炒饼的饼怎么做又软又好吃做炒饼用的饼怎么和面怎么烙

1. 准备材料：面粉250克，粉条150克，猪肉200克，洋葱50克，蒜苔锋衫100克，食盐3克，酱油5克，醋5克，葱5克，蒜3瓣，水5克，植物油适量。

3. 将粉条放入热水中浸泡15分钟，将猪肉切成细丝，将蒜苔切成3-5厘米长的段，将洋葱切丝。

5. 将面团压扁成饼状，刷上一层油，然后将另一个面团放在上面，擀成薄片，放入饼铛中烤熟。

8. 加入洋葱和蒜苔继续翻炒，然后加入酱油和盐，再放入泡软的粉条，倒入少量开水。

9. 将饼丝倒入锅中，盖上锅盖焖煮三困毕分钟。开锅后，加入蒜末和醋，翻炒均匀即可。