炖排骨最经典的12种配菜，炖排骨最经典的12种配菜有哪些

排骨和什么一起炖好啊

1、冬瓜排骨汤：准备适量的排骨、冬瓜和调味品，先把冬瓜清洗干净切成一块块的，排骨放沸水中煮一下去掉血水，接着将排骨放到锅里面注水熬汤，等到排骨煮的差不多了就放冬瓜进去，最后放点盐调味就行。

2、藕炖排骨。排骨炖玉米和茨菰，很香甜的一款汤。排骨炖番茄。排骨炖紫菜和绿豆。

3、炖排骨可以放莲藕、玉米、海带、冬瓜、山药、黑豆、胡萝卜等菜一起炖。莲藕：是莲肥大的地下茎，富含铁、钙、植物蛋白质、维生素、淀粉等营养物质。玉米：一年生高大草本。含有丰富的植物纤维素、钙、谷氨酸等营养物质。海带：是多年生大型食用藻类。

4、第冬瓜排骨冬瓜汤，这样的搭配既美味还非常有营养，排骨焯水后放进电饭煲炖熟，冬瓜切块直接放进排骨里面一起炖，冬瓜炖好之后加食盐调味就可以。第土豆排骨炖土豆，这是最经典的搭配方式，配上一碗大米饭是最好不过的。排骨焯水加上大酱炖，炖熟之后放上土豆块一起炖。

5、红烧排骨中加入土豆，可以让排骨更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。土豆的细腻口感能吸收排骨的汤汁，味道更加美味。胡萝卜富含维生素和纤维素，与排骨一同炖煮，不仅增加了菜品的营养价值，还能中和排骨的腥味，让菜品更加美味可口。

6、排骨跟土豆、海带、玉米等一起烧汤比较好吃，不管使用什么搭配如下操作更有营养：煮骨头汤时加一小匙醋，可使骨头中的磷、钙溶解于汤中，并可保存汤中的维生素。煮排骨汤的时候中途不要加冷水，以免汤的温度突然下降导致蛋白质和脂肪迅速凝固变性，影响营养和味道。还有最好用冷水煮。

1、花式配菜番茄：番茄排骨汤，味道鲜美，酸甜适中。东瓜、红萝卜、苞米：这些蔬菜与排骨炖煮，不仅增加口感，还能使汤汁更加鲜美。炖骨头流程：排骨切段，开水焯烫去血水。捞出的排骨再入沸水，加葱姜、少许花椒、八角茴香等小火炖煮。期间加盐使排骨入味。

2、土豆：作为炖排骨的经典配菜，土豆不仅能增加汤的浓稠度，还能吸收汤汁的美味，使得菜肴更加美味。这道菜简单易做，热腾腾的，非常适合款待客人或朋友。山药：山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，与排骨一同烧制，味道鲜美，山药与排骨的搭配不仅提升了汤的营养价值，还有助于营养素的吸收。

3、土豆：作为根茎类蔬菜，土豆含有丰富的碳水化合物和膳食纤维，炖制时能够吸收排骨的鲜味，使菜肴口感丰富，营养均衡。胡萝卜：富含β-胡萝卜素和维生素A，炖排骨时加入胡萝卜，不仅能增加菜肴的色泽，还能提升营养价值，使排骨汤更加鲜美。

4、六款营养炖汤合集，简单快手土豆排骨汤土豆、西红柿、小葱、猪骨，排骨 +葱姜焯水3分钟，捞出浮沫，放炖锅 +水炖30分钟，再加入其他配菜炖20分，一岁以上+调味品，营养好喝。

1、炖排骨的时候发面。200g面粉 2g酵母 2g白糖，110g温水揉成团，醒10分钟之后揉光滑发至2倍大。锅里加配菜，可以放豆角土豆南瓜玉米，放好配菜炖 20分钟。

2、排骨和以下几种菜炖最好吃：土豆、豆角、生菜等。

3、冬天炖排骨放的配菜有：土豆、莲藕、冬瓜、豆角、玉米。土豆：土豆是一种非常受欢迎的配菜，土豆能够吸收排骨的鲜美汤汁，使菜肴更加美味。土豆的块状结构也适合与排骨一起炖煮。莲藕：莲藕的脆嫩口感与排骨的肉质相得益彰，同时莲藕也能吸收排骨的香味，增加菜肴的风味。

4、炖排骨的配菜土豆：将排骨与土豆搭配炖煮，口感鲜美。制作时，先将土豆削皮切块，再将排骨清洗干净剁块并稍微腌制一下。然后，将排骨放入炒锅煸炒，再加入土豆和适量热水烧开，加入八角、蒜头等调料，用小火焖煮15分钟左右即可。

5、冬天炖排骨放莲藕、玉米、胡萝卜作为配菜。用这三种菜，不仅清甜好喝营养也十分丰富。莲藕是营养价值很高的蔬菜，其中维生素含量是苹果的4倍。寒冷干燥的季节适量地吃一些莲藕，能够很好地滋补润燥，炖排骨汤时搭配上莲藕也能够使汤水喝起来香而不腻，清爽又鲜美。

6、土豆：作为炖排骨的经典配菜，土豆不仅能增加汤的浓稠度，还能吸收汤汁的美味，使得菜肴更加美味。这道菜简单易做，热腾腾的，非常适合款待客人或朋友。山药：山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，与排骨一同烧制，味道鲜美，山药与排骨的搭配不仅提升了汤的营养价值，还有助于营养素的吸收。