炒白萝卜丝的家常做法，炒白萝卜丝的家常做法视频

白萝卜丝怎么炒好吃

准备食材：白萝卜洗净，用工具擦成丝。干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽。葱白与葱绿分别切成丝。炒制过程：热锅注油，油温二三成热时先放入葱白，再放辣椒，小火炒出香味。关键步骤：炝好锅以后，放入白萝卜丝，转大火翻炒。

炒白萝卜丝要炒得好吃，需要注意以下几点：浸泡处理：将白萝卜切成丝后，浸泡1015分钟，以去除部分辛辣味，同时保持菜品的脆嫩度。控制火力：使用中火进行煸炒，避免白萝卜因火力过大而焦糊，或因火力过小而导致口感不佳。合理调味：必备调料：盐和白胡椒粉，用于基础调味。

白萝卜去皮切片，切成萝卜丝。热锅倒入花生油，微热下花椒、葱丝煸炒出香味。倒入白萝卜丝翻炒均匀，适量放点酱油加入小米辣丝，翻炒均匀后加热水少量醋，大概3分钟后关火放盐翻炒匀。出锅装盘，可以根据个人口味淋些香油增加食欲感。

白萝卜一个，葱一棵，盐鸡精适量，耗油适量。准备一个白萝卜，清洗干净，切成细丝，或者用刮丝器刮成细丝。萝卜不用去皮的，萝卜皮有止咳的作用。准备大葱一棵，清洗干净，切成一厘米的小段，切碎就可以的，只要不是切得很大，有蒜的可以切几瓣蒜，蒜炒菜味道很好的。

1、以下是一份炒白萝卜丝的正宗做法：所需食材和调料食材：白萝卜（1根，建议选择新鲜、质地脆嫩的白萝卜）、大葱（1根）、生姜（1块）、大蒜（3 - 4瓣）、干辣椒（2 - 3个，可根据个人口味调整）、香菜（适量，用于点缀）。

2、炝炒白萝卜丝最正宗的做法来啦，快来学学吧！准备材料：首先呢，得有一根白白胖胖的白萝卜，还有一颗青蒜。油、盐和鸡精这些调料也得备齐哦！处理白萝卜：把白萝卜的外衣脱掉，然后用擦丝器把它擦成细细的丝儿。青蒜呢，就切成小段段，蒜白和蒜叶分开放哦。

3、白萝卜洗净，用工具擦成丝。干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽。葱白与葱绿分别切成丝。热锅注油，油温二三成热时先放入葱白，再放辣椒，小火炒出香味。炝好锅以后，放入白萝卜丝，转大火翻炒，等到萝卜丝变软，由白色渐变至半透明时调入盐和葱绿，炒匀即可关火。

4、蒜1瓣切末，小米椒2根切碎、小葱切葱花，白萝卜洗净去皮切片，然后切丝。锅内倒入适量油，油温烧至7成热，放入切好的蒜末，小米椒炒香，放入白萝卜丝大火翻炒至变软后调入盐1勺，继续翻炒1分钟。调入鸡精1勺炒匀即可关火，装盘后撒上葱花点缀即可。

5、主料：白萝卜1根辅料：油适量、盐适量、青蒜一颗、鸡精适量炝炒白萝卜丝做法：白萝卜去皮，擦丝。

6、做法步骤：准备食材：将白萝卜去皮后洗净，用刨丝器刨成细丝，放入大碗中。青红椒洗净去籽后也切成细丝，蒜切成细末，葱切成葱花备用。萝卜丝处理：在萝卜丝中加入少量的盐，用手抓匀后静置5分钟，让萝卜丝出水。这个步骤可以帮助去除萝卜的辛辣味，同时使萝卜丝更加脆爽。

香味出来后，转大火，将沥干水分的白萝卜丝倒入锅中，快速翻炒。刚开始萝卜丝会出水较多，这是正常现象，继续翻炒，让萝卜丝受热均匀。调味炒至萝卜丝稍微变软后（大约需要3 - 5分钟），加入适量的食用盐、生抽、蚝油、白糖和鸡精进行调味。

把白萝卜清洗干净，准备一两个西红柿和一些大蒜叶，一起洗干净，然后把白萝卜切成大小相等的丝，这也是非常考验刀工的，如果切太粗了很难入味，切太细了又很容易炒软，所以大家切的时候要控制好，西红柿和大蒜都切成片。

准备新鲜白萝卜，将其洗净后，用工具擦成细丝。干辣椒提前浸泡，剪成小段并去掉籽。葱白与葱绿分别切成细丝，备用。热锅注入适量油，待油温达到二三成热时，先放入葱白炒香，再加入干辣椒，以小火慢炒，充分炒出香味。炝好锅后，将白萝卜丝放入锅中，转大火快速翻炒。

将白萝卜切成丝，葱、姜、辣椒切末备用。热锅冷油，下入葱、姜、辣椒炒香。加入白萝卜丝翻炒片刻，加入适量的盐、糖和料酒调味。继续翻炒，等白萝卜丝变软时，加入少许水煮熟。最后，加入生抽和鸡精（可选），翻炒均匀即可。如喜欢口感软糯的，可以加入适量的蚝油提味。

以下是一份炒白萝卜丝的正宗做法：所需食材和调料食材：白萝卜（1根，建议选择新鲜、质地脆嫩的白萝卜）、大葱（1根）、生姜（1块）、大蒜（3 - 4瓣）、干辣椒（2 - 3个，可根据个人口味调整）、香菜（适量，用于点缀）。

白萝卜洗净，用工具擦成丝。干辣椒用清水浸泡后剪成小段，去掉籽。葱白与葱绿分别切成丝。炒制过程：热锅注油，油温二三成热时先放入葱白，再放辣椒，小火炒出香味。关键步骤：炝好锅以后，放入白萝卜丝，转大火翻炒。翻炒至萝卜丝变软，由白色渐变至半透明时，调入盐和葱绿，炒匀即可关火。

炒萝卜丝是一道简单美味的家常菜，以下是详细的做法：食材准备萝卜建议选用新鲜、质地脆嫩的白萝卜。一般中等大小的白萝卜1 - 2根就可以满足一家人食用。萝卜的质量直接影响口感，优质萝卜表皮光滑、无损伤，形状均匀。配料葱：适量，一般2 - 3根小葱，主要用来提味增香。

准备食材主料：白萝卜1根，洗净后削皮切丝。辅料：大葱1棵，干辣椒2个，油2勺，盐适量。葱白与葱绿分开切丝，干辣椒浸泡后剪小段去籽。炒制过程热锅注油：锅中倒入适量油，油温二三成热时先放入葱白丝。炒出香味：接着放入干辣椒段，小火翻炒至出香味。