怎样炖羊肉汤（怎样炖羊肉汤才白）

步骤1羊肉洗净切块，白萝卜洗净去皮切块，生姜洗净拍松，蒜苗洗净切段。

步骤2往锅里放油，烧热，放入帆核姜、大料、桂皮、皮知豆瓣酱、羊肉爆炒出香味，注入料酒、燃轿消高汤，用中火烧。

步骤3加入白萝卜、盐、味精、胡椒粉、酱油烧透至入味，放入蒜苗、红油稍烧片刻即可。

炖羊肉汤三放三不放什么时候放盐

我认为在炖羊肉汤时，如果想让羊汤更鲜美，生姜、大葱、早空小茴香是三陆喊瞎放，冷水浸泡、盐后放；不放花椒、八角、料酒和米醋。放盐过早会使羊肉变硬，影响口感。个人口味渗镇和习惯可调整。