玉米粒饼最简单的做法，玉米粒的10种家常做法

今天给各位分享玉米粒饼最简单的做法的知识，其中也会对玉米粒的10种家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

简单玉米饼的做法

基础发酵玉米饼配方：玉米粉与中筋面粉各200克（1：1）、鸡蛋1个、白糖20克、酵母3克、泡打粉2克、温水580-600毫升，红豆或蔓越莓干适量（可选）。步骤：混合干料：将玉米粉、面粉、酵母、泡打粉、白糖倒入盆中搅拌均匀，加入鸡蛋轻搅。

做法： 小番茄，白洋葱，黄彩椒切丁加入黑胡椒海盐搅拌均匀备用。培根煎一会儿备用。三个鸡蛋加入两搓盐四勺牛奶搅拌均匀。锅中黄油15g加热至溶解后加入蒜末炒香，再加入鸡蛋液小火翻炒至八成熟备用。

煎至底部变黄时，沿锅边倒入适量的水（水量约为玉米饼高度的二分之一）。盖上锅盖，中小火慢煎，直到水分收干且底部形成焦黄的脆皮。关火后焖5分钟再开锅，确保玉米饼内部完全熟透且口感松软。出锅享用：焖好的玉米饼底部焦黄香脆，上部松软可口。取出装盘即可享用这道简单又美味的生煎玉米饼。

材料：玉米面粉适量、开水适量。步骤：将玉米面粉放入盆中，慢慢加入开水，边加边用筷子搅拌，直到面粉成絮状。待面粉稍凉后，用手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15 - 20分钟。将面团分成若干个小剂子，用手搓圆后压成饼状。蒸锅中加水烧开，将玉米饼放入蒸锅中，大火蒸15 - 20分钟即可。

猪肉玉米饼

1、猪肉玉米饼 食材准备：猪里脊一小块、水果玉米粒适量。 猪里脊切成小块，加入姜片去腥，腌制10分钟。 腌制好的猪肉和玉米粒放入搅拌机，将猪肉和玉米粒打成泥状。 混合泥中加入淀粉和酱油，将肉泥和淀粉搅拌均匀备用，如果觉得干可以加入适量清水调和，也不能太稀，要不然会不成型。

2、制作辣沙司猪肉玉米饼的步骤如下： 准备腌料和腌制瘦肉 将大蒜捣碎，与莱姆汁液、橄榄油、中等辣味的辣椒粉、匈牙利辣椒粉、磨碎的小茴香、干牛至、磨碎的肉桂以及切碎的葱混合均匀，制成腌料。 将里脊肉去除可见的脂肪后，放入腌料中腌制一段时间，以便入味。

3、广东玉米饼的制作方法如下：准备材料 主料：猪肉300克，凉薯200克，面粉300克，鸡蛋2个，玉米1根。辅料：小葱1根，盐2小勺，玉米淀粉1小勺，酱油1小勺，蚝油1汤匙，糖1/2茶匙，鸡粉1/2茶匙，食用油适量。制作面团 将面粉加入两个鸡蛋和1小勺盐。

玉米粒饼最简单的做法大全

展开全部 猪肉玉米饼 食材准备：猪里脊一小块、水果玉米粒适量。 猪里脊切成小块，加入姜片去腥，腌制10分钟。 腌制好的猪肉和玉米粒放入搅拌机，将猪肉和玉米粒打成泥状。 混合泥中加入淀粉和酱油，将肉泥和淀粉搅拌均匀备用，如果觉得干可以加入适量清水调和，也不能太稀，要不然会不成型。

基础发酵玉米饼配方：玉米粉与中筋面粉各200克（1：1）、鸡蛋1个、白糖20克、酵母3克、泡打粉2克、温水580-600毫升，红豆或蔓越莓干适量（可选）。步骤：混合干料：将玉米粉、面粉、酵母、泡打粉、白糖倒入盆中搅拌均匀，加入鸡蛋轻搅。

选材与预处理 玉米选择：优先选用新鲜甜玉米，现剥粒保留汁水（如网页4所述），若用罐头玉米需彻底沥干（网页1）。配料搭配：基础比例为玉米粒100克配鸡蛋1-2个、面粉/糯米粉50-80克（网页4）。添加少量白糖或炼乳可增甜味（网页7），若偏好咸鲜口，可加盐、胡椒粉（网页8）。

玉米红薯饼食材： 红薯半个+玉米粒+蛋黄+面粉。 红薯切片下水煮熟，玉米粒也煮熟，煮熟的红薯放入辅食机打成泥，玉米粒切成碎，备好的红薯泥玉米粒放入碗中加入面粉，在打入一个蛋搅拌均匀。锅中刷油、油热倒入面糊弄成圆饼 （可用小模具） ，煎至两面金黄出锅。

玉米粒饼是一种简单美味的家常主食，下面介绍几种最基础的做法，保证材料易得、步骤清晰：基础玉米粒饼材料：玉米粒 200克（新鲜或罐头均可）鸡蛋 1个 面粉 50克 盐 1小勺 油 适量步骤：处理玉米粒：新鲜玉米煮熟后剥粒，或用罐头玉米沥干水分。

玉米粒烙饼制作方法如下：食材准备玉米 1根淀粉 3勺鸡蛋 1枚（可选，减脂期可替换为清水）面粉 6勺牛奶 适量（可选，可替换为清水）橄榄油 2勺可选调味料：白砂糖、黑胡椒粉 制作步骤处理玉米粒 将玉米剥粒后焯水，小火煮开2分钟。用筛网过水沥干，筛网可滤掉玉米外皮（根据个人喜好调整）。

玉米粒加白面能烙饼吗

1、玉米粒加白面完全可以烙饼，这种做法在北方部分地区被称为“玉米面饼”或“掺面饼”，是粗粮细作的常见方式。以下是具体做法和注意事项：材料配比基础比例：白面与玉米面的比例建议3：1（如300克白面配100克玉米面）。玉米面过多会导致饼体松散，不易成型。

2、一半玉米面、一半白面放到面盆里。加上玉米粒。再加点山核桃仁。加上一小匙酵母粉。用筷子搅拌均匀后，再加入一大匙白糖。边倒入牛奶边用筷子搅拌。搅成别太稀的面糊即可，扣上盖发酵。发好后，再次搅拌均匀，平底锅放油烧热，用勺子舀起面糊放进锅中摊成饼。

3、将等量的玉米面和白面放入面盆中混合。 加入玉米粒和山核桃仁增加口感。 撒上适量的白糖增加甜味。 慢慢加入温牛奶，边加边搅拌，直至形成适当的稠度。 盖上湿布，让面糊静置发酵约30分钟至1小时，直到体积膨胀。 发酵好的面糊再次搅拌均匀。

4、在准备材料时，细玉米面和白面的比例可以根据个人口味来调整。如果喜欢玉米面的香味更浓郁，可以适当增加玉米面的比例。加入的水量也要适中，以保证面糊的稠度适中，既不太稠也不太稀。盐的作用是提升饼的口味，也可以根据个人喜好适量添加。烙饼的过程中，火候的控制非常关键。

5、- 将玉米面和白面混合放入面盆。- 加入玉米粒和山核桃仁。- 撒上酵母粉。- 加入白糖，用筷子搅拌至均匀。- 慢慢倒入牛奶，边倒边搅拌。- 搅拌成适宜浓度的面糊，盖上盖子进行发酵。- 发酵完成后，再次搅拌，然后在平底锅中加油烧热，用勺子将面糊倒入锅中，摊成饼状。- 煎至两面烙熟即可。

6、具体步骤： 混合材料：将玉米面和白面、白糖放入盆内搅匀。 溶解酵母：用干酵母5克，加温水适量，溶化后，倒入面粉盆内。 搅拌面糊：放入鸡蛋、甜玉米粒，用筷子搅拌至面粉成粘稠糊状。然后放置在温暖处40分钟至1小时，使玉米面充分发酵。 准备烙饼：不沾锅放置火上擦干锅，开小火。

5分钟搞定的营养美味早餐饼

鸟巢土豆丝饼是一款5分钟出锅、营养丰富且热量低的全家喜爱早餐饼，以鸡蛋搭配土豆丝和红萝卜丝制作而成，口感软糯不腥腻，操作简单快捷。食材准备：土豆、红萝卜、鸡蛋、食用油、食用盐、五香粉。处理食材：土豆洗净去皮后刨成细丝，放入冷水中浸泡防止氧化发黑，同时去除多余淀粉。红萝卜洗净后同样刨成细丝备用。

宝宝辅食，美味早餐饼。 菠菜鸡蛋饼 准备食材： 菠菜、胡萝卜、鸡蛋、面粉10g。 做法： 菠菜焯水后切碎，胡萝卜切碎末。加入鸡蛋、面粉拌匀，加一点酱油调味。平底锅刷油全程小火两面煎熟即可。 奶香玉米饼 准备食材： 熟玉米粒、鸡蛋、玉米淀粉10g、面粉10g、配方奶20毫升。

一周不重样宝宝早餐 5分钟搞定的早餐饼 奶香苹果饼：食材：苹果半个、配方奶30克、鸡蛋一个、面粉30克。苹果擦丝，加入配方奶、鸡蛋、面粉搅拌均匀，放入刷油锅中铺平整，最小火煎至金黄熟透即可。奶香南瓜饼：食材：南瓜100克，鸡蛋一个，酸奶100毫升，低筋面粉60克，黑芝麻适量。

电饼铛预热，刷少许油，放入小饼，表面再刷一层油锁住水分。盖盖子烙1分钟后翻面，再烙30秒，之后每隔30秒翻面一次，共烙约4分钟，至两面金黄、饼身鼓起、按压回弹即熟。核心优势口感丰富：外皮酥脆，内部蓬松暄软，红薯的甘甜、鸡蛋的醇香与葱花的辛香交织，层次分明。

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