桑葚酒的做法和步骤图片，桑葚酒的做法和步骤

桑葚酒的酿制方法

1、将玻璃瓶口用纱布或棉布盖住，然后放置在阴凉干燥的地方，让桑葚糖浆发酵。 在发酵的过程中，每天用木勺子搅拌一次，以确保酵母充分分散在桑葚糖浆中。 大约经过一周左右，桑葚酒就可以酿制完成了。此时，可以用滤网将桑葚酒过滤一遍，去除杂质。

2、准备2盒桑葚。把烂果挑选出来（因为桑葚属于浆果类，不易保存，需要挑选完整无污的桑葚来酿制）。拿一个无油无水干燥的酿酒瓶，将清洗后干燥的桑葚放入瓶中，再倒入适量的白酒。放阴凉处密封保存1~3月，果酒存放时间越长果酒越香醇。

3、准备好新鲜的桑葚，洗净晾干备用。将桑葚放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白糖。倒入白酒，酒的量要比桑葚多一些，大约是桑葚的2-3倍。将瓶口用保鲜膜封好，放置在阴凉通风的地方，每隔一段时间摇晃一下瓶子。大约需要一个月左右的时间，桑葚酒就可以酿制完成了。

4、材料：桑葚、冰糖、米酒、酵母液。做法：采摘一些新鲜桑葚。将桑葚放在清水中进行清洗（动作要非常柔和，以免碰伤桑葚）。拣出洗破、碰伤的桑葚。放在通风的地方将桑葚表面的水分晾干。用盆子装桑葚，用木槌子将桑葚打碎。将冰糖、米酒、酵母液、打碎的桑葚混合在一起。

5、将玻璃瓶口用纱布或气球盖好，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次。大约过了一个星期，桑葚酒就可以开始发酵了。此时可以尝一下酒的味道，如果觉得太甜可以再加一些酵母。继续放置在阴凉通风处，每天搅拌一次，大约过了一个月左右，桑葚酒就可以酿制完成了。

桑葚酒的做法自酿全过程

1、新鲜的桑葚 糖 水 酵母 步骤： 将新鲜的桑葚洗净，去掉果皮和籽，然后用搅拌机或榨汁机将桑葚搅碎或榨汁。 将搅碎的桑葚放入一个大碗中，加入适量的糖，然后用勺子搅拌均匀，直到糖完全溶解。 将桑葚糖浆倒入一个干净的玻璃瓶中，加入适量的水，然后再次搅拌均匀。

2、桑葚酒的制作过程： 将桑葚洗净晾干备用。 取一个干净的玻璃瓶，将桑葚倒入瓶中。 在桑葚中加入白糖，然后用筷子搅拌均匀。 倒入高粱酒，将瓶口用保鲜膜封好。 将瓶子放置在阴凉通风处，每天轻轻摇晃几次，使桑葚和酒充分混合。 大约一个月后，桑葚酒就可以饮用了。

3、桑葚酒的做法自酿全过程 桑葚酒是一种传统的酿酒方法，制作过程相对简单。以下是制作桑葚酒的步骤：准备桑葚、白糖、酵母、水等原材料。将桑葚洗净，放入大碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。将搅拌好的桑葚倒入干净的玻璃瓶中，加入适量的水，再加入酵母。

桑葚酿酒怎么酿?

原料选择：选用新鲜成熟的桑葚，摘除果梗。清洗：用流动清水漂洗10~~15分钟，洗去泥沙等杂质，沥干水分。绞汁：将原料放入桶或缸内捣烂，然后用干净纱布绞汁。加热：将果汁倒入铝锅中加热至70~~75℃（不能用铁锅）经15分钟即可使蛋白质及其它杂质凝固析出。

准备2盒桑葚。把烂果挑选出来（因为桑葚属于浆果类，不易保存，需要挑选完整无污的桑葚来酿制）。拿一个无油无水干燥的酿酒瓶，将清洗后干燥的桑葚放入瓶中，再倒入适量的白酒。放阴凉处密封保存1~3月，果酒存放时间越长果酒越香醇。

将玻璃瓶口用纱布或棉布盖住，然后放置在阴凉干燥的地方，让桑葚糖浆发酵。 在发酵的过程中，每天用木勺子搅拌一次，以确保酵母充分分散在桑葚糖浆中。 大约经过一周左右，桑葚酒就可以酿制完成了。此时，可以用滤网将桑葚酒过滤一遍，去除杂质。

在家如何自制桑葚酒才最正宗呢，关键的步骤就是让果实充分的发酵，这个步骤就是把已经捣碎的果实和冰糖、酵母液一起放入玻璃容器中，在放进去以前要给容器进行完全的消毒，因为只有消毒彻底才能保证酿出酒的质量，加入的方式是桑椹和冰糖叠加的，然后将白酒倒入玻璃容器中，将所有的材料全部盖满就，然后封盖就可以了。

封坛发酵。前期酵母会大量繁殖，切不可将坛口密封死，发酵时会产生大量的二氧化碳，需要释放出来，况且酵母的生长需要氧气。等发酵劲稳定以后，再把坛口封死，避免坛内染上杂菌的可能性！过滤。

桑葚酿酒的方法如下： 准备材料：桑葚10斤、白砂糖1斤、果酒专用酵母1到2克。 清洗桑葚：桑葚的表面可能含有农药残留和灰尘，因此需要用清水逐颗清洗，然后用盐水浸泡10分钟，沥干备用。 捣碎桑葚：将清洗干净并晾干的桑葚捣碎，确保没有大块的果实。可以使用搅拌机进行这一步骤。

桑葚酒的做法

1、泡制桑葚酒的做法：准备好新鲜的桑葚，洗净晾干备用。将桑葚放入干净的玻璃瓶中，加入适量的白糖。倒入白酒，酒的量要比桑葚多一些，大约是桑葚的2-3倍。将瓶口用保鲜膜封好，放置在阴凉通风的地方，每隔一段时间摇晃一下瓶子。大约需要一个月左右的时间，桑葚酒就可以酿制完成了。

2、桑葚酒的做法： 将新鲜的桑葚洗净晾干，放入干净的玻璃瓶中，倒入适量的白酒或米酒，约为桑葚的2-3倍。 加入适量的冰糖，根据个人口味调整甜度。 将瓶口用保鲜膜密封，放置于阴凉通风处，每隔一段时间摇晃一下，大约一个月后即可饮用。

3、将桑葚洗净晾干备用。 取一个干净的玻璃瓶，将桑葚和白糖倒入瓶中，轻轻摇晃几下，让桑葚和白糖充分混合。 倒入高粱酒，将瓶口用保鲜膜密封，放置在阴凉通风处，每天摇晃几次，让桑葚和高粱酒充分混合。 发酵7-10天后，将桑葚酒过滤出来，倒入干净的瓶子中密封保存即可。

4、将桑葚洗净，放入大碗中，加入适量的白糖，搅拌均匀。将搅拌好的桑葚倒入干净的玻璃瓶中，加入适量的水，再加入酵母。将玻璃瓶口用纱布或气球盖好，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次。大约过了一个星期，桑葚酒就可以开始发酵了。此时可以尝一下酒的味道，如果觉得太甜可以再加一些酵母。

5、桑葚酒的做法非常简单，准备好桑葚和糖，将密闭容器洗好，把材料放进去，加入35度的白酒，在阴暗处放上三周，桑葚酒就做好了。首先将密闭容器洗好。洗过的桑葚要控干水。整串使用或是捣碎都可以。

6、材料：桑葚子1500克、纯粮白酒3000克。将黑桑葚自来水清理干净。将清洗黑桑葚淋掉水份，放到阴凉的地方晾晒。泡药酒：最好用50度以上酿造的纯粮酒，泡上一个月，就可以食用了。生产桑葚泡酒的作用与功效疫苗补阴补血补气，益肾清目，强身健体、益肝、清目、生津解渴，润肠通便。

桑葚酒的制作方法,桑葚酒的功效与作用

1、补血功效 桑葚含有大量的铁离子和维生素C，维生素C具有促进铁离子吸收的作用。因此喝一些桑葚酒，可以为缺铁性贫血提供铁元素，具有补血的作用。（2）益肝补肾 桑葚酒性温、味甘，入肝肾经，具有滋补肝肾的作用。

2、将瓶口用保鲜膜密封，放置于阴凉通风处，每隔一段时间摇晃一下，大约一个月后即可饮用。桑葚酒的功效： 桑葚酒具有滋阴润燥、养血安神的功效，适合于体质虚弱、失眠多梦、贫血等人群饮用。 桑葚酒还具有降血压、降血脂、抗氧化等作用，有助于预防心血管疾病。

3、清洗消毒：将桑葚洗净，控干水分，洗的时候用塑料桶、袋或不锈钢容器盛装，不得使用铁制品；将玻璃瓶洗净、消毒、晾干。桑葚装瓶：将桑葚装进玻璃瓶，再放上冰糖，加满酒没过桑葚。一般来说，桑葚与酒的配比是1：1，桑葚与冰糖的配比是10：1，也可以按照自己的口味多加酒或者多加糖。

4、在家里制作桑葚酒，需要先在超市中购买适量的桑葚，并将它们内部有腐烂、破损的桑葚挑选出来不用，再用清水对桑葚进行冲洗并将它放置在阴凉的地方晾干。