查一下披萨的做法，披萨做法家庭

披萨最简单的做法要适合家庭的

1、煎烤：盖上电饼铛的盖子。大约煎烤5-8分钟，或直到起司融化并变金黄色。可以根据电饼铛的具体型号来调整时间。切片享用：取下煎好的披萨，切成均匀的小块，即可享用美味的电饼铛披萨了。小贴士：面团的发酵时间需要根据面团的状态和环境而定，发酵至2倍大小是比较标准的。

2、第二个方法就是烤箱，曾经在某个论坛里提及了加热披萨的好方法，说是将烤箱提前五分钟预热到350度，再将披萨放入烤箱中。结果：事实上，加热好的披萨的确很美味、很酥脆，简直棒极了。

3、小麦面粉100克青红椒、黄椒适量洋葱1个鸡胸肉或任何其他肉类50克玉米粒适量油、盐适量奶酪或马苏里拉干酪酵母粉、温水用于和面做法：将酵母粉用温水划开，加入面粉和适量的糖，揉成均匀的面团。让面团发酵半个小时。将青红黄椒切圈，洋葱切小段。在烤盘或平底锅中刷上一层植物油。

4、使用披萨刀或大厨刀，沿着披萨边缘轻轻切割，形成片状。将披萨片装盘，可以搭配一些冰淇淋或者酸奶来增加风味。现在，你的水果披萨就准备好了！这款披萨不仅外观诱人，而且口感丰富，是一道适合任何场合的甜点。无论是家庭聚会、朋友聚餐还是孩子的派对，水果披萨都是一个受欢迎的选择。

5、使用饼铛做披萨是一种简便的方法，尤其适合没有烤箱的家庭。

6、面团一定要多揉，揉到面筋伸展，能拉出薄膜最好。其次说披萨酱，家常披萨酱主要由番茄、洋葱、黄油、披萨草制作而成，黄油是动物性黄油，香味浓郁，主要用来制作西式点心，而披萨草是一种香料，可以增加披萨酱的风味，不过因为不常用，很多人家里是不准备这种香料的，如果没有，省略也可以。

1、准备材料：披萨饼坯1张，青椒1根，培根片适量，马苏里拉芝士碎适量，金针菇、洋葱适量，番茄酱一瓶。将烤盘上刷一层植物油，披萨饼坯下用叉子扎一些小孔。将番茄酱均匀的刷在饼坯上，撒上一层芝士碎，再铺一层青椒和洋葱，再铺一层金针菇，再铺一层培根片，最后撒上芝士碎。

2、食材：准备牛肉馅，披萨饼胚，蒜蓉辣酱，糖，盐，蕃茄沙司，黑胡椒粉，洋葱，马苏里拉奶酪，番茄酱把牛奶，黄油，酵母，盐，糖，面等混合在一起揉搓发酵，制作成饼胚。

3、原料：2罐冷藏的比萨面团、1/2-3/4杯碎莫泽雷勒干酪（分散使用）、3/4杯撕碎了的monterey jack（蒙特里杰克干酪）、3/4杯碎切达干酪、3/4杯碎波萝伏洛干酪、2汤匙碎帕尔马干酪、2汤匙碎romano、你可选择的顶层加料（意大利重辣硬香肠，铃辣椒，橄榄，等等）、1罐比萨酱汁。

4、做法：牛奶中加入40ml清水，加热至40度，放入干酵母，搅拌均匀后静置10分钟。将面粉、盐和白砂糖混合后，加入酵母水，揉成面团，加入黄油继续揉到面团光滑，盖上保鲜膜饧置2小时，之后擀成需要的饼底即可。鲜虾从背部挑去沙肠，去壳洗净。蟹棒洗净，斜切成片。红椒洗净，切成薄片。

5、食材：披萨饼坯2个、洋葱10克、彩椒20克、青豆80克、蘑菇（鲜蘑）10克、马苏里拉奶酪150克、披萨酱2大勺。先将蘑菇切片，彩椒切圈，洋葱切丝。6寸厚披萨饼底提前解冻，放入披萨烤盘涂上披萨酱，撒上1／2马苏里拉奶酪。烤箱预热200度，中上层，热风循环模式，上下火烘烤3分钟。

6、将面粉、酵母、糖和盐加入到盆中，分三次加入清水，分三次加入玉米油，搅拌成絮状，揉成光滑面团。贴上保鲜膜，发酵50分钟，将青椒、圣女果、蘑菇、菠萝切块，面团发酵好后，取出面团，擀成烤盘大小。

取其中一个面团放在披萨烤盘上，然后用手将面团向烤盘的四周按压做饼底。（9）最好按压出来的饼底平整薄厚一样，这样烤出来才好吃。（10）用餐叉在饼底均匀的扎上一排排的小孔。（11）先均匀的涂抹一层披萨酱，再撒一层马苏里拉奶酪。

马苏里拉芝士（一个用量） 200克自制披萨的做法面饼部分：混合所有的面饼用料，揉至面团表面光滑，并能形成稍厚的膜的程度。发酵至二倍大。（发酵好的面团，用手戳洞不回缩。）分割成二个面团，滚圆松弛15分钟。

步骤一：制作面团首先，我们需要制作面团。将250克面粉倒入一个大碗中，加入适量的盐和干燥香草，然后慢慢加入温水，边加边搅拌，直到面团变得柔软且不粘手。将面团放在碗中静置15-20分钟，让其发酵。步骤二：准备披萨材料在面团发酵的同时，我们可以准备披萨的其他材料。