萝卜牛肉汤的做法（牛肉萝卜汤的做法最正宗的做法）

牛肉 500克白萝卜 1根葱花 适量姜片 3片盐 少许料酒 适量

牛肉焯水：锅中放入牛肉块、姜片和料酒，加入适量清水焯水，去除血沫和杂质。

炖煮牛肉：将焯水后的牛肉块用清水洗净血沫，放入干净的锅中，加入较多的开水（确保水量足够）、姜片和料酒，大火煮沸后转小火慢炖1小时，使牛肉充分熟透并释放香味。

加入萝卜：1小时后，加入适量盐调味，再放入切好的萝卜块，继续炖煮20分钟，至萝卜熟透且入味。

苹果白萝卜牛肉汤做法:

选择优质牛肉部位，洗净后切成大小均匀的块状，进行氽水处理后捞出，用清水冲洗干净去除血水和杂质。

将处理好的白萝卜、苹果、牛肉和泡软的陈皮一起放入已煮沸的清水中。

加入适量的盐进行调味，即可享用这款美味又健康的苹果白萝卜牛肉汤。

注意事项： 炖煮过程中要保持小火慢炖，以充分释放食材的营养和风味。 调味时根据个人口味适量加盐，避免过咸影响口感。