花样馒头的制作方法和步骤花样馒头的做法教程

可爱小草帽——南瓜馒头食材：面粉适量、酵母5克、小苏打适量、南瓜适量。步骤：

面粉倒入盆中，加入温热的南瓜泥、酵母和成面团，无需另外加水。巧粗察

发好的面团，加少许小苏打在案板上揉均匀，取一份小面团揉圆稍微压扁，另一份小面团擀成面片不要太薄，再取一小块面搓成长条。

棒棒糖花卷食材：面粉800克、胡萝卜泥150克、豆沙100克、糖50克、酵母10克、发酵粉10克。步骤：

玉兔馒头食材：面粉600克、酵母6克、白糖45克、水适量。步骤：

面粉中加入酵母、白糖和温水和成面团，饧15分钟。分割成每个凳正50克的剂子。

用两个牙签捏一下，把头和耳朵整出来，用小豆点上眼睛，剪出嘴和脚来。

刺猬包食材：面粉500克、花生馅60克、糖50克、酵母5克、泡打粉6克。步骤孝茄：

所有原料放在一起揉成面团。醒发半小时，搓条下成小剂子，包入花生馅，搓成象刺猬一头尖的形状。

用小剪刀剪出一根根的小刺，用黑芝麻做眼睛。醒发一会，放入蒸箱蒸熟。

紫薯开花馒头食材：面粉300g、紫薯2个、白糖70g、酵母4g。步骤：

将面粉、白糖和酵母混合均匀，揉成光滑的面团，在温暖处发酵至2倍大。

将做好的馒头放入蒸锅，醒20分钟。大火蒸15分钟，关火后焖3分钟即可。