如何做出一碗好吃的小馄饨?
平时家里的小孩子特别爱吃小馄饨所以平时我也会做一些小馄饨。包好馄饨,放冰箱冷冻保存!早上起来直接水开下锅,特别方便!下面就分享一下小馄饨的简单做法,很容易学会。
所需食材:明虾300克、小馄饨皮250克、蛋清1个、香葱碎、淀粉1小勺、盐少许、黑胡椒、料酒
3. 在虾肉中放入1个蛋清,料酒,黑胡椒粉和盐再加1小勺的淀粉,按顺时针方向搅拌均匀后打上劲。
4. 取一张小馄饨皮,放上虾肉,需要注意的是小馄饨的馅料不用放太多,因为皮薄,煮的时间短,馅太多的话,怕煮不熟。
5. 包入馅料后四角往中间提起,然后轻轻一捏就可以了,全部包好后放在盘中。
7. 煮开后放入包好的小馄饨,用勺子轻轻划散,等再次煮开,小馄饨皮呈透明色,即可熄火。小馄饨制作完成。
小贴士:因为小馄饨和大馄饨的皮不一样,很薄,煮的时候讲究的是快,所以馅料不要放太多,否则,皮糊了,馅还没熟。
馄饨怎么包简单的方式
1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮中间稍靠下的位置。
1、取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
1、取一张馄饨皮平放于掌心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
1、 一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中央。
1、 取一张馄饨皮平放于手心,用筷子夹取适量的肉馅放在馄饨皮的中间近一角的位置。





还没有评论,来说两句吧...