微波炉烤蛋糕用什么功能啊烤微波炉怎么烤蛋糕窍门

微波功能：首先，利用微波功能加热蛋糕糊。这有助于蛋糕内部均匀受热，使其成熟。具体步骤为：将蛋糕糊倒入涂有油的模具中，放入微波炉中，然后使用微波功能加热约12分钟，使蛋糕表面开始凝固，但内部仍然保持湿润。

烧烤功能：接着，开启微波炉的烧烤功能，对蛋糕表面进行烘烤，使其上色并进一步成熟。根据实际情况，加热时间可能需要35分钟，直到蛋糕表面呈现出金黄色。由于微波炉的烧烤功能通常只具有上火作用，因此为确保蛋糕表面均匀上色，建议在烤制过程中适当翻动蛋糕。

在使用微波炉烤蛋糕时，需要注意控制加热时间，避免蛋糕过熟或烤焦。此外，还可以根据个人口味和需求，在蛋糕表面刷上糖浆或巧克力酱等，以增加口感和风味。