栗。加入两调味勺的盐在板栗中。把板栗放在盐水中浸泡5到8小时左右。把盐水倒出，板栗用清水洗干净后装入高压锅中。

2、直接煮：最简单的方法就是将板栗放在锅中，加水，盖上盖子煮15分钟左右即可。划2刀再煮：如果想要煮出来的板栗好剥壳，可以用刀轻轻的在栗子的锥部割两刀，然后放入锅中加水煮。这样煮出来的板栗会有裂口，吃起来更方便一些。

3、普通水煮法，板栗用水煮，一般需要煮20分钟左右。做法：板栗1000g，清水适量。放入锅内，加上末过栗子面较多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，经过15分钟左右，换小火，用小火再煮几分钟。煮到板栗熟了，关火，焖一段时间。俗话说：“七分熟，三分捂”就是这道理，不但省火，食物炖煮得更软烂。

4、清洗板栗，把板栗上的毛茸茸给洗干净。在板栗上用刀子切一小刀，或者刻个“十”字。这样煮熟的板栗很容易剥下来。冷水下锅，放入板栗，加入适量的盐巴。大概煮10分钟左右，板栗就煮熟的了，这个时候会看到切了一刀的板栗上，有一点裂皮，这就代表已经熟了。

带壳的生板栗怎么煮直接煮：最简单的方法就是将板栗放在锅中，加水，盖上盖子煮15分钟左右即可。划2刀再煮：如果想要煮出来的板栗好剥壳，可以用刀轻轻的在栗子的锥部割两刀，然后放入锅中加水煮。这样煮出来的板栗会有裂口，吃起来更方便一些。

带壳的板栗如果是用冷水煮的话，就要用大火煮15分钟，然后用小火煮15分钟左右，这样就一定熟了。也可以用高压锅煮栗子，如果是选择用高压锅煮栗子，那么时间会更短一些，大概30到40分钟左右就可以把栗子煮熟了。

将生板栗冲洗干净后放进锅中煮15分钟左右即可，煮之前可以用刀在板栗上开一个口，这样煮出来的板栗就会比较容易剥壳。板栗，壳斗科栗属植物，原产中国，是中国食用较早的著名坚果之一。板栗板栗，在古书中较早见于《诗经》一书，可知板栗的栽培史在我国至少有二千五百余年的历史。