广东菜,广东菜的做法

糯米粉放入不粘锅中，炒至微微变黄，冷却后与芝麻和椰蓉放在一起备用，将牛奶、糖、黄油，放入锅中。加热至黄油融化，冒泡后加入步骤一的混合物，炒至成团即可，冷却备用。将水油皮的所有材料放入面包机中，揉至出手套膜，放在保鲜袋中静置45分钟。油酥材料混合，将油酥和油皮分别分成20份，覆盖保鲜膜，静置15分钟。取一个油皮，包入一个油酥，全部包完后，静置15分钟。取一个剂子，擀成牛舌状，卷起，依次完成，用擀面杖从中间压一下。包入一个馅料，包起，按扁。放入烤盘中烤箱预热上下火160度，刷层蛋液，撒层芝麻，放入预热好的烤箱，上下火160度，中下层，20分钟，即可。