食材：韩式辣酱、蒜末、玉米淀粉:面粉各100g、豆腐、鸡蛋。
做法：豆腐划成若干块，裹一遍蛋液，裹两遍炸粉，韩式辣酱2勺、蜂蜜1勺、生抽1勺、蚝油1勺调好酱汁。油七八成热时放入，炸定型后捞出，最后再复炸一遍，酱料起泡后放入蒜末，放入豆腐翻炒下(颠勺或者关火用筷子)，裹满酱汁撒芝麻即可。
一款蒜苗炒千叶豆腐
1油热，放入千叶豆腐翻炒片刻盛出备用；锅留底油，放入姜蒜、少许青红辣椒炒香
2倒入千叶豆腐，加入1勺生抽、大半勺老抽、半勺蚝油、适量盐、鸡精翻炒均匀至上色，再倒入半碗清水焖煮至水分烧干
3倒入青红辣椒翻炒均匀，再倒入水淀粉继续翻炒片刻关火，最后倒入蒜苗炒匀即可
豆腐炒鸡蛋做法
2、锅中不放油，倒入豆腐和鸡蛋，水分蒸发结块之后，倒入卷心菜丝或者花菜碎一起翻炒
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