剁椒鱼头怎么烧好吃,鱼头怎么做好吃剁椒鱼头

1、准备食材：鱼头、剁椒、姜末、蒜末、青蒜、料酒、盐、胡椒粉、鸡精。

2、将鱼头洗净，用刀从中间切开，用料酒、盐、胡椒粉腌制15分钟。

3、在鱼头上铺一层剁椒，撒上姜末、蒜末、青蒜，再洒上少许料酒和盐。