炒粉丝的做法步骤，炒粉丝的做法

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炒粉丝怎么做

做法： 先把红薯粉丝泡软，或者直接用开水煮到七八分熟捞出放进凉水备用。 起锅烧油，放入包心菜变软。 放入红薯粉丝，翻炒均匀。 开始调味：两勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，一小勺盐，一小勺辣椒粉。 用筷子一直搅拌，将调料搅拌均匀。 最后加入一点点鸡精即可出锅。

做法： 胡萝卜、 包菜切成丝粉丝用开水烫软， 鸡蛋打散炒熟捞出。 热油炒香葱蒜干辣椒， 倒入胡萝卜丝、 包菜丝 炒软。 加入烫好的粉丝 一勺生抽一勺蚝油一勺老抽一小勺盐一小勺味精 倒入炒好的蛋花 翻炒均匀即可。

关注 展开全部 超好吃的家常菜做法包菜鸡蛋炒粉丝 做法： 准备食材，粉丝泡开，蒜未爆香，加放胡萝卜炒断生，鸡蛋煎散备用，放入包菜丝，放入鸡蛋，放入粉丝，加一勺生抽，一勺油，半勺老抽，少许盐，翻炒均匀。

具体步骤：浸泡粉丝：取适量粉丝用冷水浸泡3小时，直至完全泡软。焯水去杂：锅中加水烧开，放入泡软的粉丝焯水1-2分钟（时间不宜过长，避免粉丝断裂）。焯水可去除杂质，使粉丝更劲道。白醋防粘：焯水后的粉丝捞出，放入清水中，加少量白醋搅拌均匀。白醋能软化粉丝表面，防止炒制时结团。

炒粉丝做法如下：食材准备 粉丝 50g熟芝麻 20g鸡蛋 50g胡椒粉 5g食用油 15g香油 10g精盐 15g味精 10g蒜泥 5g小干辣 10g木耳 10g香菇 5个砂糖 15g生姜末 10g牛肉 100g酱油 10g葱末 5g黄瓜 30g制作步骤 食材预处理粉丝用热水浸泡至变软，捞出沥干水分备用。

炒粉丝的简单做法

1、韩式辣炒粉丝做法如下：备好粉丝、蔬菜、调料，炒熟蔬菜后加入粉丝和调料炒匀即可。色香味俱全，简单易做，美味下饭。

2、步骤：泡发粉丝：将粉丝放入温水中泡软（大约10-15分钟），泡好后用剪刀剪成合适的长度，沥干水分备用。腌制肉丝：将切好的猪肉丝放入碗中，加入1汤匙生抽、1汤匙料酒、少许盐和胡椒粉，搅拌均匀后腌制10分钟。

3、炒粉丝的简单做法如下：食材准备 鸡蛋 1个粉丝 1把（需提前泡软）青菜 1棵火腿肠 1根干辣椒 2个蒜 2瓣油、盐、生抽、老抽、糖、烤肉蘸料辣椒粉（可选）适量制作步骤 炒鸡蛋热锅下油，倒入打散的鸡蛋液，炒熟后盛出备用。煸香调料再次热锅下油，放入蒜末和干辣椒段，小火煸炒出香味。

4、处理粉丝 将粉丝用冷水或温水浸泡至变软（约10-15分钟），捞出后放入筛中沥干水分，避免下锅时溅油。炒白瓜 将白瓜洗净后切成块状，锅中热油，放入白瓜翻炒至断生（约2-3分钟），可加少许盐调味。混合翻炒 锅中重新热油，放入沥干的粉丝，用筷子或铲子快速翻炒至粉丝透明（约1分钟）。

5、简单炒粉丝的做法如下：准备食材 主要材料：龙口粉丝适量。配料：鸡蛋1个，洋葱半个（切丝备用），小豆芽适量，生菜叶适量（或其他喜欢的青菜）。调味料：植物油适量，蚝油适量，盐少量，鸡粉少量。处理食材 用冷水将干粉丝泡软，这一步是为了让粉丝在炒制时更容易熟透且口感更佳。

6、双菜（菠菜、青菜叶）炒粉丝做法如下：食材准备：菠菜、青菜叶、粉丝各适量。处理蔬菜：将菠菜和青菜叶分别清洗干净，沥干水分备用。泡发粉丝：用60℃温水浸泡粉丝至变软，捞出后用清水冲洗，沥干备用。焯烫蔬菜：锅中加水煮沸，放入菠菜和青菜叶焯水10-15秒，捞出后立即用冷水过凉，保持色泽和脆感。

秘超好吃的家常菜做法包菜鸡蛋炒粉丝

1、准备鸡蛋：在碗中打入鸡蛋，搅拌均匀成蛋液。煎制鸡蛋 锅中倒入适量食用油，冷油时倒入蛋液。用中小火将鸡蛋煎至凝固，翻面后煎至两面金黄，盛出备用。关键点：冷油下蛋液可避免粘锅，煎出的鸡蛋更蓬松。炒制包菜与粉丝 利用锅中剩余的底油，倒入包菜块大火翻炒。

2、包菜鸡蛋炒粉丝是一道做法简单且好吃下饭的家常菜，制作时还可加入胡萝卜丝增添色彩和香味，具体步骤如下：准备工具与原料主要食材：包菜半个（约200克）、粉丝200克、鸡蛋3个、胡萝卜半根、姜蒜末适量。调味料：食用油、盐、鸡精、生抽、陈醋适量。

3、包菜（圆白菜）半颗鸡蛋2个干粉丝50克味极鲜1勺大蒜2瓣盐、食用油、老抽适量糖半勺葱花两把制作步骤 包菜处理：将包菜切丝（约一厘米粗），洗净后泡水备用。此步骤可去除包菜丝表面杂质，同时让包菜吸收水分，炒制时更脆嫩。粉丝处理：取适量干粉丝，剪短后用温水泡软。

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