冬瓜排骨汤怎么做才好吃，冬瓜排骨汤怎样做好喝

冬瓜腊排骨汤

1、炖煮排骨：将腊排骨放入砂锅，加清水和3片姜，中火炖45分钟，至汤汁变白。加入配菜：汤汁变白后，放入冬瓜和胡萝卜，继续炖20分钟。加入红枣：出锅前10分钟，放入红枣同炖，提升汤汁鲜甜度。调味出锅：根据口味加少许盐，将炖好的腊排骨冬瓜汤倒入大汤碗中即可。

2、腊排骨炖冬瓜 材料：腊排骨400克，冬瓜1000克。做法 先用汤锅烧半锅热水，把腊排骨放入锅内热水中，浸泡3小时以上，去除肉中的多余盐份。

3、冬瓜腊排骨汤 冬瓜清热利尿，中和腊排骨的咸香。炖煮时冬瓜透明软糯，汤汁清甜。 做法：腊排骨焯水去盐，加姜片炖1小时，再放冬瓜块煮15分钟，撒葱花即可。海带腊排骨汤 海带富含胶质，与腊排骨的油脂融合，口感滑嫩，适合夏季补碘。

4、腊排骨炖冬瓜的时间取决于个人口味和偏好。一般情况下，炖腊排骨和冬瓜需要大约1到5小时。这样可以确保腊排骨变得酥烂，冬瓜也能充分吸收汤汁的味道。但是，炖的时间也可以根据个人口感调整，如果喜欢更嫩的口感，可以适当延长炖的时间。

5、腊排骨炖汤是一道非常美味的家常菜，腊排骨的咸香与汤汁的鲜美相得益彰。

6、做法： 去除多余盐分：先用汤锅烧半锅热水，把腊排骨放入锅内热水中，浸泡3小时以上，以去除肉中的多余盐份。 准备材料：把浸泡好的腊排骨从水中捞出，再涮洗几遍，装入盘中备用。冬瓜削去外皮，用刀切成块，装入大盘中。 炖煮腊排骨：把浸泡过腊排骨的咸水倒出，汤锅重新涮洗一遍。

排骨汤的做法家常简单好吃

1、排骨汤家常做法 一：冬瓜排骨汤 排骨切小块、焯水冬瓜排骨汤怎么做才好吃，冬瓜去皮、切块冬瓜排骨汤怎么做才好吃，姜片切几片冬瓜排骨汤怎么做才好吃，大葱切段。所有食材放入电炖锅，加料酒和清水，炖煮2小时。加盐调味。 二：玉米排骨汤 排骨切小块、焯水，甜玉米切段，胡萝卜去皮、切块。所有食材放入锅中，加足够清水，大火烧开后小火慢炖至排骨熟烂，加盐调味。

2、用料：排骨 500g、山药半根、葱3段、玉米 300g、胡萝卜 100g、盐2g-6g。 做法： 排骨清洗干净，冷水下锅，加入葱段，姜片，再加入料酒，煮出血沫。 捞出清洗干净备用。 另起锅烧油油热下入葱姜爆香。 下入排骨小火煸炒至排骨微焦，煎排骨能够使排骨不腥，起到去腥增香的作用。

3、莲藕的家常煲汤做法有西施骨煲莲藕汤、莲藕排骨黑豆汤、章鱼莲藕汤、莲藕花生眉豆煲鸡脚汤、莲藕章鱼绿豆猪展汤、莲藕栗子瘦肉汤、莲藕炖鸡汤、莲藕猪尾（猪脚）汤、莲藕排骨汤等。 今天给大家介绍的是莲藕排骨汤。

4、家常熬排骨汤的做法如下：准备食材 排骨：二斤姜：一片茴香：一个花椒：六粒水：两舀子（约1000ml）油：两匙半盐：一匙酱油：一滴（可选，用于提色）香菜：少许（用于最后调味）方法步骤 处理锅具：将锅刷洗干净，烧火加热至锅内残留水分完全靠干。

5、排骨汤的家常做法如下：食材准备 排骨 750克木耳 10克姜片 4片香葱 4根食盐 2勺制作步骤 排骨焯水去腥将排骨冷水下锅，大火煮沸后撇去浮沫，捞出排骨用清水冲洗干净。此步骤可去除血水和杂质，减少汤的腥味。

6、家常排骨汤做法如下：排骨汤是用猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨制作的家常汤品，排骨富含蛋白、脂肪、维生素以及磷酸钙、骨胶原等，能为幼儿和老人提供钙质。

清炖冬瓜排骨汤怎么做?

1、冬瓜去皮去瓤切块，备用。 排骨清洗干净，剁成小块。 焯水。排骨冷水下锅，放料酒。 水开后，焯水2分钟，沿锅边撇去浮沫。 捞出用清水清洗干净，控水。 将排骨放入锅中，一次性倒入足够的清水浸没排骨，放入姜片，盖锅。大火烧开转小火炖20分钟。 20分钟后，加入冬瓜块，再炖15分钟。

2、0分钟以后掀开锅盖，把冬瓜放进去，转中火再炖15分钟，把冬瓜炖熟炖入味。 一直炖至排骨软烂，加入食盐4克、胡椒粉2克、鸡粉2克调一下底味，搅拌均匀以后就可以装盘食用了。 小贴士：夏日的营养水库，不仅补水补营养，关键还能补钾。夏天出汗多，钠钾易失衡，多喝冬瓜汤有助于维持电解质的平衡、缓解疲劳防中暑。

3、炖煮排骨：锅中加适量清水，放入适量姜片、八角，大火煮沸后放入排骨，调小火慢炖半个多小时。加入冬瓜：放入冬瓜块，加入适量盐和鸡精，慢火炖二十分钟。出锅装盘：出锅后撒上葱花即可享用。注意事项 前面清水炖排骨时，需中途捞出浮沫，以保证汤的清澈和口感。

4、清炖冬瓜排骨汤的家庭制作方法如下：所需材料： 冬瓜1个 排骨300克 姜片适量 葱段适量 盐适量 水适量 制作步骤： 焯水处理：将排骨洗净后，放入滚水中焯水，去除血水和杂质，可以加入适量的姜片去腥味。 炖煮基础汤：将焯水后的排骨放入清水中，加入适量的姜片和葱段，开大火煮沸。