各种馒头的花样做法，花样馒头100种图片

教你十种花样馒头

1、核桃红糖馒头：- 材料：面粉250g、红糖65g、温水120g、酵母5g、核桃3个。- 做法：红糖加温水化开，面粉和酵母混合后揉成面团，发酵30分钟。分割成小面团，切口放入核桃碎和红糖混合物。蒸10分钟后关火，焖3分钟。 南瓜花样馒头：- 材料：面粉300g、熟南瓜泥160g、酵母3g、细砂糖15g。

2、飞天馒头：把特制的鸡蛋面团摔打成面饼，然后用香油和芝麻等佐料裹上饼，揉成球状，做成鸟翅的样子； 摞叠馒头：用两个不同大小的面团，在压扁后，将较小的插入较大的中间，再用刀在面团上切出花纹； 小鱼馒头：制作成小鱼形状，可与酱汁一起食用，十分可爱美味。

3、又白又暄的刀切馒头 食材：自发面粉500克。做法：将自发粉加水和匀，制成面团，揉成光滑的面团覆盖保鲜膜放温暖处发酵。等发酵到原来的2倍大小，将面团放放到案板上充分揉匀，然后将面团揉成光滑的圆柱形。再用刀切成若干均匀的小段。将做好的馒头放入蒸笼饧15分钟，再起火蒸熟即可。

4、紫薯馒头：将紫薯蒸熟后捣成泥，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。 胡萝卜馒头：将胡萝卜榨汁，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。 菠菜馒头：将菠菜榨汁，加入面粉和酵母粉揉成面团，发酵后蒸熟即可。

馒头的花样做法有哪些?

1、馒头是一种传统的中国面食，有着丰富的吃法花样。以下是一些常见的馒头吃法： 蒸馒头：将馒头放入蒸锅中蒸熟，可以搭配各种菜肴或汤品一起食用。 拉油馒头：将蒸好的馒头切开，油炸至金黄酥脆，外部酥脆，内部柔软。可以直接食用或者搭配甜品糖浆等食用。

2、玫瑰花馒头 【原料】：小米山药胡萝卜米糊（约260g）、面粉400g、酵母粉4g。【做法】：- 将冷却的小米山药胡萝卜米糊与酵母粉混合均匀倒入大碗中。- 加入面粉，揉成面絮状。- 继续揉至面团光滑，可将面团转移到揉面垫上完成揉光过程。- 发酵至两倍大。

3、- 做法：红糖加温水化开，面粉和酵母混合后揉成面团，发酵30分钟。分割成小面团，切口放入核桃碎和红糖混合物。蒸10分钟后关火，焖3分钟。 南瓜花样馒头：- 材料：面粉300g、熟南瓜泥160g、酵母3g、细砂糖15g。- 做法：南瓜泥和糖混合，加入面粉和酵母揉成面团，发酵至5-2倍大。

4、鸡蛋馒头 材料：馒头1个，鸡蛋3个，小火腿1根，小胡萝卜1根，葱花适量，盐适量。做法：- 馒头切丁拌入一个鸡蛋，胡萝卜和火腿切块。- 另两个鸡蛋打散加葱花和盐，炒馒头丁至金黄，出锅。- 另起锅炒胡萝卜和火腿，加馒头丁炒匀，倒入蛋液，小火慢炖，切块食用。

花式馒头做法100种大全

1、紫薯花式馒头：将紫薯煮熟，捣成泥和面粉混合，制作成各种形状。 香蕉花卷馒头：在馒头面团中加入香蕉泥，揉匀后制作成卷状。 西式奶油果馒头：将奶油果压成泥，与面粉混合揉成面团，制作成不同的形状。 胡萝卜花式馒头：将胡萝卜煮熟，捣成泥与面粉混合搅拌，制作成各种花样。

2、【山竹馒头】制作流程：把面剂搓长，搓至约50厘米左右，从一头开始盘绕起来，形成类似弹簧状的造型，绕好以后用筷子从中间竖直压下去，压好以后把两头微微捏一下即可。

3、操作步骤如下：粉加水揉好，分成相等的面团将芝麻夹在红糖中混合，取一块面团揉成皮，把红糖放进面皮中。两边大拇指将面皮像中间挤压，食指将面皮向下挤压，把面皮捏紧就成三角形啦。把做好的三角红糖馒头放进蒸笼中（蒸锅也可），蒸熟以后就可以吃啦。

4、面粉里加适量糖。分多次加入水，揉成很硬的面团。室温下发酵至两倍大取出。少许水融化一点碱面，兑进面团里。使劲地揉面，直到面团非常光滑。揉好的面粉分小块，猪头是80克/个，刺猬50克/个。搓成水滴状。捏出猪头的两个耳朵。用手指戳出一个小鼻儿。

5、花式馒头做法 玫瑰花型馒头：将面团擀成圆形皮，多层叠加后卷起，形成玫瑰花型。 南瓜花样馒头：将南瓜泥与面粉混合制作面团，通过切割和雕刻成各种形状，如花朵、动物等。 小猪形馒头：制作面团后，通过切割、塑造等手段，形成小猪的形状，再经过蒸煮而成。

40种花样馒头做法

小兔子馒头：取一块面团，揉成椭圆形，后端捏出小尾巴，剪出耳朵，一分为二，捏出竖耳朵造型。用红枣或红豆作眼睛，蒸熟后即为活泼的小兔子。 枣花馒头：将醒发好的面团揉成馒头状，擀成厚片，剪成6或8瓣，捏紧尾部，形成花朵。放入红枣，蒸熟后即为绽放的枣花。

胡萝卜花式馒头：将胡萝卜煮熟，捣成泥与面粉混合搅拌，制作成各种花样。 辣椒花卷馒头：在馒头面团中加入辣椒酱，制作成卷状后蒸熟。 美式蓝莓馅料花样馒头：将蓝莓浆果捣成泥，与面粉混合揉成面团，制作成各种花样。 燕麦咸馒头：在馒头面团中添加燕麦和盐，揉匀后制作成不同的形状。

准备苦荞麦粉50克、中筋面粉200克、水125毫升、糖5克、酵母3克。 将面包桶放入水、糖、苦荞麦粉、中筋面粉，最后加入酵母。 按下和面键开始和面。 将和好的面团放入烤箱中，发酵至原来的两倍大。 取出已经发酵好的面团，揉成圆形。 将面团擀平成面片。 将面片卷起。

花样馒头的做法 面粉、白砂糖和干酵母混合均匀。分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放温暖处发酵至两倍大。发酵好的面团明显膨胀了许多，内部组织呈蜂窝状。取出面团，排气揉匀。将面团搓成长条状，用刀切大小均匀的块状。

少年儿童花样馒头的做法：冬瓜紫红薯花朵馒头 原材料：大南瓜一块，紫红薯五个，小麦面粉适当，酵母菌五克，白糖适当。作法：大南瓜去瓤切一小块，蒸十分钟上下，用汤勺挖到冬瓜肉，趁压合成南瓜泥，放凉预留。添加适量小麦面粉、五克酵母菌和一勺白糖升温凝固开，静放五分钟。

花样小馒头的做法 这个很简单，面粉放入容器内，放入白砂糖适量，因个人口味而定，我放的不多，放入少许奶粉，也可用直接用牛奶和面，我是因为手边只有奶粉！面不要活太软。

馒头花样做法大全

1、玫瑰花馒头 【原料】：小米山药胡萝卜米糊（约260g）、面粉400g、酵母粉4g。【做法】：- 将冷却的小米山药胡萝卜米糊与酵母粉混合均匀倒入大碗中。- 加入面粉，揉成面絮状。- 继续揉至面团光滑，可将面团转移到揉面垫上完成揉光过程。- 发酵至两倍大。

2、枣花馒头。用料：低筋面粉250克、常温水125克、干酵母5克、白糖10克、猪油10克、大枣14个。做法：（1）材料放入面包桶，液体在下，面粉在上，糖和酵母分开摆放。（2）选择IMIX程序。（3）开盖揉面，揉至表面能看出光滑即可。（4）面团取出收圆，静置5分钟，再次揉至光滑。

3、- 馒头切块，打一个鸡蛋加盐水搅拌，裹在馒头丁上。- 热油锅，中火炒馒头丁至金黄色，加孜然和芝麻炒香，出锅。技巧：- 鸡蛋加水稀释蛋液，节省使用。 鸡蛋馒头 材料：馒头1个，鸡蛋3个，小火腿1根，小胡萝卜1根，葱花适量，盐适量。做法：- 馒头切丁拌入一个鸡蛋，胡萝卜和火腿切块。

馒头的花样式及做法

1、玫瑰花馒头 【原料】：小米山药胡萝卜米糊（约260g）、面粉400g、酵母粉4g。【做法】：- 将冷却的小米山药胡萝卜米糊与酵母粉混合均匀倒入大碗中。- 加入面粉，揉成面絮状。- 继续揉至面团光滑，可将面团转移到揉面垫上完成揉光过程。- 发酵至两倍大。

2、- 做法：红糖加温水化开，面粉和酵母混合后揉成面团，发酵30分钟。分割成小面团，切口放入核桃碎和红糖混合物。蒸10分钟后关火，焖3分钟。 南瓜花样馒头：- 材料：面粉300g、熟南瓜泥160g、酵母3g、细砂糖15g。- 做法：南瓜泥和糖混合，加入面粉和酵母揉成面团，发酵至5-2倍大。

3、鸡蛋炒馒头片 材料：大馒头1个，鸡蛋2个，水少许，盐少许，食用油1汤匙。做法：- 鸡蛋打入碗中，加少许水和盐搅拌，加清水让蛋液变稀，节省蛋液。- 馒头切片1cm厚，浸入蛋液，两面裹满。- 热油锅，小火煎馒头片，一面变深即翻面，两面金黄后出锅。