东北一绝干豆腐的做法，东北菜一绝干豆腐

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东北一绝干豆腐的做法

1、食材准备干豆腐 500克鸡精、姜、葱、蒜（2瓣）、花椒粉（一勺）、白糖、辣椒段适量辅助调料：小苏打1克、精盐、料酒、味精、花椒水、食用油、香菜制作步骤预处理食材干豆腐切丝东北一绝干豆腐的做法，姜切末东北一绝干豆腐的做法，葱切碎，蒜切末备用。燎烫干豆腐锅中加水烧开，放入1克小苏打，再下干豆腐丝燎烫。

2、东北一绝干豆腐东北一绝干豆腐的做法的制作方法如下：所需材料：榆树干豆腐1张肉末100克老汤800毫升青葱2根姜3片酱油3匙盐1小匙鸡精1小匙糖1小匙五香粉1小匙制作步骤：准备材料：将干豆腐切成大方块，青葱切成细丝，姜切片备用。

3、干豆腐切块：将榆树干豆腐切成大方块，以便后续炖煮时更易入味。切配葱姜：青葱切成细丝，姜切成片，备用。炒制肉末：锅中倒入适量油，加热后放入肉末、姜片和部分葱丝翻炒，炒至肉末变色出香。调味炖煮：在炒好的肉末中加入酱油，翻炒均匀后倒入老汤。待汤开锅后，放入切好的干豆腐块。

4、做法：首先将干豆腐切成大方块。接着，将青葱切成细丝，姜切成薄片。在锅中倒入适量的油，放入肉末、姜片和葱段，快速翻炒至肉末变色。然后，加入3匙酱油，并倒入800毫升的老汤。待汤开锅后，轻轻放入干豆腐。此时，加入少许盐、糖和鸡精调味，转小火慢炖十五分钟即可。

5、一绝干豆腐的做法如下：准备材料主要材料：干豆腐、姜片、葱、蒜、香菜。辅助材料：小苏打、鸡汁、精盐、料酒、味精、花椒水、白糖、食物油、干红辣椒。制作步骤切配材料：将干豆腐切成丝。姜切末，葱切碎，蒜切末备用。干红辣椒剪断，控掉辣椒籽。

东北菜一绝干豆腐怎么做

准备材料主料：榆树干豆腐1张。榆树干豆腐以其独特的口感和质地，是制作这道菜的关键。辅料：肉末100克（提供丰富的肉香和口感层次），青葱2根（用于提香和装饰），姜3片（去腥增香）。

东北一绝干豆腐的制作方法如下：所需材料：榆树干豆腐1张肉末100克老汤800毫升青葱2根姜3片酱油3匙盐1小匙鸡精1小匙糖1小匙五香粉1小匙制作步骤：准备材料：将干豆腐切成大方块，青葱切成细丝，姜切片备用。

制作步骤：准备材料：将干豆腐切成大方块，青葱切成细丝，姜切片备用。炒制肉末：锅中倒入适量油，油热后放入肉末、姜片和部分葱丝进行翻炒，炒至肉末变色。调味：在锅中加入酱油，继续翻炒均匀，使肉末充分吸收酱油的香味。加入老汤：将准备好的老汤倒入锅中，大火烧开后转中小火。

做法：首先将干豆腐切成大方块。接着，将青葱切成细丝，姜切成薄片。在锅中倒入适量的油，放入肉末、姜片和葱段，快速翻炒至肉末变色。然后，加入3匙酱油，并倒入800毫升的老汤。待汤开锅后，轻轻放入干豆腐。此时，加入少许盐、糖和鸡精调味，转小火慢炖十五分钟即可。

一绝干豆腐怎么做

1、东北一绝干豆腐（油淋干豆腐）东北一绝干豆腐的做法的做法如下：食材准备干豆腐 500克鸡精、姜、葱、蒜（2瓣）、花椒粉（一勺）、白糖、辣椒段适量辅助调料：小苏打1克、精盐、料酒、味精、花椒水、食用油、香菜制作步骤预处理食材干豆腐切丝东北一绝干豆腐的做法，姜切末，葱切碎，蒜切末备用。

2、制作步骤：准备材料：将干豆腐切成丝，姜切末，葱切碎，蒜切末备用。香菜洗净切碎，留作最后点缀。燎烫干豆腐：锅中放入清水烧开，先放入1克小苏打，再放入干豆腐丝燎烫一下，捞出沥干水分。调制汤汁：另起锅，放入适量油，加入葱、姜、蒜末炒香。

3、一绝干豆腐东北一绝干豆腐的做法的做法如下：准备材料主要材料：干豆腐、姜片、葱、蒜、香菜。辅助材料：小苏打、鸡汁、精盐、料酒、味精、花椒水、白糖、食物油、干红辣椒。制作步骤切配材料：将干豆腐切成丝。姜切末，葱切碎，蒜切末备用。干红辣椒剪断，控掉辣椒籽。

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