10斤大蒜糖和醋的比例（糖蒜十斤醋放多少糖）

制作糖醋大蒜时，10斤（约5公斤）大蒜的糖醋比例可以根据个人口味调整，以下是常见的两种配方参考：

醋：1000毫升（约2斤，建议用米醋或香醋，颜色较浅）

1. 大蒜剥去外层老皮，留1~2层嫩皮，洗净后晾干或用盐腌制2小时去辛辣。

3. 将大蒜放入干净容器，倒入冷却的糖醋汁，密封阴凉处浸泡20~30天即可食用。

1. 偏甜口味：糖增至600~800克，醋减至800毫升。

2. 偏酸口味：醋增至1200毫升，糖减至300~400克。