八爪鱼怎么煮才好吃视频，八爪鱼的做法水煮几分钟熟

怎么做煮熟的八爪鱼

1、八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。

2、八爪鱼清洗干净后用盐和少许醋搓匀。锅内烧开水，水里加盐，水开后用筷子夹八爪鱼脖子处，垂直放入水中。不要松筷子，在水中上下杵几下。直至八爪鱼的腿呈开花的样子。放入剩下的八爪鱼。水开后填入凉水，和煮饺子一样，煮三个开。

3、准备一盆清水，在水里加入适量醋和盐，把章鱼放进去，用手不停搓洗，将章鱼表面的粘液都清洗干净。加入盐搓洗后，做出来的八爪鱼的口感都不会老。找出八爪鱼的牙齿，抠掉。然后掀开章鱼的头部，把内脏全部挤出来，并把墨汁清洗干净。（小提示：掀开章鱼去内脏时，可以用剪子剪开）。

4、步骤如下：买一些新鲜小八爪鱼，一个个看起来超可爱，口味也嫩嫩的。八爪鱼有一些部位也不能吃，例如内脏器官、牙，从触手tv中间把那2个部位除掉。做好的小八爪鱼，用清水冲干净，放进盆里，添加适量醋、食用纯碱，什么醋都能够，戴着一次性手套手洗。

5、洗八爪鱼时要加醋、碱，能去除粘液和腥味，还能让肉质变得更软嫩。煮八爪鱼时要热水下锅，锅底冒泡时水温大概六七十度。煮的时间要短，30秒即可，时间长了就会变软，不脆弹了。煮熟的八爪鱼要过冷水，不这么做余温会继续加热八爪鱼，肉质就变得绵软，过冷水后口感特别脆弹。加两大勺食盐。

八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性，口感差多了。

水煮八爪鱼的家常做法准备新鲜的八爪鱼，清洗干净后控干水分。锅中加入适量的水，放入除八爪鱼外的所有辅料，煮开。煮开后，投入八爪鱼（如果喜欢大口八爪鱼的口感可以不切块）。大火烧开后转中火焖煮五分钟。煮好的八爪鱼捞出，放入大碗中备用。小葱切斜薄片备用。

秒到2分钟不等。八爪鱼水煮的时间与其个头大小有一定关系，水沸之后，个头比较小的八爪鱼再煮30秒到1分钟即可；如果八爪鱼的个头比较大，则可以适当增加煮的时间，但是不要超过2分钟；八爪鱼的肉质细嫩，易煮透，若是煮的时间太长，会导致八爪鱼没有韧性，口感变差。

八爪鱼水煮做法如下：工具/原料：八爪鱼、葱丝，姜丝，小米椒，香菜段，海鲜酱油。方法/步骤：八爪鱼处理干净。起锅烧水，水开下八爪鱼煮一分钟后捞出，过凉水，沥干水分。调一个料汁，碗中放入葱丝，姜丝，小米椒，香菜段，海鲜酱油，泼上热油，搅拌均匀。煮好的八爪鱼蘸料汁食用即可。

主料：八爪鱼600g。调料：食盐5g，酱油2匙。将八爪鱼放入里里面，倒入水并清洗干净。将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗。然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。往锅里面加入适量的水，并放入盐。接下继续往水里面加入适量的酱油，或者是老抽。

八爪鱼处理：将八爪鱼洗净，剁成小段，用开水焯一下，捞出备用。调制料汁：生姜切成末，大葱切成葱花，蒜切成蒜蓉。将葱花、蒜蓉和生姜末放入碗中，加入酱油、料酒、辣椒粉、盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀，备用。烹饪过程：锅中倒入适量的油，放入干辣椒煸炒出香味后捞出备用。

八爪鱼煮多久会熟常见的就是一分钟的时间。一定是需要将水完全的煮沸，放进去的墨鱼能瞬间熟透，快速的将墨鱼放进锅里面，只是简单的水煮就好了。

新鲜的八爪鱼一般放入开水中煮1-2分钟即可完全熟透，注意八爪鱼肉质是比较嫩的，宜煮太久，不然煮出来的肉质会非常的硬。首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧性。烹饪窍门：八爪鱼煮之前，用白醋泡五分钟。

水煮小八爪鱼几分钟能熟八爪鱼只需要煮1到2分钟就可以了，首先是要把锅里的水烧沸腾，然后下锅过一遍水，放一些调料即可，速度要快，煮久了八爪鱼的肉质会变的没有韧，口感差多了。八爪鱼也可以选择吃生的墨鱼，冷冻的吃效果是较好的，口感也是较好的。

八爪鱼通常在3到5分钟内即可煮熟。为了保持其鲜嫩的口感，建议在煮沸的水中快速焯熟，无需过长时间烹饪。八爪鱼没熟吃了会中毒吗？如果没有彻底煮熟八爪鱼，通常不会导致中毒，因为八爪鱼本身不含有毒素。然而，未煮熟的食物可能难以消化，尤其是海鲜，可能会引起腹痛或消化不良。

水再次沸腾八爪鱼刚放入锅里，此时水温下降，还是冒泡泡的阶段，等大火煮1-2分钟后，锅里的水又会再次沸腾，八爪鱼也就熟了。颜色、质地改变生的八爪鱼颜色较浅，肉质柔软滑滑的，但若是煮熟后颜色会变深，肉质也会变脆，粘液部分会消失掉大部分，捞出有回弹感，爪肉会弯曲。

一般八爪鱼水煮要30秒到2分钟不等。八爪鱼水煮的时间与其个头大小有一定关系，水沸之后，个头比较小的八爪鱼再煮30秒到1分钟即可；如果八爪鱼的个头比较大，则可以适当增加煮的时间，但是不要超过2分钟；八爪鱼的肉质细嫩，易煮透，若是煮的时间太长，会导致八爪鱼没有韧性，口感变差。

1、主料：八爪鱼600g。调料：食盐5g，酱油2匙。将八爪鱼放入里里面，倒入水并清洗干净。将八爪鱼的腿对腿，使劲搓洗。然后将八爪鱼里面的墨囊取出来。往锅里面加入适量的水，并放入盐。接下继续往水里面加入适量的酱油，或者是老抽。

2、八爪鱼处理：将八爪鱼洗净，剁成小段，用开水焯一下，捞出备用。调制料汁：生姜切成末，大葱切成葱花，蒜切成蒜蓉。将葱花、蒜蓉和生姜末放入碗中，加入酱油、料酒、辣椒粉、盐、鸡精、白胡椒粉，搅拌均匀，备用。烹饪过程：锅中倒入适量的油，放入干辣椒煸炒出香味后捞出备用。

3、准备新鲜的八爪鱼，清洗干净后控干水分。锅中加入适量的水，放入除八爪鱼外的所有辅料，煮开。煮开后，投入八爪鱼（如果喜欢大口八爪鱼的口感可以不切块）。大火烧开后转中火焖煮五分钟。煮好的八爪鱼捞出，放入大碗中备用。小葱切斜薄片备用。

4、打开百度APP，查看更多高清图片这种小八爪鱼最好吃的做法就是煮着吃了，怎么煮是个技巧，并不是开水下锅煮，而是锅边起气泡的时候就下锅，而且不要煮久，大火烧开开锅后，30秒就捞出，千万不要煮久，煮久就老了，咬不动了。