白灼竹节虾的做法，竹节虾的做法

白灼竹节虾的做法

白灼竹节虾的做法：准备食材：竹节虾、姜、葱、料酒、盐、生抽、香油。竹节虾洗净，去掉虾线，备用。姜切成片，葱切成段，备用。锅中加入适量水，放入姜片、葱段、料酒和盐，大火烧开。将竹节虾放入锅中，煮至变色，捞出备用。

制法：（1）将锅放火上，加清水，加入6克精盐，烧沸。（2）把竹节虾洗净，放入漏勺中，进入沸盐水中，迅速翻动，加热至虾变红，捞出沥干，放入盘中。（3）把生抽、白糖、味精、精盐放入小碗中，浇入加热的花生油，调匀成味汁，与虾一同上桌即可。

白灼竹节虾的做法步骤 1 竹节虾漂净沥干.2 锅里放入一碗清水，加些料酒，姜，葱，一点植物油，煮开2分钟。3 放入竹节虾，4 煮开3分钟，捞出，5 放入凉白开浸泡一下，装盘，6 用料酒，香醋，先抽，姜末葱花等调成自己喜欢的蘸料即可食用。

白灼竹节虾做法介绍：这种吃法能完美地保留竹节虾的原始鲜味，让您品味其肉嫩味美。准备阶段：先将鲜虾彻底洗净，同时将辣椒丝放在味碟上。接着，使用旺火热油，浇在辣椒丝上，随后加入酱油、香油、葱丝、姜末以及适量精盐，搅拌均匀。

竹虾洗净沥干水分，锅里放一碗清水，加点料酒，姜，葱，少许植物油，煮2分钟。加入竹筒虾。煮3分钟，取出，用凉开水浸泡后装盘。用料酒、香醋、头烟、姜末葱花等。做你最喜欢的蘸酱，然后你就可以吃了。小贴士：在煮虾的水里放点油，这样焯水的虾更漂亮。

竹节虾的做法：准备食材：竹节虾、葱姜蒜、辣椒、料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉、清水。竹节虾处理：将竹节虾洗净，去掉虾线，用清水浸泡30分钟，去除泥沙。调料：葱姜蒜切末，辣椒切段。将料酒、盐、生抽、老抽、白糖、鸡精、淀粉、清水调成汁备用。

椒油炝竹节虾：食材：竹节虾适量。将虾洗净，开背抽取砂肠，以盐及料酒腌制一下。将腌制好的虾放入生姜片，上笼蒸7分钟。将蒸出的虾汤倒入盘子，淋入少许生抽，然后将蒸好的虾摆盘入盆，盆上放一大把葱花。锅里放一勺油，加入花椒烧热，待爆出香味，滤去花椒，将油泼入葱花上即可。

步骤：1）将竹节虾剪开背壳，去除虾线洗净备用。2）将蒜蓉、葱段、姜末撒在竹节虾上。3）在蒸锅里加入适量水，将虾放入蒸锅中，加入适量盐、生抽、料酒，上屉蒸15分钟。4）蒸好后，将锅里的水烧开，放入适量水淀粉搅拌均匀，烧开后浇在蒸好的竹节虾上即可。

清蒸竹节虾清蒸竹节虾是一种比较简单的做法，只需要将竹节虾洗净，去掉头尾，放入蒸锅中蒸熟即可。在蒸的过程中可以加入一些葱姜蒜等调料，让竹节虾更加鲜美。

清蒸竹节虾清蒸是最能保留竹节虾鲜味的做法。首先，将新鲜的竹节虾清洗干净，去掉虾线。在虾背上划一刀，这样可以使虾肉更容易入味。将虾摆放在盘中，可以撒上一些蒜末、姜末和葱花，增加风味。之后，将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，根据虾的大小调整时间。

先将竹节虾洗净去虾线，然后用刀在虾背上轻轻划开，便于入味。准备足量的蒜蓉，用油炒香后加入蚝油、糖、盐和少量水调成蒜蓉汁。将虾放入烤盘，浇上蒜蓉汁，放入预热的烤箱中，以200度烤10-15分钟，直到虾壳变红，香味四溢。辣椒炒竹节虾适合喜欢吃辣的朋友。将竹节虾洗净去虾线，备用。

竹节虾清洗干净，剪掉虾须，去掉虾线。可以放入一点姜和葱段，将竹节虾简单的腌制一下入味。锅内放入水，加入八角、花椒、葱段、姜片，再加入适量盐，烧开。将竹节虾放入沸水中，搅拌至虾全部变成红色，再煮几分钟熟透即可。

竹节虾的做法如下：竹节虾解冻，冲洗，去虾线，沥干水分备用。锅里倒油，老姜片爆香。虾入锅，稍微煎一下，微微变色。翻面，加料酒。加适量味极鲜酱油。汤汁收少一些，加适量盐。虾比较大，加点开水煮一下。爱吃辣的，这时候可以加辣椒。收汁时，加切好的青蒜叶起锅。

出锅装盘：将蒸好的竹节虾摆放在盘中，撒上葱花和香菜增添色彩和香气。浇汁：将之前调好的调味汁均匀地淋在蒸好的竹节虾上，增加风味。【小贴士】选择新鲜的竹节虾是做出美味的关键。新鲜的竹节虾壳色鲜亮，肉质紧实。蒸虾时不宜过长，以免虾肉变老变硬，影响口感。

1、椒油炝竹节虾：食材：竹节虾适量。将虾洗净，开背抽取砂肠，以盐及料酒腌制一下。将腌制好的虾放入生姜片，上笼蒸7分钟。将蒸出的虾汤倒入盘子，淋入少许生抽，然后将蒸好的虾摆盘入盆，盆上放一大把葱花。锅里放一勺油，加入花椒烧热，待爆出香味，滤去花椒，将油泼入葱花上即可。

2、步骤：1）将竹节虾剪开背壳，去除虾线洗净备用。2）将蒜蓉、葱段、姜末撒在竹节虾上。3）在蒸锅里加入适量水，将虾放入蒸锅中，加入适量盐、生抽、料酒，上屉蒸15分钟。4）蒸好后，将锅里的水烧开，放入适量水淀粉搅拌均匀，烧开后浇在蒸好的竹节虾上即可。

3、清蒸竹节虾清蒸竹节虾是一种比较简单的做法，只需要将竹节虾洗净，去掉头尾，放入蒸锅中蒸熟即可。在蒸的过程中可以加入一些葱姜蒜等调料，让竹节虾更加鲜美。