银耳红枣汤银耳红枣汤可以天天喝吗

摘要：1.糯米提前浸泡一小时，绿豆和莲子提前浸泡一两个小时都可以，银耳提前浸泡五六个小时（新鲜银耳可以不用净泡就很好出胶）；2.糯米电饭锅煮熟或者隔水蒸熟，出锅前撒一层白糖在面上；绿豆和莲子加少许水高压锅煮熟；银耳加多一点水，加多一点的冰糖高压锅煮饭键煮熟，冷却...

文章概览

1.糯米提前浸泡一小时，绿豆和莲子提前浸泡一两个小时都可以，银耳提前浸泡五六个小时（新鲜银耳可以不用净泡就很好出胶）；

2.糯米电饭锅煮熟或者隔水蒸熟，出锅前撒一层白糖在面上；绿豆和莲子加少许水高压锅煮熟；银耳加多一点水，加多一点的冰糖高压锅煮饭键煮熟，冷却后冰箱冷藏；

4.准备好所有食材，依次在杯中放入糯米、绿豆、莲子、蜜枣、红枣、银耳和银耳汤、冬瓜糖和红绿丝，再倒入一些冰水，搅拌均匀，根据甜度可以再加一点糖水！

楼主你好，冬天降火可以煲的汤包括：红枣莲子银耳汤、雪梨青萝卜炖猪瘦肉、猪肝枸杞菜汤、百合雪梨汤、荸荠茅根萝卜汤、罗汉果橄榄猪骨汤、粉葛赤小豆蚝豉煲鲮鱼、沙参玉竹雪耳汤。

食材:银耳 500克、红枣 4颗、莲子 500克、冰糖两块、清水 1000毫升、温水500毫升

2、等到银耳泡发后，把黄色的粗蒂去掉，然后把泡好的银耳剪成小块。

第一：银耳一定要撕成小块，撕的块越小越容易出胶，出胶了的银耳莲子汤才够好喝。

第二：银耳莲子汤里面的红枣一定要后放，放的太早红枣会煮面了，那样就不好吃了。

第三：银耳要先用冷水泡2个小时左右在撕成小块，如果先撕小块的话银耳很容易变成碎屑的形状，那样就没有办法煮了。

第四：银耳莲子汤刚煮出来并不是最好吃的时候，它最好吃的时候是将银耳莲子汤做好之后晾凉了之后，那冰冰凉凉的感觉，那又滑又润的口感实在是太好吃了。

红枣银耳汤具有补充能量、维持生理功能、增强体质、辅助改善贫血、调节免疫等功效，但特殊人群（糖尿病患者、孕妇、儿童）需注意食用方式和摄入量。具体如下：

维生素C：每100克红枣中维生素C含量约243毫克，具有抗氧化作用，能清除体内自由基，维持细胞正常代谢。

铁元素：每100克红枣含铁约2.3毫克，是合成血红蛋白的重要原料，可辅助改善缺铁性贫血，缓解乏力等症状。

多糖类物质：如银耳多糖，能激活巨噬细胞、T淋巴细胞等免疫细胞，增强非特异性及特异性免疫功能，提高机体抵御病菌的能力。

蛋白质：作为人体组织细胞的重要组成部分，支持身体生长与修复。

营养补充：综合红枣的维生素、铁及银耳的多糖、蛋白质、膳食纤维，维持身体正常生理功能。

增强体质：适量饮用可补充多种营养成分，辅助改善贫血、调节免疫，增强抵抗力。

糖尿病患者：红枣含糖量较高，需严格控制摄入量，建议在血糖平稳时少量食用，并监测血糖变化，避免波动。

孕妇：可适量食用以补充营养，但需确保食材新鲜卫生，防止胃肠道不适；红枣不宜过量，以防糖分过多引发妊娠糖尿病；银耳也需适量，保证饮食均衡。

儿童：需家长看护，避免整颗红枣或银耳呛噎；红枣不宜过量，防止糖分影响正常饮食和牙齿健康；银耳需烹饪至软烂，便于消化，可适量食用以获取营养。