准备食材:面条500g,鸡蛋、洋葱、胡萝卜、葱都适量准备好,还有盐、味精、酱油这些调料哦。
处理食材:洋葱要切成细细的,胡萝卜呢,就切成长长的条状,这样炒出来才好看。面条要煮1到3分钟,煮好后捞出来过冷水,沥干水分放一边。
煎鸡蛋:先倒点油在锅里,油热了就把打好的鸡蛋倒进去煎好,煎好后切碎,盛出来放一边备用。
炒洋葱和胡萝卜:再起个油锅,大火把葱花爆香,然后倒入洋葱来回翻炒个1分钟左右,再把胡萝卜加进去一起炒,这时候加点味精提提味。
炒面条:好了,现在可以把面条和鸡蛋都倒进锅里了,记得把火调小一点哦。加点酱油进去调色,然后用铲子把锅里的面条拌均匀,葱段也别忘了加进去翻炒几下,出锅装盘,一盘香喷喷的炒面条就大功告成啦!





还没有评论,来说两句吧...